さばのレシピ｜おさらいキッチン

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料理ジャンル別レシピ

さばの料理レシピ（329）

過去に紹介した「さばのレシピ」を集めました。

さばのレシピ：さばそぼろ

さばそぼろ

料理名	さばそぼろ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	栗原はるみ
放送局	NHK
放送日	2020年4月2日（木）

ＮＨＫあさイチでは、「さばそぼろ」の作り方を紹介。栗原はるみさんが子どものころから好きな甘辛のさばそぼろです。新鮮なさばの切り身からつくるとさらにおいしさが違います。たまねぎなど、刻んだ野菜もたっぷり入り、つくり置きも可能。白いごはんによく合って丼ぶりにしてもお弁当やおにぎりの具などにもおすすめです。

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さばのレシピ：さばのみそ煮

[ごごナマ]

さばのみそ煮

料理名	さばのみそ煮
番組名	ごごナマ
料理人	村上祥子
放送局	NHK
放送日	2020年3月4日（水）

レンジとマグカップで簡単に！おひとりさまごはんを紹介。ここでは「」の作り方になります。煮魚もマグカップで、付け合わせも一緒に調理できます。

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さばのレシピ：さば缶と豆腐ののっけ丼

[ひるまえほっと]

さば缶と豆腐ののっけ丼

料理名	さば缶と豆腐ののっけ丼
番組名	ひるまえほっと
料理人	今泉久美
放送局	NHK
放送日	2020年3月4日（水）

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「さば缶と豆腐ののっけ丼」の作り方をご紹介。火を使わずに作れて栄養満点の大人のヘルシーレシピです。

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さばのレシピ：さばの竜田揚げ

[キューピー３分クッキング]

さばの竜田揚げ

料理名	さばの竜田揚げ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	小林まさみ
放送局	日本テレビ
放送日	2020年2月26日（水）

「さばの竜田揚げ」の作り方のご紹介です。

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さばのレシピ：さばの水煮と野菜のひもかわ煮

[ごごナマ]

さばの水煮と野菜のひもかわ煮

料理名	さばの水煮と野菜のひもかわ煮
番組名	ごごナマ
料理人	野崎洋光
放送局	NHK
放送日	2020年2月5日（水）

「和の達人直伝！究極の缶詰料理」を野崎洋光さんがご紹介。ここでは、「さばの水煮と野菜のひもかわ煮」の作り方になります。缶汁に染み出ているさばのうまみが味わえるシンプルな一品。煮汁と野菜の食感を生かすため、短時間でサッと煮るのがポイントです。

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さばのレシピ：さばのビリヤニ風炊き込みご飯

[まる得マガジン]

さばのビリヤニ風炊き込みご飯

料理名	さばのビリヤニ風炊き込みご飯
番組名	まる得マガジン
料理人	荻野恭子
放送局	NHK
放送日	2020年1月15日（水）

まる得マガジンでは、炊飯器で世界の炊き込みご飯を紹介。ここでは「さばのビリヤニ風炊き込みご飯」の作り方になります。今回は、お米にカレーベースと具材をのせて炊くだけ、とシンプル化。さばは缶詰を缶汁ごと使いました。

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さばのレシピ：さばのコロッケ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

さばのコロッケ

料理名	さばのコロッケ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年1月14日（火）