【きょうの料理】いんげん豆の甘煮のレシピ・横山タカ子|おさらいキッチン        

【きょうの料理】いんげん豆の甘煮

きょうの料理のレシピ・いんげん豆の甘煮

いんげん豆の甘煮

料理名 いんげん豆の甘煮
番組名 きょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2023/10/16(月)
2023/10/16のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「いんげん豆の甘煮」のレシピが紹介されました。やさしい甘さの定番の味。箸休めにピッタリです。

いんげん豆の甘煮の材料(つくりやすい分量)

ゆでいんげん豆 400g
ゆでいんげん豆のゆで汁 適量
てんさい糖(または砂糖) 100g

いんげん豆の甘煮の作り方・レシピ

  1. 厚手の鍋にゆでいんげん豆400gを入れ、ゆでいんげん豆のゆで汁適量をヒタヒタより少なめに注ぎ、弱火にかけます。
    てんさい糖(または砂糖)100gを2回に分けて加えながら20分間ほど、焦がさないようにじっくりと煮ます。

    POINT
    「ゆでいんげん豆」=>レシピはこちら
    ●保存:清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で約3日間

【きょうの料理】で紹介された他のレシピ

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