食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

かぶの料理レシピ(253)

かぶのレシピ:かぶとじゃこのおかゆ

かぶとじゃこのおかゆ

料理名 かぶとじゃこのおかゆ
番組名 モモコのOH!ソレ!み~よ!
料理人 奥薗壽子
出演者 ハイヒールモモコ
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/15(土)

 

2022/1/15 の関西テレビ系【モモコのOHソレみーよ】では、「かぶとじゃこのおかゆ」のレシピが紹介されました。年末年始で疲れた胃腸にやさしいカブとじゃこで作るシンプルなおかゆの作り方になります。

(さらに…)

かぶのレシピ:ぶりのかぶ汁

ぶりのかぶ汁

料理名 ぶりのかぶ汁
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「ぶりのかぶ汁」のレシピが紹介されました。かぶを具材として、またすりおろしてもいただくブリとカブの具だくさんの汁ものです。 (さらに…)

かぶのレシピ:コロコロかぶのチーズ粥

コロコロかぶのチーズ粥

料理名 コロコロかぶのチーズ粥
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「コロコロかぶのチーズ粥」のレシピが紹介されました。カブとご飯を薄めのスープで煮て、チーズ風味を楽しむ和洋折衷のおかゆ。あっさり味のかぶにチーズのコクと梅干しの酸味がよく合います。

(さらに…)

かぶのレシピ:かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め

かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め

料理名 かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め」のレシピが紹介されました。カブは薄めのくし形、鶏むね肉はそぎ切りにするとすぐに火が通ります。マヨネーズ効果でまろやかなカレー味。

(さらに…)

かぶのレシピ:かぶの葉の混ぜご飯

かぶの葉の混ぜご飯

料理名 かぶの葉の混ぜご飯
番組名 きょうの料理
料理人 高橋拓児
放送局 NHK
放送日 2021年12月24日(金)

 

2021年12月24日のNHK系【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「かぶの葉の混ぜご飯」のレシピが紹介されました。「鶏肉のホイル焼き」で余ったかぶの葉を活用します。

(さらに…)

かぶのレシピ:かぶとアンチョビのサラダ

かぶとアンチョビのサラダ

料理名 かぶとアンチョビのサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 谷原章介
放送局 NHK
放送日 2021年12月21日(火)

 

2021年12月21日のNHK系【きょうの料理】では、谷原章介さんにより「かぶとアンチョビのサラダ」のレシピが紹介されました。野菜を焼きつけると香ばしさも加わり、甘さがグ~ンと引き立ちます。カブの葉も余さず、レモンドレッシングで爽やかに!

(さらに…)

かぶのレシピ:かぶと焼きカリフラワーのポタージュ

かぶと焼きカリフラワーのポタージュ

料理名 かぶと焼きカリフラワーのポタージュ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺康啓
放送局 NHK
放送日 2021年12月15日(水)

 

2021年12月15日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、渡辺康啓さんにより「かぶと焼きカリフラワーのポタージュ」のレシピが紹介されました。皮ごと薄切りにしたかぶをバターと塩でやわかくなるまで火を通します。香ばしく焼いたカリフラワーのトッピングがよく合います。

(さらに…)

かぶのレシピ:かぶのバター蒸し

かぶのバター蒸し

料理名 かぶのバター蒸し
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2021年11月30日(火)

 

2021年11月30日のNHK系【あさイチ】のクイズとくもりでは、バターに着目!ここでは、上田淳子さんにより「かぶのバター蒸し」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

かぶのレシピ:たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ

たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ

料理名 たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 柴田真希
放送局 NHK
放送日 2021年11月24日(水)
2021年11月24日のNHK系【ひるまえほっと】では、柴田真希さんにより「たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ」のレシピが紹介されました。かぶが主役!野菜をたっぷり食べられるレシピです。

(さらに…)

かぶのレシピ:かぶと生ハムのカルパッチョ

かぶと生ハムのカルパッチョ

料理名 かぶと生ハムのカルパッチョ
番組名 きょうの料理
料理人 ぐっち夫婦
放送局 NHK
放送日 2021年11月22日(月)

 

2021年11月22日のNHK系【きょうの料理】では、ぐっち夫婦のSHINOさんにより「かぶと生ハムのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。かぶのやさしい甘みに生ハムの塩けが効いた、さっぱりとした味わい!

