【きょうの料理】昔なつかしい春雨サラダ
昔なつかしい春雨サラダ
| 料理名 | 昔なつかしい春雨サラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 奥田和美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/28（水） |
2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「昔なつかしい春雨サラダ」のレシピが紹介されました。なんだかホッとするような素朴な味わいです。たっきーママのお手軽副菜。
昔なつかしい春雨サラダの材料(2人分)
| 春雨(乾) | 30g |
| きゅうり | 1/2本(50g) |
| ロースハム(薄切り) | 4枚 |
| 白ごま | 大さじ1/2 |
A
| 砂糖・しょうゆ・ごま油・酢 | 各大さじ1/2 |
| 顆粒チキンスープの素(中華風) | 小さじ1/2 |
昔なつかしい春雨サラダの作り方・レシピ
- 春雨(乾)30gは熱湯に5～8分間浸して戻します。きゅうり1/2本(50g)は3～4㎝長めのせん切りにします。ハム(薄切り)4枚は半分に切り、端から1㎝幅の短冊形に切ります。
ボウルにAの砂糖・しょうゆ・ごま油・酢(各大さじ1/2)・顆粒チキンスープの素(中華風 小さじ1/2)を混ぜ合わせます。 - 春雨はざるに上げてしっかりと湯をきり、熱いうちに1のボウルに加えて混ぜます。全体がなじんだらきゅうり、ハム、白ごま大さじ1/2を加えて混ぜます。
