きゅうりのレシピ：きゅうりの酢の物
きゅうりの酢の物
| 料理名 | きゅうりの酢の物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 清水信子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月16日（水） |
簡単！常備の酢のもの
きゅうりやわかめの食感を生かし合わせ酢でさっぱりといただく酢の物。ポイントは、水っぽさをなくして、味をピタリと決めること。合わせ酢を加えてからも、軽く絞ります（酢洗い）。夏の食卓に欠かせない一品。この機会に、定番のおかずをマスターしましょう！
きゅうりの料理レシピ（303）
きゅうりのレシピ：くん製帆立のきゅうりファルシー
くん製帆立のきゅうりファルシー
| 料理名 | くん製帆立のきゅうりファルシー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 柳瀬久美子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月12日（土） |
おつまみ、おもてなしにピッタリ！
おつまみ、小皿料理ということで、きゅうりのファルシーを紹介していました。見た目が涼しく、そして綺麗でお店で食べるような雰囲気の一皿です。中には、帆立の燻製を詰めていますので、香りよく噛むほどに旨みを感じられます。
くん製シートを使って、ホタテ貝柱だけでなく、プロセスチーズやうずらの卵なども気軽に包んでおつまみに、おもてなしにアレンジしましょう。
きゅうりのレシピ：たたききゅうりとゆで鶏の辛子酢和え
たたききゅうりとゆで鶏の辛子酢和え
| 料理名 | たたききゅうりとゆで鶏の辛子酢和え |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 講師 | 野﨑洋光 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年7月5日（土） |
夏こそみずみずしさと甘み、青い香りを楽しみます
きゅうりをたたいてから、塩水に漬け、みずみずしく味を含ませます。しっとりとしたゆで鶏を添えてきゅうりと鶏肉、それぞれのおいしさを味わいます。
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