【なないろ日和！】チェルダ風いちごソース添え
| 料理名 | チェルダ風いちごソース添え |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/3/7（金） |
2025/3/7のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより「チェルダ風いちごソース添え」のレシピが紹介されました。美肌効果が期待できるアンチエイジングなデザート
チェルダ風いちごソース添えの材料(2人分)
| イチゴ | 200g |
| 丁字(クローブ) | 2個 |
| シナモン | 1本 |
| 砂糖 | 15g |
| バニラエッセンス | 2～3滴 |
| 生クリーム | 100ml |
| 砂糖(生クリーム用) | 15g |
| サンドイッチ用食パン | 8枚 |
| 粉糖 | 適量 |
| ミント | 適量 |
チェルダ風いちごソース添えの作り方・レシピ
- イチゴを鍋に入れ、砂糖を振り全体に絡めます。その後、鍋を弱火で火にかけ丁字、シナモンを加えて10分ほど、イチゴが柔らかくなるまで煮込みます。
- 柔らかくなったら、バットなどに移し粗熱を取り、冷めたら半分に分けます。
- 生クリームに砂糖を加えて混ぜ合わせ、角が立つまで泡立て、角が立ったら2の半量のイチゴソースを加えて混ぜ合わせます。
- 食パンをコップで丸くくり抜き、その上に3をのせてもう1枚の食パンを重ねます
- 器に盛り付け、上から粉糖を振って、2のソースとミントを添えて完成です
タグ：青木敦子
