かぶのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

かぶの料理レシピ(259)

かぶのレシピ:スティックミキサーで作るかぶのポタージュ

スティックミキサーで作るかぶのポタージュ

スティックミキサーで作るかぶのポタージュ

料理名 スティックミキサーで作るかぶのポタージュ
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2022/3/8(火)
2022/3/8のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、松田美智子(料理研究家)さんにより「スティックミキサーで作るかぶのポタージュ」のレシピが紹介されました。

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かぶのレシピ:かぶのさっと煮

かぶのさっと煮

かぶのさっと煮

料理名 かぶのさっと煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 大原千鶴
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/5(土)
2022/3/5のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、大原千鶴さんにより「かぶのさっと煮」のレシピが紹介されました。スライサーで切って2分ほど煮たかぶがなめらか。上品な味。

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かぶのレシピ:チョコをかぶったベレ・バスク

チョコをかぶったベレ・バスク

チョコをかぶったベレ・バスク

料理名 チョコをかぶったベレ・バスク
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2024/1/29(月)
2022/2/14(月)
2024/1/29のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「チョコをかぶったベレ・バスク」のレシピが紹介されました。スペインとフランスの国境をまたぐバスク地方の伝統菓子、ベレ・バスク。その形はベレー帽そのもの。表面をびっしりと覆ったチョコスプレーと、中に詰まったチョコレートクリームの食感の組み合わせをお楽しみください。

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かぶのレシピ:ブリのかぶら蒸し 菜の花ソース

ブリのかぶら蒸し 菜の花ソース

ブリのかぶら蒸し 菜の花ソース

料理名 ブリのかぶら蒸し 菜の花ソース
番組名 モモコのOH!ソレ!み~よ!
放送局 関西テレビ
放送日 2022/2/5(土)
2022/2/5 の関西テレビ系【モモコのOH!ソレ!み~よ!】では、「ブリのかぶら蒸し 菜の花ソース」のレシピが紹介されました。

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かぶのレシピ:かぶなます

かぶなます

かぶなます

料理名 かぶなます
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/1/31(月)

2022/1/31 のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぶなます」のレシピが紹介されました。おいしくつくるコツは、素材と調味料をきちんと計量すること。それだけでプロの味が家庭で簡単に再現でき、甘酢も余りません。

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かぶのレシピ:かぶら蒸しにゅうめん

かぶら蒸しにゅうめん

料理名 かぶら蒸しにゅうめん
番組名 あさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 荻野聡士,三浦翔平
ゲスト 三浦翔平
放送局 NHK
放送日 2022/1/18(火)

 

2022/1/18 のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「かぶら蒸しにゅうめん」のレシピが紹介されました。にゅう麵とカブのかぶら蒸しを合わせた胃にやさしい和食の一品です。軽めでも栄養しっかりの理想の『0.7食』レシピ。(286kcal 脂質4g/糖質37g)

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かぶのレシピ:かぶとじゃこのおかゆ

かぶとじゃこのおかゆ

料理名 かぶとじゃこのおかゆ
番組名 モモコのOH!ソレ!み~よ!
料理人 奥薗壽子
出演者 ハイヒールモモコ
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/15(土)

 

2022/1/15 の関西テレビ系【モモコのOHソレみーよ】では、「かぶとじゃこのおかゆ」のレシピが紹介されました。年末年始で疲れた胃腸にやさしいカブとじゃこで作るシンプルなおかゆの作り方になります。

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かぶのレシピ:ぶりのかぶ汁

ぶりのかぶ汁

料理名 ぶりのかぶ汁
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「ぶりのかぶ汁」のレシピが紹介されました。かぶを具材として、またすりおろしてもいただくブリとカブの具だくさんの汁ものです。 (さらに…)

かぶのレシピ:コロコロかぶのチーズ粥

コロコロかぶのチーズ粥

料理名 コロコロかぶのチーズ粥
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「コロコロかぶのチーズ粥」のレシピが紹介されました。カブとご飯を薄めのスープで煮て、チーズ風味を楽しむ和洋折衷のおかゆ。あっさり味のかぶにチーズのコクと梅干しの酸味がよく合います。

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かぶのレシピ:かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め

かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め

料理名 かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め」のレシピが紹介されました。カブは薄めのくし形、鶏むね肉はそぎ切りにするとすぐに火が通ります。マヨネーズ効果でまろやかなカレー味。

