グラタンのレシピ：新玉ねぎとソーセージのグラタン
新玉ねぎとソーセージのグラタン
| 料理名 | 新玉ねぎとソーセージのグラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月10日（木） |
新玉ねぎの甘みが魅力
「新玉ねぎとソーセージのグラタン」の作り方のご紹介です。新玉ねぎを使って、とろりとするまでじっくり炒めることがポイント！甘みを引き出した玉葱とソーセージだけで作るシンプルなグラタンです。
グラタンの料理レシピ（359）
グラタンのレシピ：まるごとかぶと鶏のグラタン
まるごとかぶと鶏のグラタン
| 料理名 | まるごとかぶと鶏のグラタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 谷 昇 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月11日（木） |
やさしい味わいのグラタン
【シェフ直伝！冬野菜がいきる肉おかず】ということで、「まるごとかぶと鶏のグラタン」の作り方の紹介です。かぶと鶏むね肉を使ったやさしい味わいのグラタンです。鶏肉とかぶのだしが出たゆで汁を使って白いルー・ブラン（ソース）を作ります。火を止めてから鶏肉を加えることで、必要以上に火が入らずに、鶏むね肉がしっとりと仕上がります。
グラタンのレシピ：ほうれん草と豆腐のミートソースグラタン
ほうれん草と豆腐のミートソースグラタン
| 料理名 | ほうれん草と豆腐のミートソースグラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月11日（木） |
たっぷりなのにヘルシー
ほうれん草と豆腐を合わせた「ほうれん草と豆腐のミートソースグラタン」の作り方の紹介です。たっぷりなのにヘルシーな一品。ゆでたほうれん草は、水っぽくならないように水気をよく絞っておくことが美味しさのポイントです。
グラタンのレシピ：冬野菜と豚バラのもちグラタン
冬野菜と豚バラのもちグラタン
| 料理名 | 冬野菜と豚バラのもちグラタン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 落合 務 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月8日（月） |
餅を使ってベシャメルソース風
【シェフ直伝！冬野菜がいきる肉おかず】ということで、落合務シェフが餅を使ってベシャメルソース風のとろみのある「冬野菜と豚バラのもちグラタン」の作り方を紹介。豚肉を炒めた脂でかぶやじゃがいも、白菜などを炒めて風味豊かに、とろりと流れ出る卵も魅力的なボリュームある簡単もちグラタンのレシピです。
グラタンのレシピ：牛肉とじゃが芋のクリームグラタン
牛肉とじゃが芋のクリームグラタン
| 料理名 | 牛肉とじゃが芋のクリームグラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月5日（金） |
ボリュームあるグラタン
寒い時期に嬉しい「牛肉とじゃが芋のクリームグラタン」の作り方の紹介です。粉吹き芋にしたジャガイモの上に、ケチャップなどで炒め合わせた牛肉をのせます。さらに、クリームソースを上からかけて焼き上げたボリュームあるグラタンのレシピ。
グラタンのレシピ：エビグラタン
エビグラタン
| 料理名 | エビグラタン |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | Dream Ami(E-girls) |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年2月6日（土） |
熱々の手作りエビグラタン
新チューボーですよ！では、E-girlsのDream Amiさんをゲストに迎えて、洋食の中でも女性に特に大人気の「エビグラタン」を作っていました。本格的な作り方に仕上がりも星３つ。寒い時期に熱々の手作りエビグラタンはいかがでしょうか。
グラタンのレシピ：えびのマカロニグラタン
えびのマカロニグラタン
| 料理名 | えびのマカロニグラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月21日（木） |
2種類のチーズでコクと香りをアップ！
たっぷりのエビとマカロニを合わせた「えびのマカロニグラタン」の作り方の紹介です。大人もこどもにも人気の一品。マカロニは長くゆでましょう。柔らかめのマカロニが、ホワイトソースによくからみます。チーズは粉チーズと溶けるチーズの2種類使い、コクと香りをアップ！
グラタンのレシピ：もこみち流 ロールキャベツのオニオングラタンスープ
もこみち流 ロールキャベツのオニオングラタンスープ
| 料理名 | もこみち流 ロールキャベツのオニオングラタンスープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月22日（金） |
スープとロールキャベツで、2度おいしい！
「ビックリ旨い！もこみち流のアレンジロールキャベツを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ロールキャベツのオニオングラタンスープ」を作って熱々スープでいただくロールキャベツを作っておすすめ！オニオンスープでロールキャベツを煮るから旨みたっぷり。香ばしく焼いたバゲットが絶妙なアクセントに。
グラタンのレシピ：おもちとろ～り和風グラタン
おもちとろ～り和風グラタン
| 料理名 | おもちとろ～り和風グラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年1月6日（水） |
お餅とろ～り和風グラタン
ノンストップ！では、クックパッドで人気検索ワード「お餅」から、大人気のレシピ「おもちとろ～り和風グラタン」の作り方を紹介。牛乳にマヨネーズや味噌を加えた簡単ホワイトソースに、とろ～りお餅でとろみをつけたグラタンです。お正月に残った「もち」をおいしく食べる、急上昇レシピ。マヨみそソースが決めての殿堂入りグラタン、ぜひつくってみて！
グラタンのレシピ：オニオングラタンスープ
オニオングラタンスープ
| 料理名 | オニオングラタンスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月23日（水） |
電子レンジ加熱で時間短縮
クリスマスやピラフなどの付け合わせにおすすめ「オニオングラタンスープ」の作り方のご紹介です。おいしさを決めるあめ色玉ねぎを今回は電子レンジを利用して、炒める時間を短縮！
グラタンのレシピ：牛ひき肉とポテトのグラタン
