きょうの料理

2022/1/26 のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「ねぎの台湾風たまご焼き」のレシピが紹介されました。卵に包まれて蒸し焼きになり、甘みを増したねぎがどっさり！パンケーキのように、まあるく焼くのが台湾式です。

2022/1/26 のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「ねぎだけラーメン」のレシピが紹介されました。インスタントラーメンが、まるで行列のできるお店のラーメンに！？辛いので、むせないように注意。

2022/1/25 のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「みそピー焼きねぎ」のレシピが紹介されました。ねぎは青い部分を香りよく焼いてから白い部分を加え、じっくりと火を通して甘みを引き出します。

2022/1/24 のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「かぼちゃ蒸しパン」のレシピが紹介されました。カボチャをたっぷりと練り込んだ、やさしい味わいの蒸しパンです。ほんのりとした甘さで、食事やこどものおやつにぴったり！

2022/1/21 のNHK【きょうの料理】では、ゆ―ママこと松本有美さんにより「肉じゃが」のレシピが紹介されました。豚肉のうまみとコクでご飯がすすむ、甘めの肉じゃが。底が広いフライパンでつくると、短時間でも、しっかり味がしみ込みます。

2022/1/20 のNHK【きょうの料理】では、ゆーママこと松本有美さんにより「ジューシーハンバーグ」のレシピが紹介されました。合いびき肉としめじで作るヘルシー＆ジューシーなハンバーグ。たまねぎのみじん切り要らずです。

2022/1/18 のNHK【きょうの料理】では、野﨑洋光さんにより「かれいの煮つけ」のレシピが紹介されました。身のふっくらとしたカレイにあっさりとした煮汁がからんで絶妙な味わい。ごぼうやしいたけからもうまみが出ます。

2022/1/17 のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「甘酒で即席べったら」のレシピが紹介されました。手間ひまがかかるべったら漬けを甘酒とおかゆを使って驚くほど簡単に作れます。