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かぶのレシピ:かぶの葉の混ぜご飯

かぶの葉の混ぜご飯

料理名 かぶの葉の混ぜご飯
番組名 きょうの料理
料理人 高橋拓児
放送局 NHK
放送日 2021年12月24日(金)

 

2021年12月24日のNHK系【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「かぶの葉の混ぜご飯」のレシピが紹介されました。「鶏肉のホイル焼き」で余ったかぶの葉を活用します。

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かぶのレシピ:かぶとアンチョビのサラダ

かぶとアンチョビのサラダ

料理名 かぶとアンチョビのサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 谷原章介
放送局 NHK
放送日 2021年12月21日(火)

 

2021年12月21日のNHK系【きょうの料理】では、谷原章介さんにより「かぶとアンチョビのサラダ」のレシピが紹介されました。野菜を焼きつけると香ばしさも加わり、甘さがグ~ンと引き立ちます。カブの葉も余さず、レモンドレッシングで爽やかに!

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かぶのレシピ:かぶと焼きカリフラワーのポタージュ

かぶと焼きカリフラワーのポタージュ

料理名 かぶと焼きカリフラワーのポタージュ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺康啓
放送局 NHK
放送日 2021年12月15日(水)

 

2021年12月15日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、渡辺康啓さんにより「かぶと焼きカリフラワーのポタージュ」のレシピが紹介されました。皮ごと薄切りにしたかぶをバターと塩でやわかくなるまで火を通します。香ばしく焼いたカリフラワーのトッピングがよく合います。

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かぶのレシピ:かぶのバター蒸し

かぶのバター蒸し

料理名 かぶのバター蒸し
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2021年11月30日(火)

 

2021年11月30日のNHK系【あさイチ】のクイズとくもりでは、バターに着目!ここでは、上田淳子さんにより「かぶのバター蒸し」のレシピが紹介されました。

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かぶのレシピ:たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ

たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ

料理名 たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 柴田真希
放送局 NHK
放送日 2021年11月24日(水)
2021年11月24日のNHK系【ひるまえほっと】では、柴田真希さんにより「たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ」のレシピが紹介されました。かぶが主役!野菜をたっぷり食べられるレシピです。

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かぶのレシピ:かぶと生ハムのカルパッチョ

かぶと生ハムのカルパッチョ

料理名 かぶと生ハムのカルパッチョ
番組名 きょうの料理
料理人 ぐっち夫婦
放送局 NHK
放送日 2021年11月22日(月)

 

2021年11月22日のNHK系【きょうの料理】では、ぐっち夫婦のSHINOさんにより「かぶと生ハムのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。かぶのやさしい甘みに生ハムの塩けが効いた、さっぱりとした味わい!

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かぶのレシピ:鶏肉とかぶのクリームスープ 柚子風味

鶏肉とかぶのクリームスープ 柚子風味

料理名 鶏肉とかぶのクリームスープ 柚子風味
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 エダジュン
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月20日(土)

 

2021年11月20日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、エダジュンさんにより「鶏肉とかぶのクリームスープ 柚子風味」のレシピが紹介されました。柚子の皮と果汁を加えた爽やかな風味が楽しめるクリームスープです。

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かぶのレシピ:かぶのミルク煮

かぶのミルク煮

料理名 かぶのミルク煮
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年11月15日(月)

 

2021年11月15日のNHK系【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「かぶのミルク煮」のレシピが紹介されました。かぶとかぶの葉もベーコンと合わせていただきます。牛乳&かたくり粉を加えてとろりと仕上げます。

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かぶのレシピ:かぶのえびあんかけ

かぶのえびあんかけ

料理名 かぶのえびあんかけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2021年11月4日(木)

 

2021年11月4日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、髙城順子さんにより「かぶのえびあんかけ」のレシピが紹介されました。だしで煮て、ほんのりしょうゆ味をきかせたかぶに、熱々のえびのあんかけをかけていただきます。

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かぶのレシピ:豚バラと白菜のかぶおろし煮

豚バラと白菜のかぶおろし煮

料理名 豚バラと白菜のかぶおろし煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2021年11月1日(月)

 

2021年11月1日のNHK系【NHKきょうの料理】では、山本麗子さんにより「豚バラと白菜のかぶおろし煮」のレシピが紹介されました。すりおろしたかぶが煮汁とからんで、のどごしよく、滋味深い味わいに仕上がります。白菜ときくらげの食感が満足感をアップ!

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