豚肉とキャベツのしょうがみそ煮
| 料理名 | 豚肉とキャベツのしょうがみそ煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月7日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、「豚肉とキャベツのしょうがみそ煮」の作り方を紹介。
| 豚肉のしょうがじょうゆ漬け | 6枚分 |
| キャベツ(ザク切り) | 2枚分 |
| みそ | 大さじ1/2 |
| 水 | 100ml |
| 七味とうがらし | お好みで |
1、フライパンに豚肉のしょうがじょうゆ漬け(6枚分)を入れ、ふたをして中火にかけます。
2～3分間蒸し焼きにします。
●「豚肉のしょうがじょうゆ焼き」⇒レシピ参照
2、ふたを取り肉をほぐします。
キャベツ(ザク切り 2枚分)と水(100ml)を加えます。
煮立ったら出てきた煮汁を適量取り出し、みそ(大1/2)を溶きのばして戻し入れます。
3、器に盛り、お好みで七味とうがらし(お好みで)をふります。
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