【あさイチ】豚もも肉のポッサム
豚もも肉のポッサム
| 料理名 | 豚もも肉のポッサム |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 岸村康代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/8/30（火） |
2022/8/30のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、豚肉で疲労回復！をテーマに岸村康代さんにより「豚もも肉のポッサム」のレシピが紹介されました。疲労回復に必要なビタミンＢ１が豊富に含まれる「豚もも肉」を使ったレシピです。
豚もも肉のポッサムの材料(1人分)
| 豚もも肉(かたまり) | 150g |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| サニーレタス | 6枚 |
| 大葉 | 6枚 |
豚もも肉のポッサムの作り方
- 豚もも肉(かたまり)150gにフォークで穴をあけます。
- 1に酒小さじ1、塩少々をもみこみます。
- さらに、マヨネーズ小さじ1をもみこみます。
- ラップで包みます
- ラップの包み口を下にし、耐熱皿に入れて500Wの電子レンジで2分30秒。
- 上下をひっくり返してさらに1分。
- 電子レンジ内に5分放置。(余熱で火をれる)
※中が少し赤いようなら、さらに数分放置。 - 食べやすい大きさに切って、サニーレタス、大葉各6枚を添えて完成です。
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