かぶのレシピ:「かぶの魚介詰め」と「かぶの塩昆布あえ」

「かぶの魚介詰め」と「かぶの塩昆布あえ」
料理名 | 「かぶの魚介詰め」と「かぶの塩昆布あえ」 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 工藤敏之 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月26日(月) |
同じかぶで2品を
「野菜が高騰。比較的安いかぶでレパートリーを増やしたい」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、かぶを使った料理3品を紹介。ここでは、「かぶの魚介詰め」と「かぶの塩昆布あえ」の作り方になります。かぶを器として魚介詰めを、くり抜いたかぶで塩昆布あえをと無駄なく作れる嬉しいレシピです。ほか紹介のかぶのポタージュと合わせてオシャレなワンプレートに盛りつけるのもおすすめ!