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料理ジャンル別レシピ

にゅうめんの料理レシピ(29)

にゅうめんのレシピ:カボチャにゅうめん

どさんこワイド179のレシピ・カボチャにゅうめん

カボチャにゅうめん

料理名 カボチャにゅうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/1/9(木)
2025/1/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カボチャにゅうめん」のレシピが紹介されました。温かいそうめんはカロリーも少なく体を温めてくれてホッとします。

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にゅうめんのレシピ:牡蠣にゅうめん

キューピー3分クッキングのレシピ・牡蠣にゅうめん

牡蠣にゅうめん

料理名 牡蠣にゅうめん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/17(火)
2024/12/17の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「牡蠣にゅうめん」のレシピが紹介されました。そうめんは別ゆでをせず、かきのうまみを移したつゆにそのまま入れて煮るので手軽です。

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にゅうめんのレシピ:しょうが風味のにゅうめん

DAIGOも台所のレシピ・しょうが風味のにゅうめん

しょうが風味のにゅうめん

料理名 しょうが風味のにゅうめん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/12/4(水)
2024/12/4のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「しょうが風味のにゅうめん」のレシピが紹介されました。『おいしいですね~。しょうががきいているけど、すごくやさしい味。飲み干してしまっても罪悪感がないスープです(笑)』とコメントしています。

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にゅうめんのレシピ:まいたけにゅうめん

きょうの料理のレシピ・まいたけにゅうめん

まいたけにゅうめん

料理名 まいたけにゅうめん
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2024/9/11(水)
2024/9/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「まいたけにゅうめん」のレシピが紹介されました。まいたけは、ぜひシンプルな天ぷらにして香りと味を堪能してください。夏のそうめんが残っていたら、温かいだしでにゅうめんに仕立ててまいたけを添えるのがおすすめです。

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にゅうめんのレシピ:鶏とかつおだしのにゅうめん

男子ごはんのレシピ・鶏とかつおだしのにゅうめん

鶏とかつおだしのにゅうめん

料理名 鶏とかつおだしのにゅうめん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/8/4(日)
2024/8/4のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏とかつおだしのにゅうめん」のレシピが紹介されました。手羽先をだしに豊かな風味が香るやさしい味わいの温かい素麺レシピ。『アレンジそうめん〜第9弾』

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にゅうめんのレシピ:もずくにゅうめん

DAIGOも台所のレシピ・もずくにゅうめん

もずくにゅうめん

料理名 もずくにゅうめん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/3/13(水)
2024/3/13のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「もずくにゅうめん」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『おいしい。もずくを最後に入れたから、歯ごたえがちゃんと残っていますね。やさしい味で食べやすくて、しょうがの風味も最高』とコメントしています。

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にゅうめんのレシピ:トマトにゅうめん

DAIGOも台所のレシピ・トマトにゅうめん

トマトにゅうめん

料理名 トマトにゅうめん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/6/5(月)
2023/6/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「トマトにゅうめん」のレシピが紹介されました。

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にゅうめんのレシピ:麹入りにゅうめん

家事ヤロウのレシピ・麹入りにゅうめん

麹入りにゅうめん

料理名 麹入りにゅうめん
番組名 家事ヤロウ
料理人 井上咲楽
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/3/28(火)
2023/3/28のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、井上咲楽さんにより「麹入りにゅうめん」のレシピが紹介されました。

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にゅうめんのレシピ:干しシイタケとお麩のにゅうめん

なないろ日和のレシピ・干しシイタケとお麩のにゅうめん

干しシイタケとお麩のにゅうめん

料理名 干しシイタケとお麩のにゅうめん
番組名 なないろ日和!
料理人 岡部梨恵子
放送局 テレビ東京
放送日 2023/3/9(木)
2023/3/9のテレビ東京系【なないろ日和!】では、岡部梨恵子さんにより「干しシイタケとお麩のにゅうめん」のレシピが紹介されました。ポリ袋を使った簡単防災レシピです。

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にゅうめんのレシピ:にゅうめん&奈良漬け

家事ヤロウのレシピ・にゅうめん&奈良漬け

にゅうめん&奈良漬け

料理名 にゅうめん&奈良漬け
番組名 家事ヤロウ
料理人 堂本剛
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/21(火)
2023/2/21のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、堂本剛さんにより「にゅうめん&奈良漬け」のレシピが紹介されました。

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にゅうめんのレシピ:ハモのにゅうめん

料理名 ハモのにゅうめん
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/18(土)
2022/6/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ハモのにゅうめん」のレシピが紹介されました。

