れんこんと鶏ひき肉のみそチーズ焼き
| 料理名 |
れんこんと鶏ひき肉のみそチーズ焼き |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 |
黄川田としえ |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2024/11/13（水） |
2024/11/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、
黄川田としえさんにより「
れんこんと鶏ひき肉のみそチーズ焼き」のレシピが紹介されました。れんこんの大きな挟み焼き。
れんこんと鶏ひき肉のみそチーズ焼きの材料(2人分)
| れんこん(皮ごとよく洗う 3mm厚さに切る) 120g |
| 片栗粉(れんこんにまぶす用) 大さじ1 |
A
| 鶏ひき肉 200g |
| みそ 大さじ1 |
| しょうが(すりおろす) 1かけ分 |
| 酒 大さじ1/2 |
| 片栗粉 大さじ1/2 |
| 黒こしょう(粗びき) 少々 |
| サラダ油 大さじ1/2 |
| ピザ用チーズ 30g |
| 七味とうがらし 適量 |
れんこんと鶏ひき肉のみそチーズ焼きの作り方・レシピ
- ボウルにAの鶏ひき肉 200g・みそ 大さじ1・しょうが(すりおろす) 1かけ分・酒 大さじ1/2・片栗粉 大さじ1/2・黒こしょう(粗びき) 少々を入れ、よく練り混ぜます。
- れんこんに片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を入れ、直径20cmを目安にれんこんの半量を並べます。
- 1を2のれんこんの上に、2cm厚さを目安に広げます。その上に、残りのれんこんをのせ、ピザ用チーズを散らします。
- ふたをして中火で3～4分間焼き、上下を返したらふたはせずに、さらに3～4分間焼きます。
チーズの面を上にして器に盛りつけ、七味とうがらしを散らします。
