きょうの料理

2022/2/23のNHK【きょうの料理】では、どいちなつさんにより「ナムルのたれ」のレシピが紹介されました。にんにくをきかせた味わいは、サラダのドレッシングから炒め物の調味料までどんな料理にも使える魔法のたれです。加えるごまは好みのものでOK。食材の色に合わせて白と黒を選んでください。

2022/2/23のNHK【きょうの料理】では、どいちなつさんにより「豆乳とごまのクリーム」のレシピが紹介されました。コクがあってほんのり甘い。リッチな味わいのクリームですが、豆乳なので後味が爽やかです。

2022/2/22のNHK【きょうの料理】では、舘野鏡子さんにより「たまねぎレモンドレッシング」のレシピが紹介されました。たまねぎとレモンを合わせて漬けておくだけ。使い方やアレンジも自由自在の万能ドレッシングです！

2022/2/22のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「塩レモン」のレシピが紹介されました。レモンを塩で漬けるだけ！パスタやソテーにも役立ちます。

2022/2/22のNHK【きょうの料理】では、樋口宏江さんにより「レモンソース」のレシピが紹介されました。焼いたレモンは酸味がまろやかになり、さまざまな素材を引き立てるソースになります。

2022/2/22のNHK【きょうの料理】では、若山曜子さんにより「レモンカード」のレシピが紹介されました。レモンの豊かな香りを味わえる、甘酸っぱく濃厚なスプレッド。ヨーグルトやパンにのせるほか、お菓子のフィリングにも使えます。

2022/2/21のNHK【きょうの料理】では、後藤加寿子さんにより「ひな手まり」のレシピが紹介されました。紅白の手まりに、小さな茶巾ずしを盛り合わせました。手まりずしの刺身は、どうぞお好みでどうぞ。

料理名 えびチリ＆フワフワ卵 番組名 NHKきょうの料理 料理人 栗原心平 放送局 NHK 放送日 2020年12月29日（火）   コメント 栗原心平さんのご自宅のキッチンを訪れここでは、「えびチリ＆フワフワ・・・