きゅうりのレシピ：きゅうりと豚肉のスタミナ炒め
きゅうりと豚肉のスタミナ炒め
| 料理名 | きゅうりと豚肉のスタミナ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月4日（火） |
コメント
夏野菜をたっぷり使った“とっておきのおかず”をご紹介。ここでは、「きゅうりと豚肉のスタミナ炒め」の作り方になります。きゅうりをしまむきにするひと手間で、おいしさと食べやすさがグンとアップ。シャキシャキの生とは違う、しっとり柔らかい、炒めきゅうりのおいしさを味わって。
きゅうりの料理レシピ（270）
きゅうりのレシピ：きゅうりの鯛とろろ
きゅうりの鯛とろろ
| 料理名 | きゅうりの鯛とろろ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月3日（月） |
コメント
夏野菜をたっぷり使った“とっておきのおかず”をご紹介。ここでは、「きゅうりの鯛とろろ」の作り方になります。たいの即席昆布じめときゅうりもみ、長芋のとろろを加えた、栄養満点のだしかけご飯。食欲の出にくい夏も、これならサラリと食べられます。だしは好みで、冷たく冷やしても。
きゅうりのレシピ：長いもときゅうりのさっぱり梅おかかあえ
長いもときゅうりのさっぱり梅おかかあえ
| 料理名 | 長いもときゅうりのさっぱり梅おかかあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 藤橋ひとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月29日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、今こそ、“腸活”で美しく健康に！長いもを使ったレシピをご紹介。ここでは「長いもときゅうりのさっぱり梅おかかあえ」の作り方をになります。
きゅうりのレシピ：たこときゅうりのチリソースあえ
たこときゅうりのチリソースあえ
| 料理名 | たこときゅうりのチリソースあえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年7月27日（月） |
コメント
「たこときゅうりのチリソースあえ」の作り方のご紹介です。火を使わずに作れます。
きゅうりのレシピ：きゅうりのクミン漬け
きゅうりのクミン漬け
| 料理名 | きゅうりのクミン漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 水野仁輔＆伊藤盛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月20日（月） |
コメント
スパイスカレーブームの火付け役ともいえる水野仁輔さん＆伊東盛さんがスパイス浅漬け3種を紹介。ここでは、「きゅうりのクミン漬け」の作り方になります。パリッとした歯ごたえとともに、クミンのほろ苦さがフワッ。
きゅうりのレシピ：きゅうりのさっぱり肉巻き
きゅうりのさっぱり肉巻き
| 料理名 | きゅうりのさっぱり肉巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年7月17日（金） |
コメント
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「きゅうりのさっぱり肉巻き」の作り方を紹介おすすめしていました。シャキシャキしたきゅうりと、みょうががさわやかな夏の肉巻き。「肉巻きとタレにダブルで使って、ほのかな甘さと食感を生かします」
きゅうりのレシピ：きゅうりの肉巻き 甘みそがらめ
きゅうりの肉巻き 甘みそがらめ
| 料理名 | きゅうりの肉巻き 甘みそがらめ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年7月13日（月） |
コメント
「きゅうりの肉巻き 甘みそがらめ」の作り方のご紹介です。ごはんによく合う夏おかず。
きゅうりのレシピ：蛇腹きゅうりのごまドレサラダ
蛇腹きゅうりのごまドレサラダ
| 料理名 | 蛇腹きゅうりのごまドレサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月1日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「蛇腹きゅうりのごまドレサラダ」の作り方を紹介。
きゅうりのレシピ：トマトときゅうりのヨーグルトサラダ
トマトときゅうりのヨーグルトサラダ
| 料理名 | トマトときゅうりのヨーグルトサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 谷昇 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月29日（月） |
コメント
谷昇さんが旬のトマトを味わう洋風おかずをご紹介。ここでは、「トマトときゅうりのヨーグルトサラダ」の作り方になります。ミニトマトの甘みを、さっぱりとしたヨーグルトドレッシングが引き立てます。
きゅうりのレシピ：アジときゅうりの南蛮漬け
アジときゅうりの南蛮漬け
| 料理名 | アジときゅうりの南蛮漬け |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年6月30日（火） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「アジときゅうりの南蛮漬け」の作り方を紹介していました。たたききゅうりが味と食感のアクセント！
