かき揚げのレシピ：かき揚げ丼（新玉ねぎと桜えび）
かき揚げ丼（新玉ねぎと桜えび）
| 料理名 | かき揚げ丼（新玉ねぎと桜えび） |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年4月23日（土） |
少ない油でカリッと！
新タマネギと桜エビの「かき揚げ丼」の作り方になります。小麦粉を入れたら混ぜすぎないこと。揚げ油は大さじ3杯の油でＯＫ！小さめのフライパンを使ってかき揚げを簡単に作りましょう。
かき揚げの料理レシピ（165）
かき揚げのレシピ：新ごぼうと桜えびのかき揚げ
新ごぼうと桜えびのかき揚げ
| 料理名 | 新ごぼうと桜えびのかき揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月29日（火） |
香りが楽しめる春らしいかき揚げ
香りが楽しめる「新ごぼうと桜えびのかき揚げ」の作り方のご紹介です。桜えびは乾燥のまま揚げると焦げ易く、苦くなるので必ず湿らせておきます。ごぼうの切り方が太いと火が通る前に桜えびが焦げてしまうので、細めのせん切りにし、長く水にさらさないようにしましょう。
かき揚げのレシピ：もこみち流 桜エビと菜の花のかき揚げ 〜おろしソースとともに〜
もこみち流 桜エビと菜の花のかき揚げ
| 料理名 | もこみち流 桜エビと菜の花のかき揚げ 〜おろしソースとともに〜 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月28日（月） |
春を感じる上品な揚げ物
「両親の喜ぶ和食レシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、旬の桜えびと菜の花を使って「桜エビと菜の花のかき揚げ 〜おろしソースとともに〜」を作っておすすめ！春を感じるこの時期ならではの上品な揚げ物レシピです。
かき揚げのレシピ：ちくわのかき揚げ弁当
ちくわのかき揚げ弁当
| 料理名 | ちくわのかき揚げ弁当 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
卵焼き器を使って手軽にかき揚げ
ポイントおさえて お弁当マスター！というテーマで、お弁当料理を紹介。ここでは、「ちくわのかき揚げ弁当」の作り方になります。面倒と思いがちな揚げ物も卵焼き器を使って手軽に作ります。油の量も少なく経済的に揚げられます。具材にはちくわ、三つ葉など火の通りの心配いらない具でかき揚げにするところもポイントです。短時間で揚がるように、火の通りが良い具材を選びましょう。
かき揚げのレシピ：いかリングのおかき揚げ
いかリングのおかき揚げ
| 料理名 | いかリングのおかき揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 武田修宏 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年3月7日（月） |
柿の種の衣でイカリングフライを
ヘルシークッキング（タコとイカ）というテーマで、「いかリングのおかき揚げ」の作り方の紹介です。イカに含まれるタウリンはコレステロールの数値を抑え、動脈硬化の予防に効果があります。「いい香りするなぁやっぱり。やわらか！食べやすい。おいしいなぁ。パン粉より歯ごたえがあるの。かきの種がしょうゆの風味だから、ものすごく合う。」と上沼恵美子さんも箸が止まらない様子でした。
かき揚げのレシピ：かき揚げ丼
かき揚げ丼
| 料理名 | かき揚げ丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 野村隆博 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年1月24日（日） |
しっかり揚げてタレをかけてもサックサク！
噂の東京マガジンでは、「かき揚げ」をやってTRY！スタジオでは、「銀座天一」の野村店主が、かき揚げを作ってご飯の上にのせた「かき揚げ丼」を作って紹介。今回は、しらうおと三つ葉を合わせたかき揚げと、納豆や海苔を合わせたかき揚げの２種類のかき揚げです。しっかり揚げてタレをかけてもサックサク！
かき揚げのレシピ：ねぎとにんじんのかき揚げ
ねぎとにんじんのかき揚げ
| 料理名 | ねぎとにんじんのかき揚げ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年1月17日（日） |
