あさイチ・きょうの料理・ヒルナンデス・家事ヤロウの最新レシピ・見逃しまとめ

2024/1/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「明太カルボうどん」のレシピが紹介されました。人気のカルボナーラと明太子スパゲッティのいいとこ取り。温めるだけでOKのゆでうどんで簡単につくります。卵白は麺にからめて口当たりなめらかに、卵黄はあとのせにし、余熱でトロトロに仕上げます。

2026/1/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さけずし」のレシピが紹介されました。具は電子レンジでパパっと準備。すし飯に混ぜるだけで、華やかな混ぜずしができ上がります。電子レンジにかけると塩ざけはふっくら、いり卵はしっとり柔らかです。

2026/1/21のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「春菊のサラダ」のレシピが紹介されました。ほろ苦い春菊がさっぱりと心地よく、さばみそなどの魚料理にもぴったり。食べると、口の中でおいしく混ざるのであえてささ身と混ぜずに盛りつけます。

2026/1/21のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「きんぴら」のレシピが紹介されました。ごま油でシャキッと火を通し、同量の砂糖としょうゆでシンプルに味付けした王道のきんぴらです。

2026/1/21のNHK系【きょうの料理】では、本田明子さんにより「さばみそ」のレシピが紹介されました。甘い煮汁でさばをふっくら煮て、みそは最後にチャチャっと溶かすだけの失敗しない「さばみそ」レシピ。

2026/1/21の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「うま味たっぷり丸ごとおでん」のレシピが紹介されました。

2026/1/21の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「おでんの唐揚げ」のレシピが紹介されました。

2026/1/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜とツナのお手軽和え」のレシピが紹介されました。野菜は丸ごと買うと栄養も逃がさず、経済的で、無くなるまで存分に使えて便利です。

2026/1/21のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「きのこのオムレツ」のレシピが紹介されました。『う～ん、おいしいですね。ふわっとした卵に、きのこのソテーの香ばしさが絶妙』とコメントしています。

2026/1/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「春菊とささ身の花椒あえ」のレシピが紹介されました。

2026/1/21のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、サル・イ・アモールの前田庸光さんにより「スペインオムレツ」のレシピが紹介されました。

2026/1/21の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「極パラ牛肉チャーハン」のレシピが紹介されました。宮城県『すがわら』さんからのリクエスト『究極にパラパラなチャーハン』お悩み解決・旅するエプロン

2026/1/21のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、吉田愛さんにより「鶏すき煮」のレシピが紹介されました。すき煮を鶏肉でヘルシーにアレンジ！鶏肉とねぎを一緒に焼いて甘みを引き出し、煮る時間を短縮します。とろとろに溶けた餅が甘辛い煮汁に絡んで絶品です。

2026/1/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンチンとんぺい」のレシピが紹介されました。関西でおなじみの鉄板料理『とんぺい焼き』を電子レンジで手軽に調理。卵を使い、オムレツのような形に仕上げます。

2026/1/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「韓国風茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。卵液をよく混ぜてフワフワに仕上げる韓国風茶わん蒸し『ケランチム』。しらす干しのやさしいうまみが広がります。