もやしの料理レシピをご紹介します
豚こまニラもやしのスタミナ味噌炒め
| 料理名 | 豚こまニラもやしのスタミナ味噌炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年4月26日（水） |
この時期クックパッドのサイトでは、今が旬の「ニラ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、にらを使った料理2品を紹介。ここでは、「豚こまニラもやしのスタミナ味噌炒め」の作り方になります。とろ～り温泉卵をのせたスタミナレシピ。
肉そぼろもやしうどん
| 料理名 | 肉そぼろもやしうどん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村山瑛子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月28日（火） |
「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、ゆでずに楽々 冷凍うどん料理の紹介です。ここでは、「肉そぼろもやしうどん」の作り方になります。 冷凍うどんを解凍せず、もやしと一緒にスープで煮ます。電子レンジでつくった肉そぼろをかける簡単うどんレシピ。シャキシャキのもやしの歯ごたえとレモンの爽やかさがアクセント！
もこみち流 砂肝ともやしと根菜のピリ辛炒め
| 料理名 | もこみち流 砂肝ともやしと根菜のピリ辛炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月13日（火） |
「大好きな砂肝のレパートリーがありません。砂肝のレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「砂肝ともやしと根菜のピリ辛炒め」を作っておすすめしていました。砂肝を使って白いご飯によく合う一品に仕上げます。砂肝やれんこんゴボウなどの食感のハーモニーを楽しんで！
レバにらもやし炒め
| 料理名 | レバにらもやし炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月8日（木） |
おなじみ定番健康中華料理「レバにらもやし炒め」の作り方のご紹介です。栄養価の高いレバーをニラと今回はもやしを加えてボリュームある一品に仕上げます。レバーの下処理がポイントです。
もやしと豆腐のチャンプルー
| 料理名 | もやしと豆腐のチャンプルー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年8月4日（木） |
「もやしと豆腐のチャンプルー」の作り方のご紹介です。豆腐を割ってみて水分が出なくなるまで豆腐の水きりはしっかりやりましょう！あっさりとした味付けで食欲の落ちるこの時季も美味しくいただけます。
豆もやしのマスタードソース
| 料理名 | 豆もやしのマスタードソース |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| ゲスト | ダレノガレ明美 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年7月22日（金） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豆もやしのマスタードソース」の作り方の紹介です。豆もやしのシャキッと鶏ささ身のつるっとした食感がおいしい一品。「ささみじゃないですね。これはつるつるしてて、究極です。ささみって淡泊なんだけど、ソースがわりときついんですよ。ガッツンときてくれるから、ささ身は柔らかくてつるんとしてるから、いいバランス！」と上沼恵美子さんもかなりおすすめのようなコメントでした。
肉もやしそうめん
| 料理名 | 肉もやしそうめん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月13日（水） |
「素麺をよく食べますが、子供たちからもう飽きた…と。腹もちのいい食べ方を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、素麺のレシピ２品をおすすめ。ここでは「肉もやしそうめん」の作り方になります。みそラーメンのトッピングのような肉みそを素麺と合わせていただく簡単で栄養バランスのよい一品。
にら豚もやし
| 料理名 | にら豚もやし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杵島 直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月4日（月） |
【ひとり分で楽々！にっぽんの中国風おかず】というテーマで、料理３品を紹介。ここでは、「にら豚もやし」の作り方になります。ゆでてから炒めてシャキッ!調味料は合わせておき、材料はすべて下ごしらえして手元にそろえてから、フライパンを火にかけましょう。サッと時短で作ることがおいしさのポイントです。
油揚げともやしの炒めもの
| 料理名 | 油揚げともやしの炒めもの |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
おかずのクッキングで土井善晴さんが、油揚げを使った料理２品を紹介していました。ここでは、「油揚げともやしの炒めもの」の作り方になります。短冊切りの油揚げは、先に塩できちんと味つけます。そこにもやしを入れて、蒸し炒めでサッともやしの食感を楽しめるよう仕上げます。
もやしとキムチの和え物
| 料理名 | もやしとキムチの和え物 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年6月12日（日） |
スタミナ定食ということで、３品を紹介。ここでは、「もやしとキムチの和え物」の作り方になります。茹でたもやしとキムチを和えるだけのお手軽メニュー。仕上げは塩で調味しましょう。