きゅうりのレシピ：たたききゅうりのしょうゆ漬け
たたききゅうりのしょうゆ漬け
| 料理名 | たたききゅうりのしょうゆ漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月30日（火） |
コメント
「きゅうり」をテーマに簡単でおいしい料理をご紹介。ここでは、「たたききゅうりのしょうゆ漬け」の作り方になります。たたくのも漬けるのもポリ袋でお手軽に。ごま油のコクと砂糖の甘みをプラスしたしょうゆ味は、後を引くおいしさです。
きゅうりのレシピ：きゅうりと豚のピリ辛ごまあえ
きゅうりと豚のピリ辛ごまあえ
| 料理名 | きゅうりと豚のピリ辛ごまあえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月30日（火） |
コメント
「きゅうり」をテーマに簡単でおいしい料理をご紹介。ここでは、「きゅうりと豚のピリ辛ごまあえ」の作り方になります。ヒラヒラのきゅうりをサッとゆでると、すぐにしんなりして食べやすくなります。同じ湯で続けて肉もゆで、風味のよいさっぱりおかずに。
きゅうりのレシピ：たたききゅうりの紹興酒漬け
たたききゅうりの紹興酒漬け
| 料理名 | たたききゅうりの紹興酒漬け |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年6月28日（日） |
コメント
「夏だ！ビールだ！つまみが旨い！おつまみ３種」ということで、料理を紹介。ここでは、「たたききゅうりの紹興酒漬け」の作り方になります。紹興酒のたれに漬けるだけの簡単常備菜レシピ。
きゅうりのレシピ：きゅうりの甘酢漬け
きゅうりの甘酢漬け
| 料理名 | きゅうりの甘酢漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 孫成順 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、夢の３シェフ競演「オレのどんぶり」を紹介。ここでは、副菜「きゅうりの甘酢漬け」の作り方になります。
きゅうりのレシピ：鬼きゅうり
鬼きゅうり
| 料理名 | 鬼きゅうり |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月27日（水） |
コメント
ごごナマでは、作って楽しい！夏の絶品おつまみを紹介。ここでは「鬼きゅうり」の作り方になります。あじの刺身ときゅうりでつくる、さっぱりあえのレシピ。短時間でつくれ、おつまみにも最適です。
きゅうりのレシピ：きゅうりの酢の物
きゅうりの酢の物
| 料理名 | きゅうりの酢の物 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年5月25日（月） |
コメント
「お酢を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「きゅうりの酢の物」の作り方の紹介です。「三杯酢がまろやか！しみわたるおいしさですね。これは傑作かも！」と上沼恵美子さん。
きゅうりのレシピ：きゅうりのごまおかか
きゅうりのごまおかか
| 料理名 | きゅうりのごまおかか |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月27日（月） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、副菜「きゅうりのごまおかか」の作り方を紹介。在宅勤務の方でも休校中のお子さんでも、短時間で簡単に作れます。
きゅうりのレシピ：細巻き2種～生ハムチーズときゅうり＆えびマヨと青じその細巻き
細巻き2種～生ハムチーズときゅうり＆えびマヨと青じその細巻き
| 料理名 | 細巻き2種～生ハムチーズときゅうり＆えびマヨと青じその細巻き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 江上栄子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月24日（月） |
コメント
和食のコツを基本にかえっておさらい。ここでは「生ハムチーズときゅうり」と「えびマヨと青じその細巻き」の細巻き2種の作り方になります。すし飯はなるべく薄く広げるのがポイントです。
きゅうりのレシピ：きゅうりとささ身の炒め物
きゅうりとささ身の炒め物
| 料理名 | きゅうりとささ身の炒め物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月2日（月） |
コメント
季節の野菜をたっぷり使った和のレシピをご紹介。ここでは、村田吉弘さんが考案した万能調味料「うまみ酢」を使って「きゅうりとささ身の炒め物」の作り方になります。パンチのあるからしとみそを加えたうまみ酢で炒め物に仕上げます。
きゅうりのレシピ：桃ときゅうりの豚しゃぶロール
桃ときゅうりの豚しゃぶロール
| 料理名 | 桃ときゅうりの豚しゃぶロール |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | グッチ裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月13日（火） |
コメント
福島県相馬市で開催された「公開復興サポート明日へｉｎ相馬」から。グッチ裕三さんが福島自慢の食材を使った料理を紹介。ここでは「桃ときゅうりの豚しゃぶロール」の作り方になります。豚しゃぶと桃を組み合わせたアイデアレシピ。決め手はしゃぶしゃぶ用ごまだれとココナッツミルクを混ぜたソースです。