ネギと野菜の甘みが広がるかき揚げ
男子ごはんではさむ～い今の時期に持ってこい！と「タン塩とレタスの鍋焼きうどん」の作り方を紹介。ここでは、付け合わせの「ねぎとにんじんのかき揚げ」の作り方になります。サクサク食感に仕上げるため、具材を細く切るところがポイント！ネギと野菜の甘みが広がる簡単なかき揚げの作り方です。塩で食べても、うどんのダシに浸してもおいしい！
かき揚げのレシピ：野菜のかき揚げ
野菜のかき揚げ
| 料理名 | 野菜のかき揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 神保悟志 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年11月23日（月） |
しゃもじを使って揚げあがりきれい
なるほどクッキング～揚げ物のコツというテーマで、「野菜のかき揚げ」の作り方です。しゃもじを使って油に入れることで、かき揚げがバラバラにならずきれいな揚げあがりのかき揚げに仕上がります。「いい音！ソースの力もレモンも何にもいらない。ホテルに入ってる天ぷら屋さんの最後のかき揚げですわ。に勝ってますわ。」と上沼恵美子さんも満足気でした。
かき揚げのレシピ：かき揚げ
かき揚げ
| 料理名 | かき揚げ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年11月10日（火） |
サクサクおいしいかき揚げ
ノンストップ！では、サクサクおいしい「かき揚げ」を「賛否両論」の笠原将弘さんが作り方を伝授。衣には卵黄だけを使って、衣は最小限の量におさえて軽く、サクサクと揚げるのがコツ！今回は、ゆかり塩や山椒塩を合わせていただきます。
かき揚げのレシピ：おひとりかき揚げ
おひとりかき揚げ
| 料理名 | おひとりかき揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月9日（水） |
桜えびの香ばしさもたまらない
【ひとり分で楽々！にっぽんのおかず】ということで、「おひとりかき揚げ」の作り方の紹介。小さめサイズのかき揚げで、少なめの油で水分をとばしながら揚げるので、カリッと理想的なかき揚げに仕上がります。桜えびの香ばしさもたまりません！
かき揚げのレシピ：かき揚げ
かき揚げ
| 料理名 | かき揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月18日（火） |
少ない油で揚げるかき揚げ
【夏休みスペシャル 土井善晴のキッズキッチン】挑戦！和の昼ごはんということで、土井善晴さんが「かき揚げ」を作っていました。少なめの油で揚げるかき揚げの作り方になります。旬のとうもろこしと桜エビを加えて風味よく仕上げます。揚げながら穴をあけて火の通りをよくし、サクサクとした衣のかき揚げにしましょう。
かき揚げのレシピ：豚肉とごぼうのかき揚げ
豚肉とごぼうのかき揚げ
| 料理名 | 豚肉とごぼうのかき揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 波岡一喜 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月17日（月） |
豚肉とごぼうの相性抜群のかき揚げ
ヘルシークッキング（豚肉）というテーマで、「豚肉とごぼうのかき揚げ」の作り方の紹介です。豚肉に含まれるビタミンＢ１で疲労回復に、ごぼうに含まれる食物繊維もたっぷりのかき揚げです。「カリカリです。幸せの味ってこういうものかもしれませんね。豚肉のところが甘い。天ぷらは油がとぶから、主婦は大変なのよ。でも、こんなかき揚げが作れるのなら、やはり家で作らないとね。」と上沼恵美子さん。
かき揚げのレシピ：ゴーヤーとちくわのかき揚げ
ゴーヤーとちくわのかき揚げ
| 料理名 | ゴーヤーとちくわのかき揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 白井 操 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月13日（木） |
ゴーヤーをかき揚げに
【くり返しつくりたい！夏野菜たっぷりおかず】ということで、「ゴーヤーとちくわのかき揚げ」の作り方の紹介です。揚げたゴーヤーは苦味がやわらぎ、色も鮮やか。ちくわのうまみがよく合います。ぜひ、おためしください！
かき揚げのレシピ：とうもろこしとえびのかき揚げ
