きゅうりのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

きゅうりの料理レシピ(281)

きゅうりのレシピ:きゅうりとベーコンの卵炒め

きゅうりとベーコンの卵炒め

料理名 きゅうりとベーコンの卵炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年7月24日(水)

 

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きゅうりを使って一味違ったアイデアレシピを紹介。ここでは「きゅうりとベーコンの卵炒め」の作り方になります。あっさり味のきゅうりに、バターの風味とベーコンのうまみ、卵のまろやかさをプラス!パパッとつくれるので、朝食にもおすすめです。

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きゅうりのレシピ:きゅうりの1本漬け

きゅうりの1本漬け

料理名 きゅうりの1本漬け
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年7月24日(水)

 

コメント

きゅうりを使って一味違ったアイデアレシピを紹介。ここでは「きゅうりの1本漬け」の作り方になります。きゅうりを丸ごと味わう漬物です。割り箸を刺してお祭りの屋台風に楽しみましょう。冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ。

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きゅうりのレシピ:きゅうりとベーコンの卵炒め

きゅうりとベーコンの卵炒め

料理名 きゅうりとベーコンの卵炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年7月10日(水)

 

コメント

きゅうりを使って一味違ったアイデアレシピを紹介。ここでは「きゅうりとベーコンの卵炒め」の作り方になります。あっさり味のきゅうりに、バターの風味とベーコンのうまみ、卵のまろやかさをプラス!パパッとつくれるので、朝食にもおすすめです。

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きゅうりのレシピ:きゅうりの1本漬け

きゅうりの1本漬け

料理名 きゅうりの1本漬け
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年7月10日(水)

 

コメント

きゅうりを使って一味違ったアイデアレシピを紹介。ここでは「きゅうりの1本漬け」の作り方になります。きゅうりを丸ごと味わう漬物です。割り箸を刺してお祭りの屋台風に楽しみましょう。冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ。

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きゅうりのレシピ:きゅうりのピクルス

きゅうりのピクルス

料理名 きゅうりのピクルス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2019年7月10日(水)

 

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夏野菜きゅうりを使った料理を土井善晴さんが紹介。ここでは「きゅうりのピクルス」の作り方になります。きゅうりは皮をむいて、甘酢でサッと煮てすぐ冷やし、歯ぎれと色を残します。

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きゅうりのレシピ:きゅうりの水餃子

きゅうりの水餃子

料理名 きゅうりの水餃子
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年7月6日(土)

 

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おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが夏野菜を使った料理を紹介。ここでは「きゅうりの水餃子」の作り方になります。鶏ひき肉に、きゅうりの小気味いい食感、みょうがの香りが夏に合う!肉汁あふれる餃子はピリ辛味でどうぞ。

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きゅうりのレシピ:きゅうりシロップ

きゅうりシロップ

料理名 きゅうりシロップ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2019年6月26日(水)

 

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旬の果物をコンポートやジャムにして長く楽しむレシピを紹介。ここでは、「きゅうりシロップ」の作り方になります。ニューヨークを旅したときに出会った、驚きの味を試行錯誤して再現。「本当は教えたくない!」という秘密のレシピです。スパイスの風味ときゅうりの青い香りによって、ジンのような爽やかな味わいになり、暑さを忘れさせてくれます。

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きゅうりのレシピ:いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ

いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ

料理名 いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年6月15日(土)

 

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「いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ」の作り方のご紹介です。

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きゅうりのレシピ:きゅうりの甘酢漬け

きゅうりの甘酢漬け

料理名 きゅうりの甘酢漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 孫成順
放送局 NHK
放送日 2019年6月13日(木)

 

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NHKあさイチでは、きゅうりを使って「きゅうりの甘酢漬け」の作り方を紹介。

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きゅうりのレシピ:きゅうりと豚肉のみそ炒め

きゅうりと豚肉のみそ炒め

料理名 きゅうりと豚肉のみそ炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 孫成順
放送局 NHK
放送日 2019年6月13日(木)

 

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NHKあさイチでは、きゅうりを使って「きゅうりと豚肉のみそ炒め」の作り方を紹介。

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きゅうりのレシピ:きくらげときゅうりのピリ辛あえ

きくらげときゅうりのピリ辛あえ

 

料理名 きくらげときゅうりのピリ辛あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 林浩勝
放送局 NHK
放送日 2019年6月11日(火)