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にゅうめんのレシピ:菜の花の春満開にゅうめん

菜の花の春満開にゅうめん

菜の花の春満開にゅうめん

料理名 菜の花の春満開にゅうめん
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 大屋友和
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/28(月)
2022/3/28の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、大屋友和さんにより「菜の花の春満開にゅうめん」のレシピが紹介されました。

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にゅうめんのレシピ:もずくにゅうめん

もずくにゅうめん

もずくにゅうめん

料理名 もずくにゅうめん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/2/17(木)
2022/2/17のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「もずくにゅうめん」のレシピが紹介されました。簡単スピードメニューをテーマに、「なんておいしいおだし!もずくの存在感が思った以上にありますね。食感だけでなく、味がだしの中にしっかり出ていて、にゅうめんにすごく合いますね。」と上沼恵美子さん。

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にゅうめんのレシピ:かぶら蒸しにゅうめん

かぶら蒸しにゅうめん

料理名 かぶら蒸しにゅうめん
番組名 あさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 荻野聡士,三浦翔平
ゲスト 三浦翔平
放送局 NHK
放送日 2022/1/18(火)

 

2022/1/18 のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「かぶら蒸しにゅうめん」のレシピが紹介されました。にゅう麵とカブのかぶら蒸しを合わせた胃にやさしい和食の一品です。軽めでも栄養しっかりの理想の『0.7食』レシピ。(286kcal 脂質4g/糖質37g)

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にゅうめんのレシピ:ジャガ玉にゅうめん

ジャガ玉にゅうめん

料理名 ジャガ玉にゅうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/1/6(木)

 

2022/1/6 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ジャガ玉にゅうめん」のレシピが紹介されました。お湯が沸いたら直ぐに作れてしまうにゅう麺です。ジャガイモや長ネギがたっぷり入り、胃にやさしい味です。

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にゅうめんのレシピ:蛤にゅうめん

蛤にゅうめん

 

料理名 蛤にゅうめん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年3月12日(金)

 

コメント

「春の海から 」」というテーマで、「蛤にゅうめん」の作り方の紹介です。「やさしくて、最高に高級感のあるおだしですね。麺のやわらかさも絶妙。おいしくてほっこりする一品です。」と上沼恵美子さん。

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にゅうめんのレシピ:柚子風味の餅にゅうめん

柚子風味の餅にゅうめん

 

料理名 柚子風味の餅にゅうめん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年12月3日(木)

 

コメント

「冬の麺料理」というテーマで、「柚子風味の餅にゅうめん」の作り方の紹介です。「一足早い“お雑煮”かな?もちが小さく切ってあるから食べやすいです。柚子の香りが最高!おだしの塩加減が上品で、高級なお店でいただくお料理みたい。思わず背筋が伸びました(笑)。」と上沼恵美子さん。

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にゅうめんのレシピ:海苔にゅうめん

海苔にゅうめん

 

料理名 海苔にゅうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年11月13日(金)

 

コメント

「からだポカポカあったか麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「海苔にゅうめん」の作り方になります。寒くなってきたこの季節、体を温めてくれる、ホッとする味わいの、にゅうめんです。海苔の香りと梅干しの塩味で、汁の最後までサッパリと美味しく頂けます。小腹が減った時や、夜食に出てくると嬉しい一品です。

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にゅうめんのレシピ:曼荼羅煮麺(まんだらにゅうめん)

曼荼羅煮麺(まんだらにゅうめん)

 

料理名 曼荼羅煮麺(まんだらにゅうめん)
番組名 おかずのクッキング
料理人 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月25日(金)

 

コメント

おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「曼荼羅煮麺(まんだらにゅうめん)」の作り方を紹介しました。冷たいそうめんに鶏の竜田揚げや揚げなす、トマトなどを彩りよく並べ熱々のつゆをかけます。この時季にぴったりの煮麺です。

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にゅうめんのレシピ:にゅうめんのきのこあんかけ

にゅうめんのきのこあんかけ

料理名 にゅうめんのきのこあんかけ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小倉聡
放送局 NHK
放送日 2019年2月27日(水)

 

コメント

奈良県の新・定番料理を紹介。ここでは、「にゅうめんのきのこあんかけ」の作り方になります。国内では奈良県が発祥の地といわれる、そうめん。地元では、冬に温かい「にゅうめん」を食べることが多いそう。今回は和風の印象が強いにゅうめんを中国風にアレンジし、ラーメン感覚で食べられる親しみやすい一杯にしました。

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