とうもろこしとえびのかき揚げ
| 料理名 | とうもろこしとえびのかき揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原 千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月15日（水） |
とうもろこしのプチプチ食感
【大原千鶴の野菜を味わう京ごはん】ということで、大原千鶴さんが、「とうもろこしとえびのかき揚げ」を作っていました。とうもろこしのプチプチした食感が楽しいかき揚げ。衣をつける前に下粉をすることで、まとまりよく揚げられます。
かき揚げのレシピ：そら豆ととうもろこしのかき揚げ＆鶏ささ身の青じそ揚げ
そら豆ととうもろこしのかき揚げ＆鶏ささ身の青じそ揚げ
| 料理名 | そら豆ととうもろこしのかき揚げ＆鶏ささ身の青じそ揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月1日（水） |
コメント
出盛りのとうもろこしやそら豆をかき揚げにした「そら豆ととうもろこしのかき揚げ＆鶏ささ身の青じそ揚げ」の作り方の紹介です。夏の香りいっぱいの揚げものたち！揚げたてが食べられるように、食卓で食べる準備をしてから揚げ始めましょう。
かき揚げのレシピ：もこみち流 小エビとホタテのかき揚げ丼
もこみち流 小エビとホタテのかき揚げ丼
| 料理名 | もこみち流 小エビとホタテのかき揚げ丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月25日（木） |
タレを効かせたかき揚げ丼
「お酒を飲んだ後の〆にガツンと食べられるメニューを教えてください！」というリクエストに速水もこみちさんが、「小エビとホタテのかき揚げ丼 」を作っておすすめしていました。タレを効かせたガツンとしたかき揚げ丼。「もう1杯いきたくなるようなおいしさ」と速水もこみちさん。お茶漬けにするのもオススメ！
かき揚げのレシピ：シラスのかき揚げ丼
シラスのかき揚げ丼
| 料理名 | シラスのかき揚げ丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年4月24日（金） |
衣に塩昆布を混ぜて風味アップ！
旬のしらすを使った丼ぶりレシピ「シラスのかき揚げ丼」を坂本昌行さんが作って紹介していました。サクッとした食感がいいかき揚げには、塩昆布を混ぜて風味をアップ！ご飯に混ぜた白菜漬けもいい仕事してます。
かき揚げのレシピ：空豆とシラスのかき揚げ
空豆とシラスのかき揚げ
| 料理名 | 空豆とシラスのかき揚げ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年4月19日（日） |
焼酎に合う！
男子ごはんでは、春の食材満載のおつまみスペシャルということで、「空豆とシラスのかき揚げ」を作っていました。衣をソラマメに絡めながら成形することで、バラバラになるのを防ぐことが出来ます。
かき揚げのレシピ：ヤマトイモのかき揚げ丼
ヤマトイモのかき揚げ丼
| 料理名 | ヤマトイモのかき揚げ丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 中村直樹 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年3月23日（月） |
少ない油で作る手軽なかき揚げ
ノンストップ！行列シェフのまかない・家ごはんのコーナーでは、「おでん 俺のだし」のまかない料理として「ヤマトイモのかき揚げ丼」を作って紹介していました。今回は春らしい空豆を加えたかけ揚げですが、冷蔵庫にある野菜などでも作れるかき揚げです。スタジオでは、「餅」が好評のようでした。揚げ油も少ない量で作れる手軽なレシピです。
かき揚げのレシピ：牛肉のかき揚げ丼
牛肉のかき揚げ丼
| 料理名 | 牛肉のかき揚げ丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 宮田 勇 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年12月22日（月） |
コメント
ノンストップ！では、まかないを大公開するコーナーで、ホテルニューオータニ・日本料理の「千羽鶴」さんが、まかないの「牛肉のかき揚げ丼」を作って紹介していました。牛こま切れ肉でもジューシーなかき揚げに！豚肉や鶏肉でもアレンジ可能というレシピです。