 

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NHKあさイチでは、栄養が豊富で、美肌にもいいという「きくらげ」を使った料理を紹介。ここでは「きくらげときゅうりのピリ辛あえ」の作り方になります。

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きゅうりのレシピ:らっきょうとたたききゅうりのごま油あえ

らっきょうとたたききゅうりのごま油あえ

料理名 らっきょうとたたききゅうりのごま油あえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベ マキ
放送局 NHK
放送日 2019年6月5日(水)

 

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ここでは、「らっきょうの黒酢漬け」を使って「らっきょうとたたききゅうりのごま油あえ」の作り方になります。カリカリの食感がごちそうです。黒酢の酸味で味を引きしめた、箸休めにピッタリの一品。

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きゅうりのレシピ:きゅうりとベーコンの煮つけ

きゅうりとベーコンの煮つけ

料理名 きゅうりとベーコンの煮つけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月1日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「きゅうりとベーコンの煮つけ」の作り方を紹介しました。きゅうりは皮をむくと、やさしい野菜になります。煮るととても食べやすくて、目新しくて、みんな喜びます。

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きゅうりのレシピ:いかときゅうりの甘酢煮

いかときゅうりの甘酢煮

料理名 いかときゅうりの甘酢煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2019年4月9日(火)

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「お助け甘酢」を使ってここでは、「いかときゅうりの甘酢煮」の作り方になります。いかはしっとり柔らかく、きゅうりはパリパリ。さっぱりしながらもコクのある、後を引くおいしさです。

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きゅうりのレシピ:きゅうりサンド

きゅうりサンド

料理名 きゅうりサンド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 有本葉子
放送局 NHK
放送日 2019年3月28日(木)

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バリエーション豊かな人気のサンドイッチレシピ3品を紹介。ここでは、「きゅうりサンド」の作り方になります。カリカリとした歯ごたえのきゅうりをいっぱいはさんだ、サンドイッチ。きゅうりの水分をしっかり絞るのがおいしさのコツ。

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きゅうりのレシピ:塩牛タン焼きをナスの南蛮みそで~きゅうりの白みそ和え添え

塩牛タン焼きをナスの南蛮みそで~きゅうりの白みそ和え添え

料理名 塩牛タン焼きをナスの南蛮みそで~きゅうりの白みそ和え添え
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年3月10日(日)

 

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「男子が心を込めて作る!ホワイトデー和食」ということで、料理を紹介。ここでは、「塩牛タン焼き」を「ナスの南蛮みそ」と合わせてメインおかずに。そして、付け合わせの「きゅうりの白みそ和え」も作り方をご紹介します。

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きゅうりのレシピ:ささ身ときゅうりのごまあえ

ささ身ときゅうりのごまあえ

料理名 ささ身ときゅうりのごまあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2019年2月13日(水)

 

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NHKあさイチでは、「ささ身ときゅうりのごまあえ」の作り方を紹介。

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きゅうりのレシピ:焼き麩ときゅうりの酢みそあえ

焼き麩ときゅうりの酢みそあえ

料理名 焼き麩ときゅうりの酢みそあえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2019年1月24日(木)

 

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手作りのおいしいもと「酢みそ」を使ったここでは、「焼き麩ときゅうりの酢みそあえ」の作り方になります。からしを加えてからし酢みそに。淡白な食材もコクたっぷりにいただけます。

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きゅうりのレシピ:焼きさんまときゅうりのごまあえ

焼きさんまときゅうりのごまあえ

料理名 焼きさんまときゅうりのごまあえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2018年9月5日(水)

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魚介とたっぷりの野菜を組み合わせた和のおかずを紹介。ここでは、「焼きさんまときゅうりのごまあえ」の作り方になります。惣菜コーナーの秋の人気メニュー・焼きさんまを使って手軽に。きゅうりと合わせた小粋な小鉢に仕立てましょう。

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きゅうりのレシピ:きゅうりとハムのごまあえそば

きゅうりとハムのごまあえそば

料理名 きゅうりとハムのごまあえそば
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月28日(火)

 

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暑い日におすすめの、のどごしのよい麺を2品紹介。ここでは、「きゅうりとハムのごまあえそば」の作り方になります。ごまの香ばしさが食欲をそそる、冷たいあえそばです。きゅうりとハムも混ぜれば、栄養バランスもバッチリ!

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