きょうの料理

2024/8/28のNHK【きょうの料理】では、白井操さんにより「チーズだし巻き卵」のレシピが紹介されました。ふんわりとしたやさしい味のだし巻卵は、食べるだけでほんわか幸せな気分になります。サラダやサンドイッチにもおすすめです。

2024/8/28のNHK系【きょうの料理】では、白井操さんにより「“ごちそう”トマト煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。トマトジュースで煮込んで仕上げ、簡単かつ失敗なく、本格的な味わいに仕上がります。

2024/8/27のNHK【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「フルーツグミ」のレシピが紹介されました。ムチっとした食感のグミも、おうちでつくれちゃいます。3色分つくってカラフルにしても楽しい！

2024/8/27のNHK系【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「ミルクアイス」のレシピが紹介されました。ゼラチンを使った濃厚な味わいと、さっぱりとした後味のクッキー入りのミルクアイス。

2024/8/27のNHK【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「具だくさんのみかんゼリー」のレシピが紹介されました。ミルクのほのかな甘さが懐かしいおやつ。切るたびに違う模様が現れて、おもてなしにもピッタリ！

2024/8/26のNHK系【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「フレッシュトマトケチャップ」のレシピが紹介されました。凝縮された野菜のうまみを楽しめる手作りケチャップ。

2024/8/26のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「オクラのソテー ケチャップ添え」のレシピが紹介されました。シンプルに焼いたおくらに、手作りのフレッシュトマトケチャップソースを合わせていただきます。

2024/8/26のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「えびのケチャップ炒め」のレシピが紹介されました。えびチリ風の炒め物も極上の味わいに！

2024/8/26のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「すだちこしょう」のレシピが紹介されました。柚子こしょうのすだち版です。米こうじの働きででゆっくりと発酵するので、時間がたつほどうまみが出て、まろやかに。

2024/8/26のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「枝豆のすだちこしょうあえ」のレシピが紹介されました。アツアツでも、冷蔵庫でもよく冷やしても。

2024/8/21のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「ピーマンの焼きそば」のレシピが紹介されました。焼きそばは焼くもん。おいしく焼いてソースで味つけして、豚ピーマンの塩炒めと最後に合わせます。わかりやすく2つのフライパンでつくりました。

2024/8/21のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「そうめんイタリアン」のレシピが紹介されました。フライパンでサっと作れるシンプルな素麺レシピ。

2024/8/20のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「アジア風もろこしご飯」のレシピが紹介されました。甘いとうもろこしにバターのコク、ナムプラーの塩気が絶妙。

2024/8/20のNHK系【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「略式　魯肉飯（ルーローファン）」のレシピが紹介されました。薄切り肉で時短、ルーロー飯を手軽にアレンジ。

2024/8/20のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「納涼だしのっけ丼」のレシピが紹介されました。『だし』は、刻んだ夏野菜や薬味を合わせた、山形県の郷土料理です。しらす干しや卵と一緒にご飯にのせていただきます。