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カレーのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

カレーの料理レシピ(984)

過去に紹介した「カレーのレシピ」を集めました。

カレーのレシピ:チキンのヨーグルトトマトカレー

チキンのヨーグルトトマトカレー

チキンのヨーグルトトマトカレー

料理名 チキンのヨーグルトトマトカレー
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2015年4月16日(木)

 

ヨーグルトでチキンがやわらかい

「ヨーグルトが好きなのですが、残ってしまいます。ヨーグルトを使ったおいしいレシピを教えて」というお悩み・リクエストにお応えして、「チキンのヨーグルトトマトカレー」をフードコーディネーターのSHIORIさんが作っておすすめしていました。1日1回はヨーグルトを食べるそうです。ヨーグルトの効果で鶏肉がやわらかく仕上がります。

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カレーのレシピ:さば缶カレーそぼろ

さば缶カレーそぼろ

さば缶カレーそぼろ

料理名 さば缶カレーそぼろ
番組名 みんなの家庭の医学
コーナー 名医が認めた新効果!カラダ(秘)老けないSP
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年2月17日(火)

 

さば缶で簡単常備菜

心臓を若返らせるには、「カルシウム」、「EPA」と「ビタミンK」。この3つの栄養素を一定量摂る小分けの食べ方が効果的!とみんなの家庭の医学では放送していました。そこで、カリスマ料理研究家・奥薗壽子さんが、心臓を若返らせる“とっておきの作り置きおかず”3品を作っていました。ここでは、「さば缶カレーそぼろ」の作り方のご紹介です。サッと作れる嬉しいクイックレシピ!さばカレーピラフやさばカレーうどん、納豆を加えてパンにサンドした「さば缶カレーそぼろ納豆」などにもアレンジ出来るレシピです。

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カレーのレシピ:セロリたっぷりドライカレー

セロリたっぷりドライカレー

セロリたっぷりドライカレー

 

 

料理名 セロリたっぷりドライカレー
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年2月6日(金)

 

セロリの香りと食感がいいドライカレー

今日のノンストップ!では、セロリをたっぷりと使った、「セロリたっぷりドライカレー」を作って紹介していました。セロリの香りが爽やかで、角切りのシャキシャキ感も味わえるドライカレーです。スパイスの香りが食欲をそそります!温泉卵も簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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カレーのレシピ:ジンジャー・キーマカレー

ジンジャー・キーマカレー

ジンジャー・キーマカレー

 

 

料理名 ジンジャー・キーマカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 酒井敏也
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年2月4日(水)

 

生姜とニンニクの香りいいカレー

体の芯から温まるメニューということで、「ジンジャー・キーマカレー」の作り方の紹介です。生姜とニンニクを香りよく仕上げた一品!「このカレーおいしいですね。温まります。バターライスもおいしい。2倍おいしいです。このキーマカレーは一流のおいしさです。」と上沼恵美子さん。

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カレーのレシピ:豚こまのカレー照り焼きサンド

豚こまのカレー照り焼きサンド

豚こまのカレー照り焼きサンド

料理名 豚こまのカレー照り焼きサンド
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月24日(土)

 

ランチや小腹が空いた時など

おかずのクッキングでは、身近な食材「豚こま肉」を使った料理4品を土井善晴さんが作っていました。ここでは、「豚こまのカレー照り焼きサンド」の作り方を紹介します。豚こま肉をスパイシーなカレー風味に照り焼きします。そのままでも美味しいですが、好みのパンにはさんで、サンドイッチでいただくのもおすすめです。

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カレーのレシピ:豚バラカレー

豚バラカレー

豚バラカレー

料理名 豚バラカレー
番組名 モーニングバード!プロ技キッチン!
料理人 ナイル善己
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月14日(水)

 

さわやわ3兄弟の本格カレー

今日のモーニングバード!プロ技キッチン!のコーナーでは、そろそろカレーが食べたい頃でしょうと「豚バラカレー」の作り方を紹介していました。市販のカレールゥを使いながらも、本格的な一品。ナイル家の隠し味「さわやわ3兄弟(ミント・ヨーグルト・酢)」も必見!

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カレーのレシピ:モモエちゃんのカレー

モモエちゃんのカレー

モモエちゃんのカレー

料理名 モモエちゃんのカレー
番組名 男子ごはん
料理人 長瀬智也
放送局 テレビ東京
放送日 2015年1月4日(日)

 

長瀬智也さんがカレー作りに初挑戦!

今日の男子ごはんでは、TOKIOの長瀬智也さんや榮倉奈々さん、岡村隆史さんをゲストに迎えて「新春2時間スペシャル」を放送。中でも、カレー大好きの長瀬智也さんが親戚のおばちゃん「モモエちゃんのカレー」に初挑戦していました。牛すじ肉や鶏肉も加えたボリュームある男子ごはんならではの一品!

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カレーのレシピ:味つけたまご~カレー風味・みそ風味

味つけたまご~カレー風味・みそ風味

味つけたまご~カレー風味・みそ風味

料理名 味つけたまご~カレー風味・みそ風味
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2014年12月18日(木)

 

カレー風味とみそ風味でゆで卵に変化を!

「弁当に入れられる卵料理のレパートリーが少ない。卵料理を教えて!」というリクエストに、「チーズ巻きたまご」と合わせて、「スタッフドエッグ」を作っておすすめしていました。また、ガツンと食べ応えがある「味付けたまご」も紹介していました。ご飯にあう味付けで、男性がとくに喜ぶ一品。

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カレーのレシピ:もこみち流 鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー

鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー

鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー

料理名 もこみち流 鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年12月3日(水)

 

野菜がたっぷりとれる味わいカレー

「もこみち風の少し変わった野菜中心のカレーを教えてもらいたい」というリクエストに速水もこみちさんが、「鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー」を作っておすすめしていました。ハチミツと生クリームでコクがあります。野菜もたっぷりとれて、見た目も味もちょっと変わったカレー。

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カレーのレシピ:さつまいものカレーコロッケ

さつまいものカレーコロッケ

さつまいものカレーコロッケ

料理名 さつまいものカレーコロッケ
番組名 きょうの料理
料理人 きじま りゅうた
放送局 NHK
放送日 2014年11月27日(木)

 

おかずにもおやつにも!

【杵島親子のメシタビin茨城】素朴なごちそう“さつまいも”再発見ということで、「さつまいものカレーコロッケ」を作っていました。さつまいものやさしい甘さと、カレーの風味が効いたコロッケです。さつまいもは、少し粒が残る程度につぶすと、ホクホクとした食感が楽しめます。

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