【きょうの料理ビギナーズ】れんこんのおろし汁のレシピ|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】れんこんのおろし汁

きょうの料理ビギナーズのレシピ・れんこんのおろし汁

れんこんのおろし汁

料理名 れんこんのおろし汁
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/10/23(月)2023/10/9(月)
2023/10/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「れんこんのおろし汁」のレシピが紹介されました。れんこんをすりおろしてトロリとした汁物に。

れんこんのおろし汁の材料(1人分)

れんこん 50g
小松菜 (小)1株(30g)
B
だし カップ1
大さじ1
しょうゆ 小さじ1
少々

れんこんのおろし汁の作り方・レシピ

  1. れんこん50gはよく洗い、皮付きのまますりおろします。小松菜(小)1株(30g)は3cm長さに切ります。
  2. 小さめの鍋にBのだし(カップ1)・酒(大さじ1)・しょうゆ(小さじ1)・塩(少々)を入れて中火にかけ、煮立ったら小松菜を加えます。
    再び煮立ったらすりおろしたれんこんを加えて混ぜます。とろみがついたら火を止めます。

【きょうの料理ビギナーズ】で紹介された他のレシピ

その他の【きょうの料理ビギナーズ】の料理レシピはこちら=>きょうの料理ビギナーズ

れんこんの人気レシピ

第2位

れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴら

定番おかずのきんぴら。今回は、「レンコンのきんぴら」の作り方をご紹介します。ポイントは、しょう ・・・

第3位

いわしとれんこんの酢の物

いわしとれんこんの酢の物

うま酢を使って、香ばしく焼いたいわしとレンコンのシャキシャキとした食感がいい「いわしとれんこん ・・・

第4位

れんこんのはさみ揚げ

れんこんのはさみ揚げ

噂の東京マガジン やってTRY!のコーナーでは、和食の人気おかず「れんこんのはさみ揚げ」をやっ ・・・

その他のれんこんのレシピはこちら => れんこんのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