【沸騰ワード10のレシピ】オニグラ風スープ ・タサン志麻 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】オニグラ風スープ

沸騰ワード10のレシピ・オニグラ風スープ

オニグラ風スープ

料理名 オニグラ風スープ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/18(金)
2025/4/18の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「オニグラ風スープ」のレシピが紹介されました。たまねぎの甘みが際立つオニオングラタンスープ

オニグラ風スープの材料(作りやすい量)

タマネギ12個
コンソメ
粉チーズ
バゲット
バター

オニグラ風スープの作り方・レシピ

  1. 玉ねぎは電子レンジで下加熱してから炒めると時短になります。
  2. 続いて、フライパンで炒めて水分を飛ばします。

    POINT

    茶色い焦げは甘みと旨味を最大限に引き出す重要な要素

  3. あめ色になったら、水とコンソメを加え軽く煮立てます。
  4. バターを塗ってカリカリに焼いたバゲットを添え、粉チーズをたっぷり振りかけたら完成です

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