(さらに…)

かぶのレシピ:鶏肉とかぶのクリームスープ 柚子風味

鶏肉とかぶのクリームスープ 柚子風味

料理名 鶏肉とかぶのクリームスープ 柚子風味
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 エダジュン
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月20日(土)

 

2021年11月20日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、エダジュンさんにより「鶏肉とかぶのクリームスープ 柚子風味」のレシピが紹介されました。柚子の皮と果汁を加えた爽やかな風味が楽しめるクリームスープです。

(さらに…)

かぶのレシピ:かぶのミルク煮

かぶのミルク煮

料理名 かぶのミルク煮
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年11月15日(月)

 

2021年11月15日のNHK系【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「かぶのミルク煮」のレシピが紹介されました。かぶとかぶの葉もベーコンと合わせていただきます。牛乳&かたくり粉を加えてとろりと仕上げます。

(さらに…)

かぶのレシピ:かぶのえびあんかけ

かぶのえびあんかけ

料理名 かぶのえびあんかけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2021年11月4日(木)

 

2021年11月4日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、髙城順子さんにより「かぶのえびあんかけ」のレシピが紹介されました。だしで煮て、ほんのりしょうゆ味をきかせたかぶに、熱々のえびのあんかけをかけていただきます。

(さらに…)

かぶのレシピ:豚バラと白菜のかぶおろし煮

豚バラと白菜のかぶおろし煮

料理名 豚バラと白菜のかぶおろし煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2021年11月1日(月)

 

2021年11月1日のNHK系【NHKきょうの料理】では、山本麗子さんにより「豚バラと白菜のかぶおろし煮」のレシピが紹介されました。すりおろしたかぶが煮汁とからんで、のどごしよく、滋味深い味わいに仕上がります。白菜ときくらげの食感が満足感をアップ!

(さらに…)

かぶのレシピ:赤かぶの ひとくち寿司

赤かぶの ひとくち寿司

料理名 赤かぶの ひとくち寿司
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年10月25日(月)

コメント

北海道の秋を食べようということでここでは、「赤かぶの ひとくち寿司」の作り方になります。道南の赤かぶは土地が合うのか、他の土地よりも、特に真っ赤な濃い色が出ます。ポリフェノールの一種である、アントシアニンが多いのでしょうか。10月に付けた漬物が今でも食べる事が出来ます。北の地に根差した赤カブ、今回はお寿司にして召し上がっていただきます。

(さらに…)

かぶのレシピ:鯛(たい)かぶら

鯛(たい)かぶら

料理名 鯛(たい)かぶら
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 篠原武将
放送局 NHK
放送日 2021年10月20日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「鯛(たい)かぶら」の作り方を紹介。この時期、脂がのった「鯛」と淡泊な「かぶ」の絶妙な組み合わせの煮物をあっさり塩味に仕上げます。かぶをゆでた湯で鯛も一緒に煮ることで、それぞれのうまみが溶け合い、奥行きのある風味に仕上がります。
(さらに…)

かぶのレシピ:かぶの甘酢あえ

かぶの甘酢あえ

料理名 かぶの甘酢あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 角田真秀
放送局 NHK
放送日 2021年10月18日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、「かぶの甘酢あえ」の作り方を紹介。干し柿の自然な甘みを生かしたやさしい味わいのあえ物です。
(さらに…)

かぶのレシピ:かぶと鶏肉の煮物

かぶと鶏肉の煮物

料理名 かぶと鶏肉の煮物
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 角田真秀
放送局 NHK
放送日 2021年10月18日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、「かぶと鶏肉の煮物」の作り方を紹介。鶏肉と油揚げから、うまみが出るのでダシいらず!かぶの歯ごたえと、うまみを吸った油揚げが食欲をそそります。
(さらに…)

かぶのレシピ:鶏のめかぶ汁

鶏のめかぶ汁

料理名 鶏のめかぶ汁
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年8月26日(木)

コメント

「ねばねばとろとろ」というテーマで、「鶏のめかぶ汁」の作り方の紹介です。「これは最高!一口で海の香りがパッと広がりますね。これまでのお料理でベスト10に入りそうなくらい大好きな味です。具のバランスがいいのかな?これぞ和食の真髄です!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

かぶのレシピ:かぶとラディッシュのダブル発酵漬け・きゅうりとセロリの酢じょうゆラー油漬け

かぶとラディッシュのダブル発酵漬け・きゅうりとセロリの酢じょうゆラー油漬け

料理名 かぶとラディッシュのダブル発酵漬け・きゅうりとセロリの酢じょうゆラー油漬け
番組名 ひるまえほっと
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2021年5月19日(水)

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「かぶとラディッシュのダブル発酵漬け・きゅうりとセロリの酢じょうゆラー油漬け」の作り方をご紹介。材料を切ってポリ袋の中で漬けるだけ!浅漬けを2種類紹介します。「ダブル発酵漬け」はズッキーニやにんじん、「酢じょうゆラー油漬け」は大根やかぶを漬けてもおいしく仕上がります。

(さらに…)

ページの先頭へ