どさんこワイド179

2023/2/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ジャガイモの中華風煮込み」のレシピが紹介されました。手軽なジャガイモの煮っころがしですが、煮る相手を変えるとまた新鮮です。ゴマ油の風味と豆板醤が高相性で面白く、美味しく仕上がりました。

2023/2/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「大豆の恵方巻クレープ」のレシピが紹介されました。大豆を食事系のクレープのように作る、楽しいレシピです。タバスコを使ってスパイシーな味付けにしました。ソースをお好みのドレッシングに変えてアレンジすれば、様々な味で大豆を楽しめます。

2023/2/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げのジャガはさみ煮」のレシピが紹介されました。厚揚げに詰め物をして煮ます。大変ボリュームのある一品です。お弁当のおかずや、おもてなし料理としても喜ばれそうです。

2023/2/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「納豆味噌焼きうどん」のレシピが紹介されました。納豆や昆布の、相乗効果を楽しみましょう。

2023/1/31の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ささみと野菜のきなこソース」のレシピが紹介されました。きなこは素晴らしいたんぱく質と香りが香ばしく、きなこソースは茹でたジャガイモ、茹で野菜やお浸しにも合います。

2023/1/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ミート豆腐丼」のレシピが紹介されました。タンパク値は肉とほぼ同量含まれています。最近特に大豆加工品に注目が集まっています。健康的素材を活用して、今年も美味しく元気に過ごしましょう。

2023/1/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鶏肉とニラのレモン風味」のレシピが紹介されました。鶏肉の旨味とニラの香りをレモンが一層引き立ててくれる、フライパン一つでできるレシピです。ご飯のお供に最高のおかずができました。

2023/1/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ブリの味噌煮」のレシピが紹介されました。ブリの旨味が材料を美味しくし、味噌がコクを出してくれます。先に湯通しすることで、ブリ独特のクセを少なくし、味がすっきりします。

2023/1/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「じゃがチーズ」のレシピが紹介されました。ジャーマンポテト風を、フライパンひとつで作ります。玉ネギを入れるタイミングに注意、ピーマンも色好く仕上げ熱いうちに頂きたいものですね。

2023/1/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐とカニカマのあんかけ」のレシピが紹介されました。今週はフライパンひとつで豪華な料理を作ります。

2023/1/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワンフライパンでボンゴレ」のレシピが紹介されました。一つ鍋でアサリのビアンコ風を作ります。キャベツとの相性も良いのでたっぷり使いましょう。

2023/1/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「高野豆腐のザンギ風」のレシピが紹介されました。タンパク質たっぷりの、高野豆腐を使ったザンギ風は、お財布に優しく、食べ応え抜群です。タレは少し酸味を効かせる事で、サッパリいただけます。

2023/1/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「星澤流 子和え」のレシピが紹介されました。タラの子はすぐ煮え、薄味でも美味しく、ショウガをきかせて料理するのがコツでしょう。星澤流は昆布を入れて更に味わい深く、栄養をプラス！

2023/1/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キノコ麻婆」のレシピが紹介されました。皆が好きでおかずになる麻婆豆腐をキノコにしてみました。ひき肉は少量にし、おからを混ぜました。キノコの歯触りと味噌味が嬉しい一品です。

2023/1/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サバ缶と玉ネギの蒸し焼き」のレシピが紹介されました。玉ネギとサバの味噌煮の味のバランスが大変美味しく、ほんのわずかな調味料を加えるだけです。