だんごのレシピ：おろしれんこんの肉だんご鍋
おろしれんこんの肉だんご鍋
| 料理名 | おろしれんこんの肉だんご鍋 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月18日（月） |
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ヤミーさんが、自宅にある調味料や食材を使ってエスニックな味わい料理を紹介。ここでは、「おろしれんこんの肉だんご鍋」の作り方になります。のどにやさしいれんこんを皮ごと1節すりおろした、この時季にぴったりのみぞれ鍋。肉だんごは一口大に切った鶏肉にかえても美味しいです。
だんごの料理レシピ（148）
過去に紹介した「だんごのレシピ」を集めました。
だんごのレシピ：肉だんごの中国風煮物
肉だんごの中国風煮物
| 料理名 | 肉だんごの中国風煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月5日（火） |
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使い勝手のよいひき肉のボリューム煮物を中国風と和風の２品を紹介。ここでは、「肉だんごの中国風煮物」の作り方になります。ハンバーグのような大きめの肉だんごをこんがり焼いてから煮込みます。チンゲンサイは火の通りにくい軸や内側を先に入れるのがポイント。
だんごのレシピ：れんこんだんごのあんかけ
れんこんだんごのあんかけ
| 料理名 | れんこんだんごのあんかけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年11月1日（木） |
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「れんこんだんごのあんかけ」の作り方のご紹介です。
だんごのレシピ：めぎすのだんご汁
めぎすのだんご汁
| 料理名 | めぎすのだんご汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月20日（木） |
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石川・能登の海の幸を使ったごちそうを藤岡弘、さんがご紹介。ここでは、「めぎすのだんご汁」の作り方になります。
白身魚・めぎすをすり身にし、みそを練りこんだだんごが入ったすまし汁。フワフワのすり身が主役！たらなどで代用も可能です。
だんごのレシピ：白菜と肉だんごのスープ
白菜と肉だんごのスープ
| 料理名 | 白菜と肉だんごのスープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月10日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「白菜と肉だんごのスープ」の作り方を紹介。
だんごのレシピ：わかめだんごの干し野菜鍋
わかめだんごの干し野菜鍋
| 料理名 | わかめだんごの干し野菜鍋 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 田澤章雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月20日（火） |
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新しい郷土料理をプロデュースする「つくあじ」。今回は岩手県からここでは、「わかめだんごの干し野菜鍋」の作り方になります。肉厚の三陸のわかめでつくっただんごと、おいしいだしがしみ込んだ干し野菜が主役の鍋。海と山の恵みがたっぷり詰まっています。北国の知恵を結集してつくった新・郷土鍋です。
だんごのレシピ：白菜と肉だんごの煮物
白菜と肉だんごの煮物
| 料理名 | 白菜と肉だんごの煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 孫成順 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月12日（月） |
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これまでの放送の中から、視聴者に人気があった定番煮物レシピをご紹介。ここでは、「白菜と肉だんごの煮物」の作り方になります。白菜のクタッとした柔らかさと、水分たっぷり、フワフワの肉だんごの組み合わせがたまらない、中国風の煮物です。滋味あふれるやさしい味わいで、気温がグッと下がるこの時季に、体を温めてくれます。豆腐を加えてボリューム感を出し、うまみたっぷりの煮汁ごといただきます。
だんごのレシピ：鶏だんごと春雨のスープ
鶏だんごと春雨のスープ
| 料理名 | 鶏だんごと春雨のスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月20日（木） |
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火の通りが早くてうまみも出やすいひき肉を使った料理を紹介。ここでは、「鶏だんごと春雨のスープ」の作り方になります。鶏ひき肉の上品なうまみを引き立てるあっさり味。柔らかな肉だんごと春雨の食感の違いが楽しめます。
だんごのレシピ：鶏だんごと春雨のスープ
鶏だんごと春雨のスープ
| 料理名 | 鶏だんごと春雨のスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月6日（木） |
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火の通りが早くてうまみも出やすいひき肉を使った料理を紹介。ここでは、「鶏だんごと春雨のスープ」の作り方になります。鶏ひき肉の上品なうまみを引き立てるあっさり味。柔らかな肉だんごと春雨の食感の違いが楽しめます。
だんごのレシピ：豆腐入り白玉だんご かぼちゃあん
豆腐入り白玉だんご かぼちゃあん
| 料理名 | 豆腐入り白玉だんご かぼちゃあん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年8月7日（火） |
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「豆腐入り白玉だんご かぼちゃあん」の作り方のご紹介です。
