だんごのレシピ:冬瓜と豚だんごのおかずスープ

冬瓜と豚だんごのおかずスープ
料理名 | 冬瓜と豚だんごのおかずスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 孫成順 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年7月20日(月) |
コメント
NHKあさイチでは、「冬瓜と豚だんごのおかずスープ」の作り方を紹介。塩味でさっぱりとしながら、肉のうまみをとうがんに含ませて食べられる、温かくても冷たくしてもおいしい家庭料理です。
だんごの料理レシピをご紹介します
冬瓜と豚だんごのおかずスープ
料理名 | 冬瓜と豚だんごのおかずスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 孫成順 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年7月20日(月) |
NHKあさイチでは、「冬瓜と豚だんごのおかずスープ」の作り方を紹介。塩味でさっぱりとしながら、肉のうまみをとうがんに含ませて食べられる、温かくても冷たくしてもおいしい家庭料理です。
豚切り落とし肉だんご甘酢あん
料理名 | 豚切り落とし肉だんご甘酢あん |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年6月18日(木) |
「豚切り落とし肉だんご 甘酢あん」の作り方のご紹介です。豚バラ肉をギュっとジューシーに!
肉だんごの黒酢あん
料理名 | 肉だんごの黒酢あん |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 陳健太郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年6月8日(月) |
おかず青年隊シリーズ。ここでは、陳健太郎さんによる「肉だんごの黒酢あん」の作り方になります。ゆるめの肉ダネは、揚げるとふっくら・ジューシー。コクのある黒酢の酸味に、誰もがとりこに。ぜひ覚えて!
笹だんご
料理名 | 笹だんご |
番組名 | グレーテルのかまど |
料理人 | 瀬戸康史 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月9日(月) |
グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「笹だんご」の作り方を紹介。新潟の郷土菓子、笹だんご。もっちり歯切れのいいよもぎのだんごが、あんとベストマッチ! 定番のつぶあんはもちろん、昔ながらの甘みそあんもお試しください。
鶏だんごとほうれん草のスープ
料理名 | 鶏だんごとほうれん草のスープ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年1月27日(月) |
「鶏だんごとほうれん草のスープ」の作り方のご紹介です。鶏ひき肉にはんぺんを加えたふわふわ団子。
肉だんごと野菜の甘酢炒め
料理名 | 肉だんごと野菜の甘酢炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年1月24日(金) |
「肉だんごと野菜の甘酢炒め」の作り方のご紹介です。
麩入り肉だんごの甘酢あん
料理名 | 麩入り肉だんごの甘酢あん |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年12月11日(水) |
「大原千鶴のお助けレシピ」ということで、残り物をおいしく一掃する「使いきりごはん」を伝授。ここでは「麩入り肉だんごの甘酢あん」の作り方になります。お麩入りで柔らかく仕上げた肉だんご。甘酢あんはブルーベリーのジャム入りでフルーティーに仕上げます。在庫がなくても、ぜひつくりたい味!
白菜と鶏だんごの上海スープ麺
料理名 | 白菜と鶏だんごの上海スープ麺 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 脇屋友詞 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年11月25日(月) |
NHKあさイチでは、「白菜と鶏だんごの上海スープ麺」の作り方を紹介。とろとろ白菜と鶏のうまみたっぷり!やさしい味で体が芯から温まります。
肉だんごの黒酢あん
料理名 | 肉だんごの黒酢あん |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年11月19日(火) |
デパ地下のおそうざい作りに挑戦!ここでは、「肉だんごの黒酢あん」の作り方になります。こんがりと揚げた肉だんごにあんをトロリとからめます。さっぱりとして深い味わい、黒酢の風味がおいしさのポイント!
おから入り鶏だんごの白菜煮
料理名 | おから入り鶏だんごの白菜煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 井原裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年11月13日(水) |
NHKあさイチでは、「おから入り鶏だんごの白菜煮」の作り方を紹介。鶏肉だんごにはおからパウダー、ねぎなどを入れ、食べ応えがありながらヘルシー&ふわふわの食感に仕上げます。
揚げ肉だんごと里芋のオイスターソースあんかけ
料理名 | 揚げ肉だんごと里芋のオイスターソースあんかけ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年11月7日(木) |
「揚げ肉だんごと里芋のオイスターソースあんかけ」の作り方のご紹介です。オイスターソースあんがふわふわ肉だんごとねっとり里芋によく合います。
肉だんごの黒酢あん
料理名 | 肉だんごの黒酢あん |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年11月5日(火) |
デパ地下のおそうざい作りに挑戦!ここでは、「肉だんごの黒酢あん」の作り方になります。こんがりと揚げた肉だんごにあんをトロリとからめます。さっぱりとして深い味わい、黒酢の風味がおいしさのポイント!
揚げないごまだんご
料理名 | 揚げないごまだんご |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 大石亜子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月17日(火) |
NHKあさイチでは、「たこ焼きプレート」通称「たこプレ」新活用術を紹介。ここでは「揚げないごまだんご」の作り方になります。
肉だんご 甘酢だれ
料理名 | 肉だんご 甘酢だれ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松本有美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月17日(水) |
ゆーママこと松本有美さんが解凍不要で手軽に調理できる冷凍肉ストックを紹介。ここでは、「肉だんご 甘酢だれ」の作り方になります。「ひき肉の肉だんごダネ」を使って肉団子に。甘酸っぱいとろみが夏にぴったりです。
ひき肉の肉だんごダネ
料理名 | ひき肉の肉だんごダネ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松本有美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月17日(水) |
ゆーママこと松本有美さんが解凍不要で手軽に調理できる冷凍肉ストックを紹介。ここでは、「ひき肉の肉だんごダネ」の作り方になります。下味をシンプルにすれば、和洋中あらゆる料理に使えます。
鶏だんごとレタスのスープ
料理名 | 鶏だんごとレタスのスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月7日(火) |
NHKあさイチでは、栗原はるみさんが「鶏だんごとレタスのスープ」の作り方を紹介。合わせて「だしじょうゆ」の作り方も紹介しています。
クレソンと肉だんごのスープ
料理名 | クレソンと肉だんごのスープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 菰田欣也 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月24日(水) |
「つくろう!にっぽんの味47」今回は山梨県より「クレソンと肉だんごのスープ」の作り方になります。シャキシャキのクレソンの葉がアクセントになった肉だんご。肉ダネをしっかり練るとフワフワ軽やかな食感に仕上がります。
肉だんごの飛鳥鍋
料理名 | 肉だんごの飛鳥鍋 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小倉聡 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年2月27日(水) |
奈良県の新・定番料理を紹介。ここでは、「肉だんごの飛鳥鍋」の作り方になります。奈良県の郷土料理で、牛乳を使った飛鳥鍋と、中国料理の定番で大きな肉だんごが入った「獅子頭(シーズートウ)鍋」を合体。肉と野菜のうまみたっぷりに白みそでコクを加えました。牛乳が苦手でもおいしく食べられます。
鶏だんごすき焼き 黄身とろろ添え
料理名 | 鶏だんごすき焼き 黄身とろろ添え |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 満留 邦子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年2月23日(土) |
「鶏だんごすき焼き 黄身とろろ添え」の作り方のご紹介です。
肉だんごの中国風煮物
料理名 | 肉だんごの中国風煮物 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年2月19日(火) |
使い勝手のよいひき肉のボリューム煮物を中国風と和風の2品を紹介。ここでは、「肉だんごの中国風煮物」の作り方になります。ハンバーグのような大きめの肉だんごをこんがり焼いてから煮込みます。チンゲンサイは火の通りにくい軸や内側を先に入れるのがポイント。
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