もやしのレシピ：もやしのドライカレー風
もやしのドライカレー風
| 料理名 | もやしのドライカレー風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月29日（月） |
もやしと挽き肉をカレー風味に
「節約しながらおなかも満足！」というテーマで、もやしを使った料理２品を紹介。ここでは、「もやしのドライカレー風」の作り方になります。もやしと挽き肉をカレー風味に仕上げた一品。もやしを強めの火加減で短時間で炒めることが水っぽくさせないポイントです。
もやしの料理レシピ（224）
過去に紹介した「もやしのレシピ」を集めました。
もやしのレシピ：にんじんともやしの中国風サラダ
にんじんともやしの中国風サラダ
| 料理名 | にんじんともやしの中国風サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月18日（木） |
ザーサイを加えてうまみをアップ
「手軽にたっぷり！春の味」というテーマで、にんじんを使った料理２品を紹介。ここでは、「にんじんともやしの中国風サラダ」の作り方になります。にんじんはサッとゆでて、歯ごたえを残しつつ程よくしんなりさせます。ねぎとしょうが、ごま油をきかせたタレで、食べごたえ十分なサラダに仕上げます。
もやしのレシピ：昆布酢もやしの生春巻
昆布酢もやしの生春巻
| 料理名 | 昆布酢もやしの生春巻 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月3日（水） |
もやしは具に昆布甘酢はたれに
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理の紹介。ここでは、「昆布酢もやし」とその甘酢も使った「昆布酢もやしの生春巻」の作り方になります。もやしがシャキシャキと、たくあんがカリカリっといろいろな歯ざわりが楽しめる生春巻。
もやしのレシピ：昆布酢もやしのしっとり豚
昆布酢もやしのしっとり豚
| 料理名 | 昆布酢もやしのしっとり豚 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月3日（水） |
昆布酢もやしで柔らかく
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理の紹介。ここでは、「昆布酢もやし」と豚肉を合わせた「昆布酢もやしのしっとり豚」の作り方になります。しょうが焼き用の豚肉を焼き上げて、昆布酢もやしと合わせて柔らかく、しっとりと仕上げます。
もやしのレシピ：鶏からの昆布酢もやしソース
鶏からの昆布酢もやしソース
| 料理名 | 鶏からの昆布酢もやしソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月3日（水） |
昆布酢のもやしあんを
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理の紹介。ここでは、「昆布酢もやし」を使っての「鶏からの昆布酢もやしソース」の作り方になります。いつものから揚げに、とろみをつけた昆布酢もやしあんをかけてさっぱりといただきます。
もやしのレシピ：昆布酢もやし
昆布酢もやし
| 料理名 | 昆布酢もやし |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月3日（水） |
重宝な昆布酢もやし
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理の紹介。ここでは、「昆布酢もやし」の作り方になります。昆布を加えた甘酢で蒸し煮にし、そのまま食べてもよし、サラダやあえ物、炒め物などに使える重宝な一品。豆もやしで作ってもOK。
もやしのレシピ：もやしのお好み焼き
もやしのお好み焼き
| 料理名 | もやしのお好み焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月2日（火） |
あっさりシャキシャキ
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った和風料理を紹介。ここでは、「もやしのお好み焼き」の作り方になります。もやしで作るお好み焼き。あっさりシャキシャキ、さきいかを加えてポン酢しょうゆでいただきます。
もやしのレシピ：もやしすき
もやしすき
| 料理名 | もやしすき |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月2日（火） |
極上の味！もやしすき
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った和風料理を紹介。ここでは、「もやしすき」の作り方になります。牛肉と合わせてもやしもコクのある甘辛いたれをからめていただきます。旨みを吸った車麩もおすすめ！
もやしのレシピ：もやしの香味重ね蒸し
もやしの香味重ね蒸し
| 料理名 | もやしの香味重ね蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月2日（火） |
蒸してうま味をもやしに吸わせて
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った和風料理を紹介。ここでは、「もやしの香味重ね蒸し」の作り方になります。あさりと肉のうまみ、しょうがとにんにくの香りをもやしに吸わせます。たれは様子をみながら少しずつかけましょう。
もやしのレシピ：具だくさん卵焼きもやしあん
具だくさん卵焼きもやしあん
| 料理名 | 具だくさん卵焼きもやしあん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月1日（月） |
もやしたっぷりのあんをかけて
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理を紹介。ここでは、「具だくさん卵焼きもやしあん」の作り方になります。鶏肉やトマトなど具だくさんの卵焼きに、もやしたっぷりのあんをかけた一品。おかずはもちろん、ご飯にのせて天津丼風にしてもOK！
