アスパラガスのたらこバター炒め
| 料理名 | アスパラガスのたらこバター炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月17日（水） |
ゆーママこと松本有美さんのここでは、緑の副菜「アスパラガスのたらこバター炒め」の作り方になります。アスパラガスは堅めに炒めて食感を生かすのがポイントです。
| グリーンアスパラガス | 2本(50g) |
| たらこ | 15g |
1.グリーンアスパラガス(2本(50g))は根元の堅い部分を除き、4等分の斜め切りにします。
たらこ(15g)は薄皮を除きます。
2.フライパンにバター5gを中火で熱し、1のアスパラガスを1分30秒間ほど炒めます。
火を止め、たらこを加えてポロポロになるまで混ぜます。
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