きょうの料理

2023/2/28のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「菜の花と豚肉のうま煮」のレシピが紹介されました。だしとしょうがの香り高い一品。菜の花のほろ苦さが、春の訪れを感じさせます。

2023/2/28のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「春野菜と豚バラの白ワイン蒸し」のレシピが紹介されました。豚肉のうまみをたっぷり吸った新じゃが＆新たまが絶品。グリーンピースを散らして彩りよく！

2023/2/27のNHK【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「春キャベツと水菜の牛肉ドレッシングサラダ」のレシピが紹介されました。野菜の大量消費に活躍する、おかずサラダ。たっぷりの春野菜を、甘じょっぱい牛肉とともに口の中へ。レタスやパクチーなど、好みの野菜で楽しめます。

2023/2/27のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「新じゃがの塩チンジャオロースー風」のレシピが紹介されました。中華の定番・チンジャオロースーを、春らしく軽やかにアレンジ！新じゃがいもと絹さやのシャキシャキの食感と、あっさりとした塩味で、モリモリと食べられます。

2023/2/27のNHK【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「アスパラと豚バラのレモン塩炒め」のレシピが紹介されました。豚バラ肉のコクを、レモンの酸味でさっぱりと。アスパラガスとパセリの風味と色合いがきいた、味も見た目も爽やかな一品です。

2023/2/24のNHK系【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「バナナのクリームブッセ」のレシピが紹介されました。フワッと焼き上げた生地で２種類のクリームとバナナを、はみ出すくらいたっぷりとサンドします。１人分ずつ小さくつくってもかわいく仕上がります。

2023/2/24のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「手づくりトマトケチャップ」のレシピが紹介されました。手づくりすると、トマトのフレッシュ感が感じられるまろやかな味に仕上がります。フルーツトマトを加えた「トマトソース」は朝ごはんの卵料理・焼いた肉や魚にかけるのもおすすめです！

2023/2/24のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「ナポリタン」のレシピが紹介されました。食卓に出すとみんなが喜ぶ、我が家の人気パスタ。手づくりのトマトケチャップでつくると、特別なおいしさになります。

2023/2/23のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「オーブンでバーベキュー」のレシピが紹介されました。バーベキュー気分を家で気軽に楽しむなら、オーブンで。肉も野菜もどっさりで、ほったらかしででき上がり！レモンとハーブの爽やかな風味が夏にぴったりです。

2023/2/23のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「かぼちゃのプリン」のレシピが紹介されました。フライパン蒸しだから手軽につくれます。なめらかな食感とやさししい甘みがうれしい！子どもたちとつくるのも楽しいですよ。

2023/2/23のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「タコライス」のレシピが紹介されました。トマトケチャップを使って子どもにも食べやすい甘めの味つけに。ホカホカのご飯に、シャキシャキのレタスやきゅうり、甘酸っぱいトマトを好きなだけのっけて、味も見た目も楽しい一品です。

2022/7/29のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「チョコレートのティラミス」のレシピが紹介されました。食パンで気軽につくれるティラミスは、ぜいたくな3層仕立てで、ひんやり感がうれしい！子供たちの歓声が上がること、間違いなしです。

2022/10/28のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ツナ缶リエットとシャルキュトリー」のレシピが紹介されました。シャルキュトリーとは、フランス語でハムなどの食肉加工品のこと。市販のものでも、華やかに盛り付ければ、ごちそう感のある前菜に大変身。ツナ缶でつくるリエットは、手軽ながら本格的な味わいです。

2023/2/21のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「手羽先のカリカリ揚げ」のレシピが紹介されました。皮はカリカリ、身はジューシー！一口でパクっといただきます！

2023/2/21のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「なめらかポテサラ」のレシピが紹介されました。溶けるような舌ざわり！ハムなどを加えても◎。