牛ひき肉とポテトのグラタン
| 料理名 | 牛ひき肉とポテトのグラタン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 真崎敏子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月18日（金） |
大皿で豪華さを
「夫の両親があ訪ねてくるので、時間がかからず手頃な材料でボリュームがあって豪華な料理を」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、「牛ひき肉とポテトのグラタン」を作っておすすめ！手作りのマッシュポテトとミートソースを層にして焼き上げます。
グラタンのレシピ：グラタン
グラタン
| 料理名 | グラタン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原 はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月10日（木） |
ホワイトソースた関門
【栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャル】では、「グラタン」の作り方を紹介。ホワイトソースをダマにならずにつくるのが関門。牛乳はあらかじめ温めておくこと、小麦粉はふるっておくこと、そして牛乳は少しずつ小麦粉に加え、よく混ぜるのがダマにならないコツ。あとは炒めた具とソースをまぜ、チーズをたっぷりふってオーブンで焼いて、熱々をいただきましょう。
グラタンのレシピ：ユリ根のマカロニグラタン
ユリ根のマカロニグラタン
| 料理名 | ユリ根のマカロニグラタン |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | ヨネスケ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年12月9日（水） |
ゆり根でほくほく
旬のクッキング～おいしい根！というテーマで、「ユリ根のマカロニグラタン」の作り方の紹介です。ゆり根をマカロニと茹でるだけ。ほくほくとした食感が味わえます。「あ～もう好き！このチーズの伸びるとこ好き。これは言うことなしですね。こんなゆり根の使い方されたことあります？やってみよう」と上沼恵美子さんもチャレンジしそうなレシピです。
グラタンのレシピ：ほうれんそうとゆで卵のグラタン
ほうれんそうとゆで卵のグラタン
| 料理名 | ほうれんそうとゆで卵のグラタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月30日（月） |
中から半熟たまごが・・・
あこがれの洋食をおいしく！ということで、手作りのホワイトソースで作る「ほうれんそうとゆで卵のグラタン」の作り方の紹介です。半熟卵を丸ごと入れたグラタンでボリューム満点！柔らかな黄身とまろやかなソースのハーモニーが楽しめます。ほうれんそうは少しずつゆでると歯ごたえがよくなります。
グラタンのレシピ：えびマカロニグラタン
えびマカロニグラタン
| 料理名 | えびマカロニグラタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月30日（月） |
なめらかで軽やかな味わい
あこがれの洋食をおいしく！ということで、手作りのホワイトソースで作る「えびマカロニグラタン」の作り方の紹介です。冷たい牛乳を一気に加えることがポイント！小麦粉をしっかり炒めてつくるホワイトソースは、なめらかで軽やかな味わいに。チーズの半量をホワイトソースに混ぜて、よりクリーミーに仕上げましょう。
グラタンのレシピ：鶏とマッシュルームのカレークリームグラタン
鶏とマッシュルームのカレークリームグラタン
| 料理名 | 鶏とマッシュルームのカレークリームグラタン |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年11月21日（土） |
あったか濃厚！
おかずのクッキングで、コウケンテツさんが「鶏とマッシュルームのカレークリームグラタン」の作り方を紹介です。ホワイトソースを作らずに簡単に女性に人気のグラタンを作ります。カレー粉でほんのりスパイシー。濃厚なのにすっきりと食べられるグラタンレシピです。
グラタンのレシピ：鮭のライスグラタン
鮭のライスグラタン
| 料理名 | 鮭のライスグラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月20日（金） |
旬の鮭でグラタンを
旬の鮭を使った「鮭のライスグラタン」の作り方の紹介です。ご飯には炒めた玉葱とマッシュルームを加えて簡単なピラフ風に仕上げます。電子レンジ加熱した鮭をのせて、ホワイトソースをかけた一品。
グラタンのレシピ：サトイモの和風グラタン
サトイモの和風グラタン
| 料理名 | サトイモの和風グラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年11月6日（金） |
里芋を堪能
ノンストップ！では、煮物でおなじみのサトイモを使った「サトイモの和風グラタン」を坂本昌行さんが作っておすすめです。サトイモはつぶしたものと角切りのものと分けて食感をプラス！ホワイトソースを使わない、里芋とチーズがとろ～りなめらかなグラタンにみその風味がすごく合う一品。
グラタンのレシピ：グラタン
グラタン
| 料理名 | グラタン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木 登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月3日（火） |
やさしい味わいのグラタン
【登紀子ばぁばの元気印】シリーズから、ばぁばこと鈴木登紀子さんが2品を作って紹介。ここでは、「グラタン」の作り方になります。ホワイトソースは厚手の鍋で弱火にかけ、丁寧に混ぜながら炒めることが美味しさのポイント！今回、ペンネを使いますがマカロニやほかのショートパスタでも作ることができます。
グラタンのレシピ：海老と豆腐の味噌グラタン
海老と豆腐の味噌グラタン
| 料理名 | 海老と豆腐の味噌グラタン |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年10月24日（土） |
味噌ベースのソースが豆腐と合う
下ごしらえ1分で「海老と豆腐の味噌グラタン」が出来ます！と作り方を紹介していました。海老がぷりっと豆腐がふわっと。味噌と生クリームだけでコクのあるホワイトソースが簡単に！濃厚ですが豆腐であっさりとしたグラタンです。みそ味なので和の食材ともよく合います。
