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ケーキのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ケーキの料理レシピ(326)

過去に紹介した「ケーキのレシピ」を集めました。

ケーキのレシピ:ピーナッツパンケーキ

ピーナッツパンケーキ

 

料理名 ピーナッツパンケーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月8日(日)

 

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相葉マナブでは、茨城県牛久市で栽培されている「落花生」を使った絶品料理を地元農家の奥様方から学びます。ここでは「ピーナッツパンケーキ」の作り方になります。

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ケーキのレシピ:なにこれ新食感!ふわっふわホットケーキ

なにこれ新食感!ふわっふわホットケーキ

 

料理名 なにこれ新食感!ふわっふわホットケーキ
番組名 NHKあさイチ
料理人 松本美夢
放送局 NHK
放送日 2020年11月4日(水)

 

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NHKあさイチでは、「なにこれ新食感!ふわっふわホットケーキ」の作り方を紹介。メレンゲを加えてふわっふわのホットケーキに仕上がります。

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ケーキのレシピ:むっちりむちむち!夢の極厚ホットケーキ

むっちりむちむち!夢の極厚ホットケーキ

 

料理名 むっちりむちむち!夢の極厚ホットケーキ
番組名 NHKあさイチ
料理人 今井慶子
放送局 NHK
放送日 2020年11月4日(水)

 

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NHKあさイチでは、「むっちりむちむち!夢の極厚ホットケーキ」の作り方を紹介。ムッチムチで極厚なのに、ノドに詰まらず最後まで食べ終わってしまうリンゴ&クリームチーズ入りのホットケーキレシピです。

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ケーキのレシピ:カボチャのしっとりケーキ

カボチャのしっとりケーキ

 

料理名 カボチャのしっとりケーキ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年10月28日(水)

 

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「砂糖を上手に大活用」というテーマで料理を紹介。ここでは、「カボチャのしっとりケーキ」の作り方になります。ケーキをふんわりさせたい時は、上白糖がお勧めです。材料の色も失わず、軽く焼けます。自宅で作る料理に使う砂糖は、分量が見えやすいので安心です。北海道のビートで作られる砂糖を美味しく上手に使いたいものですね。

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ケーキのレシピ:キャラメルりんごのパウンドケーキ

キャラメルりんごのパウンドケーキ

 

料理名 キャラメルりんごのパウンドケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 いがらしろみ
放送局 NHK
放送日 2020年10月21日(水)

 

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旬のりんごを使った誰でも作れるレシピを紹介。ここでは、「キャラメルりんごのパウンドケーキ」の作り方になります。角切りのりんごにキャラメルソースをまとわせ、パウンド生地に焼き込みました。りんごのフルーティーな風味とコクのあるキャラメル味がひとつになった、「大人味」のケーキです。

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ケーキのレシピ:コトリンゴのりんごのポロポロケーキ

コトリンゴのりんごのポロポロケーキ

 

料理名 コトリンゴのりんごのポロポロケーキ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年10月12日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「コトリンゴのりんごのポロポロケーキ」の作り方を紹介。コトリンゴさんの思い出のお菓子。クッキー生地と、りんごと、たっぷりのせたポロポロが奏でるハーモニー。クッキー生地はやわらかいので扱いが難しいですが、くちどけ良く仕上がります。優しい味の、家庭のおやつです。

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ケーキのレシピ:スティックチーズケーキ

スティックチーズケーキ

 

料理名 スティックチーズケーキ
番組名 まる得マガジン
料理人 Mizuki
放送局 NHK
放送日 2020年10月7日(水)

 

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まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「スティックチーズケーキ」の作り方になります。ミルキーなコクとほのかな酸味、なめらかな舌触りが魅力!風味が濃厚なので、スマートなスティック状に切っても満足度大。

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ケーキのレシピ:バナナパンケーキ

バナナパンケーキ

 

料理名 バナナパンケーキ
番組名 まる得マガジン
料理人 Mizuki
放送局 NHK
放送日 2020年10月5日(月)

 

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まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「バナナパンケーキ」の作り方になります。ナイフを入れると、バナナが優しく香ります。弱火でじっくり焼くので、バナナの水分が入ってもふんわり。

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ケーキのレシピ:基本のパンケーキ

基本のパンケーキ

 

料理名 基本のパンケーキ
番組名 まる得マガジン
料理人 Mizuki
放送局 NHK
放送日 2020年10月5日(月)

 

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まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「基本のパンケーキ」の作り方になります。丸くてキュートな定番パンケーキは、永遠の人気者。溶かしたバターを生地に加えて、風味をさらに豊かに仕上げます。

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ケーキのレシピ:梨のレアチーズケーキ

梨のレアチーズケーキ

 

料理名 梨のレアチーズケーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月20日(日)

 

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相葉マナブでは、千葉県市川市の梨を使った絶品料理「梨のレアチーズケーキ」の作り方を学びます。

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