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料理ジャンル別レシピ

だんごの料理レシピ(158)

だんごのレシピ:肉だんご鍋~獅子頭鍋~

肉だんご鍋~獅子頭鍋~

料理名 肉だんご鍋~獅子頭鍋~
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024年12月4日(水)
2024年12月4日(のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉だんご鍋~獅子頭鍋~」のレシピが紹介されました。くったりと煮えた白菜に、肉のうまみがしみ込みます。

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だんごのレシピ:きびだんご春巻き

きびだんご春巻き

料理名 きびだんご春巻き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月21日(日)

 

2021年11月21日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「きびだんご春巻き」のレシピが紹介されました。“ご当地銘菓アレンジ選手権”より岡山県の銘菓『きびだんご』を餡子と一緒に巻いて春巻きに!

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だんごのレシピ:とろろ入り!鶏だんご鍋

とろろ入り!鶏だんご鍋

料理名 とろろ入り!鶏だんご鍋
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2021年11月16日(火)

 

2021年11月16日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「とろろ入り!鶏だんご鍋」のレシピが紹介されました。しょうゆベースの鍋レシピ。すりおろした長芋をたっぷり加えます。

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だんごのレシピ:鶏だんごと焼きねぎのスープ煮

鶏だんごと焼きねぎのスープ煮

料理名 鶏だんごと焼きねぎのスープ煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2021年11月1日(月)

 

2021年11月1日のNHK系【NHKきょうの料理】では、山本麗子さんにより「鶏だんごと焼きねぎのスープ煮」のレシピが紹介されました。10分程で作れます。香ばしく焼きつけたねぎが主役のスープ煮。ふわふわの鶏だんごとほっこりスープで身も心も温まる、やさしい煮物に仕上がります。

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だんごのレシピ:トルコのレンズ豆だんご

トルコのレンズ豆だんご

料理名 トルコのレンズ豆だんご
番組名 ひるまえほっと
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2021年10月13日(水)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「トルコのレンズ豆だんご」の作り方をご紹介。レンズ豆を使ったトルコの料理です。カレー粉の代わりにクミンやチリパウダーを使うと、さらに本場の味に近づきます。
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だんごのレシピ:肉だんごとかぼちゃの甘酢あん

肉だんごとかぼちゃの甘酢あん

料理名 肉だんごとかぼちゃの甘酢あん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月15日(金)

 

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「肉だんごとかぼちゃの甘酢あん」の作り方のご紹介です。あんがゆるいとかぼちゃが吸ってしまうので、とろみは強めにします。
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だんごのレシピ:肉だんごと春雨のサンラータン風

肉だんごと春雨のサンラータン風

料理名 肉だんごと春雨のサンラータン風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2021年9月7日(火)

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中華の豚肉おかずよりここでは、「肉だんごと春雨のサンラータン風」の作り方になります。酸っぱ辛いスープの主役は、うまみたっぷりの豚肉だんご。季節の変わり目にうれしいおかずスープです。

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だんごのレシピ:きゅうりと肉だんごのスープ

きゅうりと肉だんごのスープ

料理名 きゅうりと肉だんごのスープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 味澤ペンシー
放送局 NHK
放送日 2021年6月16日(水)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「きゅうりと肉だんごのスープ」の作り方をご紹介。おうちでかんたんに作れるタイ料理レシピ♪ 本場の味を楽しめる、きゅうりを使ったさっぱりとしたスープです。 食欲のない時にもおすすめです!

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だんごのレシピ:豚こまだんごと小松菜のガーリックバター炒め

豚こまだんごと小松菜のガーリックバター炒め

料理名 豚こまだんごと小松菜のガーリックバター炒め
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2021年6月14日(月)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚こまだんごと小松菜のガーリックバター炒め」の作り方をご紹介。メイン食材2つでボリュームたっぷりのおかずです。 だんごに豚こまを使うことで、お手軽にジューシーな食べごたえになります。

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だんごのレシピ:はんぺん肉だんご

はんぺん肉だんご

料理名 はんぺん肉だんご
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2021年5月19日(水)

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NHKあさイチでは、「はんぺん肉だんご」の作り方を紹介。甘酸っぱいあんのかかった「肉だんご」は、鶏ひき肉に、はんぺんを混ぜ込み、「下味」と「つなぎ」は一切不要。おでんだけじゃない!

