【きょうの料理ビギナーズ】卵焼き

卵焼き
料理名 | 卵焼き |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2025/3/12(水) |
卵焼きの材料(1人分)
卵 | 2個 |
A
牛乳 | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
サラダ油
卵焼きの作り方・レシピ
- ボウルに卵(2個)を溶きほぐし、Aの牛乳(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・塩(少々)を加えて混ぜます。
- 卵焼き器にサラダ油小さじ1を中火で熱し、1の卵液の2/3量を流し入れます。
全体に広げて混ぜ、半熟になったら手前から向こう側に折りたたみます。 - 残りの卵液を流し、表面が半熟になったら向こう側から手前に巻きます。
- 手前に寄せた状態で、形を整えながら焼き上げます。まな板に移して冷まし、食べやすく切ります。