きょうの料理

2024/11/26のNHK【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「ミートボールinスープ」のレシピが紹介されました。ハンバーグと一緒につくったミートボールをスープに！じっくり弱火で煮込んで、うまみを引き出します。

2024/11/26のNHK系【きょうの料理】では、ムラサキマサユキさんにより「きほんのハンバーグ」のレシピが紹介されました。たまねぎはきつね色でＯＫ。ウスターソースでコクをプラス!肉ダネを一度にたくさん仕込んでいろいろな料理に使えます。

2024/11/25のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「キャベツのミルク豚汁」のレシピが紹介されました。牛乳とみそのコクにキャベツの爽やかな甘味が相性抜群。豚汁の新しいおいしさに出合えます。

2024/11/25のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「大根のミルクそぼろ煮」のレシピが紹介されました。淡泊な大根に牛乳をプラスすることで満足度アップ！煮汁までおいしい一品。

2024/11/25のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「帆立てと豆腐のグラタン風」のレシピが紹介されました。牛乳にかたくり粉でとろみをつければ、ホワイトソースいらずの手軽なグラタン風に。和風の味つけで、ご飯にもよく合います。

2024/11/20のNHK系【きょうの料理】では、三國清三さんにより「豚肉のミニッツステーキ」のレシピが紹介されました。たたいた豚肉をサッと焼いた料理です。

2024/11/20のNHK【きょうの料理】では、三國清三さんにより「キャベツと鶏ひき肉のスープ」のレシピが紹介されました。だしと鶏肉が織りなす上品なうまみのスープ。卵とチーズのコクでアクセントをつけます。

2024/11/19のNHK系【きょうの料理】では、原亜樹子さんにより「アップルコブラー」のレシピが紹介されました。ワンボウルで簡単にできるアメリカ家庭菓子「アップルコブラ」。スライスしたりんごにクッキー生地をのせて焼きます。

2024/11/19のNHK【きょうの料理】では、原亜樹子さんにより「アップルマフィン」のレシピが紹介されました。生地はヨーグルト入りでしっとり、さっぱり。ゴロンと切って埋め込んだりんごの食感が引き立つ、ナチュラルな味わいのマフィンです。おやつにも、朝ごはんにもおすすめ。

2024/11/18のNHK系【きょうの料理】では、サルボ恭子さんにより「きのこのオイル煮」のレシピが紹介されました。きのこを半干しにして、少ないオイルで短時間で仕上がります。