きょうの料理のレシピ

2022/8/2のNHK【きょうの料理】では、井原裕子さんにより「アボカドとトマトの塩昆布あえ」のレシピが紹介されました。まったりしたアボカドが甘酸っぱいトマトの引き立て役に。濃厚なうまみがくせになるおいしさです。

2022/8/1のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「どっさりトマトとなすのそぼろ煮」のレシピが紹介されました。旬のトマトとなすをトロッと柔らかなそぼろ煮に。一口食べれば、トマトの甘みと酸味が口の中に広がります。

2022/8/1のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「トマトピュレ」のレシピが紹介されました。藤井さんが農家の方に教わったという、トマトのおいしい保存術。トマトの皮も種も丸ごと使って、さまざまな料理に展開できます。完熟トマトでつくるのがおすすめです。

2022/8/1のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「トマト豆乳ポタージュ」のレシピが紹介されました。トマトの爽やかな風味で、暑い日もごくごく飲めます。調味料を使わないので、減塩したい方にもおすすめです。

2022/8/1のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「トマトパスタ」のレシピが紹介されました。トマトピュレを使えば、ソースをつくる手間いらず！時間がない日のランチにも役立ちます。

2022/8/1のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「ミニトマトとザーサイの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。ミニトマトのほのかな酸味で、夏らしい軽やかな炊き込みご飯に。うまみたっぷりで、干しえびとごま油の香りが食欲をそそります。

2022/7/29のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「桃とトマトのスープ」のレシピが紹介されました。夏はフルーツを使った料理がおすすめ。すっきりとした甘みと酸味に体が喜びます。

2022/7/29のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「サラダニーソワーズ」のレシピが紹介されました。フランス・ニース地方の伝統的な夏のサラダ。一皿で栄養満点なので、パンを添えればメインディッシュにも。さまざまな具材の食感や風味の違いを楽しんでください。

2022/7/26のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「豆腐鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。フワッと食感×ご飯がすすむ味つけで無限におかわりできるっす！

2022/7/26のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「コクうまチーズゴーヤーチャンプルー」のレシピが紹介されました。粉チーズと削り節、ダブルのうまみで箸がすすみます。

2022/7/26のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「豆腐ピーナツバターコッペパン」のレシピが紹介されました。きな粉のような風味とフワフワの食感がやみつきに！

2022/7/26のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「ごま豆腐混ぜそば」のレシピが紹介されました。濃厚でクリーミーなたれが麺にからんで、うまいっ！面は太めがおすすめっす。

2022/7/25のNHK【きょうの料理】では、荻田尚子さんにより「すいかのゼリー」のレシピが紹介されました。夏のフルーツで、ひんやり冷たいスイーツを。電子レンジを使えば、フレッシュなすいかの食感と香りが生きて色鮮やかに仕上がります！

2022/7/25のNHK【きょうの料理】では、荻田尚子さんにより「すいかとココナツミルクのクラッシュゼリー」のレシピが紹介されました。夏の日差しでキラキラきれい！まったりと甘いココナツミルクがトロピカルです。

2022/7/25のNHK【きょうの料理】では、荻田尚子さんにより「メロンのグラスデザート」のレシピが紹介されました。フレッシュメロンと2つのクリーム、一口ごとに味わいが変わって、見た目にも楽しい！