きょうの料理ビギナーズ

2025/3/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ほたるいかとアボカドの酢みそあえ」のレシピが紹介されました。定番の酢みそあえにアボカドを加えてコク＆食べごたえもアップ！

2025/3/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラガスとスナップえんどうの白ごまあえ」のレシピが紹介されました。2種の春野菜でつくるごまあえ。

2025/3/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「しらすとみつばの卵とじ」のレシピが紹介されました。すぐに火が通る食材ばかりなので、パパッと作れる卵とじです。

2025/3/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。フライパンで手軽につくります。

2025/3/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「あさりとスナップえんどうの酒蒸し」のレシピが紹介されました。甘くてシャキッとしたスナップえんどうとうまみたっぷりのあさりがベストマッチ！

2025/3/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「白身魚と豆腐のフライパン蒸し」のレシピが紹介されました。豆腐の上に白身魚をのせて酒蒸しにします。梅肉やみそを好みで混ぜたたタレで味の変化を。

2025/3/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツの肉巻き」のレシピが紹介されました。梅干しの酸味と風味が味のアクセント！

2025/3/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉の磯辺焼き アスパラ添え」のレシピが紹介されました。淡白な鶏むね肉にのりの風味が相性抜群！

2025/3/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「わかめとたけのこのみそ汁」のレシピが紹介されました。新わかめは煮ないで、直接、器に入れて香りを生かします。

2025/3/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「そら豆とハムの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。大粒のそら豆のホクッとした食感が楽しめる炊き込みご飯。

2025/3/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「はまぐりと菜の花のおすまし」のレシピが紹介されました。はまぐりは水から煮てうまみを引き出し、手早く味つけしてふっくらと仕上げます。

2025/3/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「三色ちらし」のレシピが紹介されました。えび、菜の花、錦糸卵を花畑のような「三色ちらし」

2025/3/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「おにぎり」のレシピが紹介されました。力を入れてギュウギュウにぎらず、転がすように形を整えるのがポイント！

2025/3/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「卵焼き」のレシピが紹介されました。卵液に牛乳を加えるとしっかり焼いても柔らかく仕上がります。

2025/3/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ウィンナーとキャベツのカレー炒め」のレシピが紹介されました。カレー粉をひとふり、パパッとつくれる炒め物。冷めてもおいしいおかずでお弁当にもオススメです。