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だんごのレシピ:鶏だんごとキャベツの煮もの

鶏だんごとキャベツの煮もの

料理名 鶏だんごとキャベツの煮もの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年5月11日(火)

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「鶏だんごとキャベツの煮もの」の作り方のご紹介です。鶏だんごは弾力があり、食べごたえ充分!
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だんごのレシピ:おつけだんご

おつけだんご

 

料理名 おつけだんご
番組名 ひるまえほっと
料理人 今泉久美
放送局 NHK
放送日 2021年1月13日(水)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「おつけだんご」の作り方をご紹介。ひと手間加えて免疫力UPが期待できる定番おかずです。栄養満点で腹持ちもいい山梨県の郷土料理です。

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だんごのレシピ:根菜と肉だんごのごちそう豚汁

根菜と肉だんごのごちそう豚汁

 

料理名 根菜と肉だんごのごちそう豚汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 中嶋貞治
放送局 NHK
放送日 2021年1月12日(火)

 

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NHKあさイチでは、夢の3シェフ競演「具だくさんスープ」を紹介。ここでは日本料理・中嶋貞治さんによる「根菜と肉だんごのごちそう豚汁」の作り方になります。ふわふわの肉だんごとともにいただける豚汁です。味の決め手は、かぼちゃとごぼうを素揚げして、香ばしさとコクをプラスすること。

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だんごのレシピ:鶏だんごと湯葉の白みそ汁

鶏だんごと湯葉の白みそ汁

 

料理名 鶏だんごと湯葉の白みそ汁
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 荒木 典子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月9日(土)

 

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「鶏だんごと湯葉の白みそ汁」の作り方のご紹介です。肉だねは粘りが出るようにしっかり練ると、崩れにくくジューシーな肉だんごになります。西京みそは他のみそと違って、火を入れた方がおいしくなるので、2~3分煮てください。

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だんごのレシピ:肉だんごとトロトロ白菜の鍋

肉だんごとトロトロ白菜の鍋

料理名 肉だんごとトロトロ白菜の鍋
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原心平
放送局 NHK
放送日 2020年12月29日(火)

 

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栗原心平さんのご自宅のキッチンを訪れここでは、「肉だんごとトロトロ白菜の鍋」の作り方になります。みんなで囲むなら、やっぱり鍋!母である栗原はるみさんから受け継いだレシピになります。

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だんごのレシピ:雑穀と豚だんごのしょうがスープ

雑穀と豚だんごのしょうがスープ

 

料理名 雑穀と豚だんごのしょうがスープ
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2020年11月23日(月)

 

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雑穀を日々のおかずに手軽に取り入れる方法をご紹介。ここでは、「雑穀と豚だんごのしょうがスープ」の作り方をご紹介。雑穀を取り入れた、ボリューム満点の一品。スープに溶け出した水溶性の食物繊維もしっかりとれます!

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だんごのレシピ:雑穀と豚だんごのしょうがスープ

雑穀と豚だんごのしょうがスープ

 

料理名 雑穀と豚だんごのしょうがスープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2020年11月16日(月)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「雑穀と豚だんごのしょうがスープ」の作り方をご紹介。雑穀を取り入れた、ボリューム満点の一品。スープに溶け出した水溶性の食物繊維もしっかりとれます!

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だんごのレシピ:里芋と豚肉の中華だんご

里芋と豚肉の中華だんご

 

料理名 里芋と豚肉の中華だんご
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 中川優
放送局 NHK
放送日 2020年10月19日(月)

 

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NHKあさイチでは、「里芋と豚肉の中華だんご」の作り方を紹介。里芋を使った、ほっかほかの中国風だんご。里芋のねっとりした食感を、はふはふしながら味わってください。

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だんごのレシピ:ごぼうと肉だんごのスープ煮

ごぼうと肉だんごのスープ煮

 

料理名 ごぼうと肉だんごのスープ煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2020年9月29日(火)

 

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「ごぼう」を使った料理をご紹介。ここでは、「ごぼうと肉だんごのスープ煮」の作り方になります。ささがきごぼうをたっぷり入れたスープ煮は、素材のうまみが極上のだしになり、体と心にしみわたります。

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だんごのレシピ:エビだんごとナスのピリ辛トマト煮

エビだんごとナスのピリ辛トマト煮

 

料理名 エビだんごとナスのピリ辛トマト煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 鈴木弥平
放送局 NHK
放送日 2020年7月27日(月)

 

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NHKあさイチでは、芝エビと旬のナスを使った「エビだんごとナスのピリ辛トマト煮」の作り方を紹介。ゴロゴロとしたエビだんごとナスは食べ応え抜群!パスタに合わせるのもおすすめです。

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