【白熱ライブビビット】しょうがレモン氷のレシピ・ドクターズキッチン名医の予防ごはん・国分太一・小山浩子・真矢ミキ

【白熱ライブビビット】しょうがレモン氷

しょうがレモン氷

白熱ライブビビットのドクターズキッチン名医の予防ごはんのコーナーでは、４０代の５人に１人が発症の危険があるという「白内障」を予防する食材として「しょうが」がおすすめと放送していました。そこで、味噌汁、カレー、煮物などなんにでも使える予防調味料として「しょうがレモン氷」の作り方の紹介です。

しょうがレモン氷 1.新しょうが(200g)は1cm厚さに切り、水(大2)、レモン汁(1/2個分(大2))をミキサーにかける。

※新ショウガの皮は表面だけ削ればOK!

●ピンク色のしょうがレモン氷は『新しょうが』を使用しなければ作れません。

2.製氷皿に入れて凍らせて、しょうがレモン氷の完成。

●味噌汁、カレー、煮物などにも使える万能の調味料

※1カ月保存可能

≪しょうがレモン氷を使った料理３品とデザート≫

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