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料理ジャンル別レシピ

もやしの料理レシピ(232)

もやしのレシピ:もやしとかにかまのからしマヨネーズ

もやしとかにかまのからしマヨネーズ

もやしとかにかまのからしマヨネーズ

料理名 もやしとかにかまのからしマヨネーズ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年5月11日(月)

 

からしの辛みが程よいアクセント

身近な野菜をグレードアップということで、「もやしとかにかまのからしマヨネーズ」の作り方の紹介です。下ごしらえのもやしのゆで加減が、おいしさアップのポイント!マヨネーズと混ぜたからしの辛みが程よく効いてアクセントになる一品です。

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もやしのレシピ:もやしと豚バラの塩炒め

もやしと豚バラの塩炒め

もやしと豚バラの塩炒め

料理名 もやしと豚バラの塩炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年5月11日(月)

 

豚肉のうまみとコクがおいしい

身近な野菜をグレードアップということで、「もやしと豚バラの塩炒め」はいかがでしょうか。値段が手ごろなもやしを使って、手早く、おいしく、とびっきりの一品に!ポイントは丁寧な下ごしらえです。ひげ根を取り除き、洗うことでクセを除き、すっきりした味わいに仕上がります。

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もやしのレシピ:簡単もやしの卵中華あんかけ

簡単もやしの卵中華あんかけ

簡単もやしの卵中華あんかけ

料理名 簡単もやしの卵中華あんかけ
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年3月4日(水)

 

ポン酢しょう油でさっぱりと

ノンストップ!では、旬の検索ワードから節約レシピで人気の「簡単もやしの卵中華あんかけ」を作って紹介していました。フライパン1つであっという間に出来る簡単スピードメニューでもあります。ポン酢しょう油でさっぱりと仕上げたあんかけがポイントです!

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もやしのレシピ:もこみち流 細切り豚肉ともやしのみそ炒め丼

細切り豚肉ともやしのみそ炒め丼

細切り豚肉ともやしのみそ炒め丼

料理名 もこみち流 細切り豚肉ともやしのみそ炒め丼
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年12月8日(月)

 

和風がっつり丼

「料理が得意でない私でも、簡単に作れる丼もののレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが「細切り豚肉ともやしのみそ炒め丼」を作っておすすめしていました。2度に分け入れるみそ味が決め手!ご飯がすすむ一品です。

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もやしのレシピ:シャキシャキもやし炒め

シャキシャキもやし炒め

シャキシャキもやし炒め

料理名 シャキシャキもやし炒め
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 菰田欣也
放送局 TBS
放送日 2014年10月9日(木)

 

シャキシャキ食感の炒めもの

いっぷく!まんぷくキッチンのスタジオでは、菰田欣也さんが、「シャキシャキもやし炒め」を作ってレシピを紹介していました。水っぽくなりがちな「もやし」を使って、シャキシャキ食感の炒めものに仕上げます。

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もやしのレシピ:大豆もやしのピリ辛あえ

大豆もやしのピリ辛あえ

大豆もやしのピリ辛あえ

料理名 大豆もやしのピリ辛あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2014年9月17日(水)

 

豆もやしを使って

「食費の節約を考えて助かる食材“もやし”を使った新しいレシピを教えて!」というリクエストにお応えたしたレシピです。ピリ辛の味付けなので、お酒のおつまみなどにいかがでしょうか

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もやしのレシピ:もやしのそぼろあん仕立て

もやしのそぼろあん仕立て

もやしのそぼろあん仕立て

料理名 もやしのそぼろあん仕立て
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2014年9月17日(水)

 

もやしも主役のおかずに!

「食費の節約を考えて助かる食材“もやし”を使った新しいレシピを教えて!」というリクエストにお応えたしたレシピです。もやしも主役のおかずになるボリュームのある一品。

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もやしのレシピ:ピーマンともやしのサラダ

ピーマンともやしのサラダ

ピーマンともやしのサラダ

料理名 ピーマンともやしのサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2014年9月3日(水)

 

手軽にサッとじゃこのサラダ

NHKあさイチでは、さっと作れる「ピーマンともやしのサラダ」を作っておすすめしていました。ピーマンともやしのシャキシャキとした食感と、味のポイントにもなるちりめんじゃこの塩気とカリカリ感がアクセントのサラダです。電子レンジを使って簡単に作れるあと一品という時に重宝するレシピです。

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もやしのレシピ:包丁不要!もやしのズボラお好み焼き

包丁不要!もやしのズボラお好み焼き

包丁不要!もやしのズボラお好み焼き

料理名 包丁不要!もやしのズボラお好み焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2014年8月27日(水)

 

クックパッド大反響レシピ!ズボラお好み焼き

料理レシピサイトでお馴染み「COOKPAD」。こちらクックパッドの大人気おかず108に選ばれた、大反響レシピ「もやしのズボラお好み焼き」をノンストップ!では作って紹介していました。もやしのみのお好み焼きで、包丁を使わずに作るズボラお好み焼きです。「もやしの歯応えがいい」、「食べ応えがある」と設楽統さんや陣内智則さんもコメント。これは早速、作ってみましょう!

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もやしのレシピ:汁なしもやしラーメン

汁なしもやしラーメン

料理名 汁なしもやしラーメン
番組名 きょうの料理
料理人 小田 真規子
放送局 NHK
放送日 2014年7月9日(水)

野菜たっぷり、和えてゆっくり汁なしラーメン

汁の代わりにトロミのあるごまだれをかけるラーメンです。よく和えて、噛んで、ゆっくりお召し上がりください。 かさ増しのもやしと豆苗で、野菜不足をサポート!暑い時期には、汁なしラーメンがおすすめです。

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もやしのレシピ:もこみち流 牛肉ともやしの炒め物〜わさび風味〜

もこみち流 牛肉ともやしの炒め物〜わさび風味〜

料理名 もこみち流 牛肉ともやしの炒め物〜わさび風味〜
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
コーナー 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年6月30日(月)

生わさびの風味が絶品!

甘辛の味付けに、わさびの辛さがアクセントになる大人の味に仕上げた炒め物です。わさびを加えることで、印象がガラッと変わります。ぜひ、生わさびでお作りください。

甘辛の味付けで白いご飯にはもちろん、おつまみとしても重宝しそうな一品です。手早く炒めて、もやしのシャキシャキ感もお楽しみください。

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もやしのレシピ:肉巻きもやしのレンジ蒸し

肉巻きもやしのレンジ蒸し

肉巻きもやしのレンジ蒸し

料理名 肉巻きもやしのレンジ蒸し
番組名 キューピー3分クッキング
料理家 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月7日(月)

電子レンジで簡単!低カロリーなおかず

もやしと豚肉を使って、電子レンジで手軽に調理します。トマトときゅうりを付け合わせることで、彩りも鮮やかに涼しげです。

冷やし中華風のタレをかけていただきます。また、この「肉巻きもやしのレンジ蒸し」は、麺の上にもよく合います。お試しください!
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