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コーヒーのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

コーヒーの料理レシピ(22)

過去に紹介した「コーヒーのレシピ」を集めました。

コーヒーのレシピ:鶏ささみのコーヒードレッシング

鶏ささみのコーヒードレッシング

 

料理名 鶏ささみのコーヒードレッシング
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年2月18日(火)

 

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「飲み物活用術」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鶏ささみのコーヒードレッシング」の作り方になります。コーヒーは様々な効用も言われていますし、各家庭で落とす人も増えてきましたね。飲み残しがあるときなど作ってみて下さい。インスタントコーヒーを飲む濃さに溶かして使うことも出来ます。

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コーヒーのレシピ:コーヒーリキュール風みりんミルク

コーヒーリキュール風みりんミルク

 

料理名 コーヒーリキュール風みりんミルク
番組名 まる得マガジン
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2020年2月11日(火)

 

コメント

まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここではみりんを使って「コーヒーリキュール風みりんミルク」の作り方になります。この上品な甘さは格別!いつものアイスコーヒーが変わります。

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コーヒーのレシピ:ヨーグルトコーヒー

ヨーグルトコーヒー

 

料理名 ヨーグルトコーヒー
番組名 まる得マガジン
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2020年2月10日(月)

 

コメント

まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここではヨーグルトを使って「ヨーグルトコーヒー」の作り方になります。3層が美しい。ゆっくり飲んで、混ざっていく味の変化を楽しんで。

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コーヒーのレシピ:コーヒーのセミフレッド

コーヒーのセミフレッド

料理名 コーヒーのセミフレッド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小堀紀代美
放送局 NHK
放送日 2019年5月28日(火)

 

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イタリア生まれのひんやりデザート「セミフレッド」。小堀紀代美さんが見た目もかわいらしいセミフレッドを3種紹介。ここでは、「コーヒーのセミフレッド」の作り方になります。コーヒーのほろ苦さとカラメルナッツの香ばしさを楽しむ大人味のスイーツ。

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コーヒーのレシピ:おからパウダーコーヒー

おからパウダーコーヒー

料理名 おからパウダーコーヒー
番組名 NHKあさイチ
料理人 工藤孝文・高橋典子
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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NHKあさイチでは、いま注目を集めている「おからパウダー」に着目。ここでは2種類「おからパウダーコーヒー」の作り方になります。おからパウダーを手軽に取り入れられます。どちらもおからパウダーは細かいタイプを使った方がオススメ!

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コーヒーのレシピ:ベトナムコーヒーバナナプリン

ベトナムコーヒーバナナプリン

料理名 ベトナムコーヒーバナナプリン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳瀬 久美子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年4月20日(土)

 

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「ベトナムコーヒーバナナプリン」の作り方のご紹介です。南国のデザートです。

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コーヒーのレシピ:コーヒーのセミフレッド

コーヒーのセミフレッド

料理名 コーヒーのセミフレッド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小堀紀代美
放送局 NHK
放送日 2018年5月24日(木)

 

コメント

イタリア生まれのひんやりデザート「セミフレッド」。小堀紀代美さんが見た目もかわいらしいセミフレッドを3種紹介。ここでは、「コーヒーのセミフレッド」の作り方になります。コーヒーのほろ苦さとカラメルナッツの香ばしさを楽しむ大人味のスイーツ。

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コーヒーのレシピ:豆乳コーヒーゼリー

豆乳コーヒーゼリー

豆乳コーヒーゼリー

料理名 豆乳コーヒーゼリー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 中川優
放送局 NHK
放送日 2017年3月9日(木)

 

大人の味のスイーツ

「おいしい!楽しい!中国料理」というテーマで、中国料理のデザート2品を紹介。ここでは、「豆乳コーヒーゼリー」の作り方になります。甘さとほろ苦さが程よく溶け合った、大人の味。ほろ苦いインスタントコーヒーと豆乳のまろやかなコクがたまらないスイーツ。

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コーヒーのレシピ:めざましコーヒーご飯

めざましコーヒーご飯

料理名 めざましコーヒーご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2016年11月2日(水)

 

ご飯とコーヒー意外にベストマッチ

平野レミさんのキッチン・ド・レミシリーズでは、「大胆!イメチェンごはん」ということで料理を3品作って紹介していました。。ここでは「めざましコーヒーご飯」の作り方になります。ご飯とコーヒー、意外にもコーヒーの香ばしさと、ココナツオイルの甘い香りが相性抜群!冷めてもおいしいから、お弁当にもオススメ。

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コーヒーのレシピ:寒天コーヒーゼリ ー

寒天コーヒーゼリ ー

寒天コーヒーゼリ ー

料理名 寒天コーヒーゼリ ー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白崎 裕子
放送局 NHK
放送日 2015年8月20日(木)

 

寒天で作るコーヒーゼリー

【ほめられスイーツ】ということで、「寒天コーヒーゼリー」の作り方になります。豆乳やくず粉で作る練乳シロップで好みの甘さに調整するコーヒーゼリーです。豆乳を使えば、自家製の練乳シロップも手軽にできます。

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