あさイチ・きょうの料理・ヒルナンデス・家事ヤロウの最新レシピ・見逃しまとめ

2025/10/15のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「じゃがいもとちくわの梅煮」のレシピが紹介されました。身近な食材でつくれる上品な味わいの和風煮物。梅干しをくずして少しずつつけて食べると、すっきりとした酸味がアクセントになります。

2025/10/15のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「じゃがいもと鶏のトマトクリーム煮」のレシピが紹介されました。ホクホクっとしたじゃがいもに、鶏肉のうまみとクリームのやさしいコクがしみ込みます。トマトの酸味で軽やかさもプラス。フライパンで手軽につくれ、心がホッとするおいしさです。

2025/10/15のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「セロリのごままぶし」のレシピが紹介されました。セロリの香りがごまの風味となじみ、ご飯にも合う味に。シャキッとした歯ごたえに、箸が止まりません。

2025/10/15のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「かぼちゃの塩煮」のレシピが紹介されました。今回は鶏そぼろが甘辛味なので塩味にしました。ホックりと荷くずれしない絶妙な仕上がりは、最後の蒸らし時間があってこそ。保存するときは煮汁も一緒に入れて。次の日は、煮汁を吸ってまたおいしいです。

2025/10/15のNHK系【きょうの料理】では、本田明子さんにより「二色そぼろ丼」のレシピが紹介されました。フワフワ卵のそぼろと、ジューシーな鶏そぼろの丼ぶりレシピ。

2025/10/15の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「和風チキンステーキ」のレシピが紹介されました。

2025/10/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根とベーコンのトマト煮」のレシピが紹介されました。寒い季節が近づくと、煮込み料理がしたくなります。水は入れませんので焦がさないように時々鍋底を混ぜると良いです。

2025/10/15のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「燻製の盛り合わせ」のレシピが紹介されました。『ホントにちゃんと“燻製”ですね。こんなに簡単に作れちゃうなんてビックリ』とコメントしています。

2025/10/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「長芋となめこのとろとろ炒め」のレシピが紹介されました。ご飯にはもちろん麺にかけてもおいしく食べられます。ぜひお試しください！

2025/10/15のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、ノーコード・米澤文雄さんにより「パルメザンチキンカツ」のレシピが紹介されました。

2025/10/15の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「丸ごとトマトのスパイシーハヤシ」のレシピが紹介されました。福井県『谷口屋』さんから『スパイシーなハヤシライスが食べたい！』お悩み解決・旅するエプロン

2025/10/15のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、お笑い芸人・関好江（ボルサリーノ）さんにより「鶏ささ身のはさみ焼き」のレシピが紹介されました。鶏ささ身に納豆、キムチ、しば漬け、チーズなどをはさんで焼きます。衣につかう揚げ玉が最高！ザクザク、カリカリ、まるでクリスピーチキンを思わせるような軽やかな食感です。冷めても食感はほぼ変わらずお弁当にもオススメ！

2025/10/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ごぼうとかぶのバターじょうゆ煮」のレシピが紹介されました。バターのコクとしょうゆの風味が、野菜だけの煮物の味わいを深めます。ごぼうはピーラーでヒラヒラに。かぶは大きいままゴロリと煮て、食感の違いを楽しみます。

2025/10/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ごぼうと牛肉の柳川風」のレシピが紹介されました。ささがきにしたごぼうは、火がとおりやすく程よい食感。相性のよい牛肉と甘辛く煮て、卵でふんわりとじたら、ご飯がすすむボリュームおかずの完成です。

2025/10/14のNHK【きょうの料理】では、渡辺麻紀さんにより「豆ときのこのグラタン」のレシピが紹介されました。ほっくり柔らかな豆がトロトロのソースによくなじんだやさしい味わい。ソースに豆乳を使うので、焼き上がりの表面が湯葉のようになるのもお楽しみ！