鶏肉ともやしのピリ辛炒め
| 料理名 | 鶏肉ともやしのピリ辛炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年5月12日（木） |
もやしをたっぷりと使ったピリ辛の炒め物「鶏肉ともやしのピリ辛炒め」の作り方のご紹介です。鶏胸肉を細切りに切ってやわらかく仕上げます。ピーマンはもやしに合わせた太さに切っておくのがポイント！シャキシャキとした食感もアクセントの「鶏肉ともやしのピリ辛炒め」です。
もやしとツナのにぎり揚げ
| 料理名 | もやしとツナのにぎり揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月13日（水） |
「もやしとツナのにぎり揚げ」の作り方のご紹介です。ツナ入りの衣で、もやしをにぎり揚げした変わりだねの揚げ物です。材料がバラバラにならないように、衣はよくからめて揚げる前に必ず軽く握ることがポイント！もやしがカリっと色づくまでしっかり揚げましょう。
ニラもやし炒め
| 料理名 | ニラもやし炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 古村比呂 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年4月7日（木） |
定番料理というテーマで、中華料理の定番「ニラもやし炒め」の作り方の紹介です。水っぽくならないもやし炒めのコツは、調味料を加えるタイミングがポイント！「もやしがシャキシャキしてて、食感がいいです。もやしは炒めるのが難しいと思ってましたが、もやしの性格を知らなかったからなのね。」と上沼恵美子さん。シャキシャキと噛んでる音が聞こえてくるほど、食感がいい仕上がりの「ニラもやし炒め」のレシピです。
レンジで！もやしのピクルス
| 料理名 | レンジで！もやしのピクルス |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月25日（木） |
「安くてボリュームのある料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、通年通して低価格なお助け食材「もやし」を使った料理2品を紹介。ここでは、「レンジで！もやしのピクルス」の作り方にになります。もやしに酢やカレー粉などを加えて電子レンジ加熱、ハムを加えたカレー風味のサラダ・ピクルスです。副菜、お弁当の付け合わせなどに重宝します。
もやしとひき肉の握り揚げ
| 料理名 | もやしとひき肉の握り揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月25日（木） |
「安くてボリュームのある料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、通年通して低価格なお助け食材「もやし」を使った料理2品を紹介。ここでは、「もやしとひき肉の握り揚げ」の作り方にになります。ひき肉ともやしを合わせて揚げるだけ。とっても簡単でボリュームあって、お財布にやさしい「もやしとひき肉の握り揚げ」のレシピ。
醤油とんこつが絡んで旨い！もやし豚
| 料理名 | 醤油とんこつが絡んで旨い！もやし豚 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年2月24日（水） |
寒くなると、体も温まるこってり味の「トンコツ」の検索がクックパッドでは上昇ということで、もやしと豚肉で作る「醤油とんこつが絡んで旨い！もやし豚」の作り方をノンストップ！では紹介。豆乳を使って、お手軽にトンコツ味に仕上げます。食材ももやしと豚肉だけと超お手軽レシピで話題！
もやし炒め
| 料理名 | もやし炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月3日（水） |
おうちで極上！中国料理ということで、「もやし炒め」の作り方になります。たかがもやしでも、ひげ根を取るひと手間で口当たりに差が出ます。ぜひ、ひげ根を取り除きましょう。たっぷりのしょうがと短時間でサッと炒めて酢を加え、香りも食感もワンランクアップ！フライパンに残った汁を煮詰めてかけるところもポイントです。
マグロともやしの中華和え
| 料理名 | マグロともやしの中華和え |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年12月20日（日） |
この冬おすすめ！ということで、「鶏のごまみぞれ鍋」の作り方を紹介。ここでは、付け合わせにマグロの赤身とシャキシャキした食感のもやしが相性抜群の「マグロともやしの中華和え」の作り方になります。もやしのシャキシャキとした食感を残すため、氷と一緒に和えるところがポイント！
もやしとかにかまのあんかけ卵
| 料理名 | もやしとかにかまのあんかけ卵 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月19日（木） |
「もやしとかにかまのあんかけ卵」の作り方の紹介です。サッと作れて経済的にもうれしいお助けレシピ。白いご飯によく合います、どんぶりもおすすめです！
もやしと卵の炒めもの
| 料理名 | もやしと卵の炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 長田成哉 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年11月6日（金） |
楽らくクッキング～もやしがあればというテーマで、「もやしと卵の炒めもの」の作り方の紹介です。作り方が簡単で財布にも優しいところが楽らくポイント！「おいしいなぁ。これ嫌いな人いないでしょうね。卵のいい香りが最後に。おいしい。塩、こしょうだけでも、こんなにおいしく作れるんですね。」と上沼恵美子さん。
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