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料理ジャンル別レシピ

サラダ全般の料理レシピ(1351)

サラダ全般のレシピ:押し麦のサラダ

押し麦のサラダ

押し麦のサラダ

料理名 押し麦のサラダ
番組名 あさイチ
料理人 藤井恵
放送局 解決!ごはん
放送日 2014年6月12日(木)

食感が楽しい、ヘルシーサラダ

押し麦とたっぷりの野菜を混ぜ合わせたサラダのご紹介です。ミニトマトの赤やきゅうりの緑色など色鮮やかで、食感だけでなく見た目にも楽しませてくれます。クミンパウダーや香菜の香りもいい、ワインビネガーのやさいい酸味も食べやすい仕上がりとなります。

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サラダ全般のレシピ:蒸しなすのエスニックサラダ

蒸しなすのエスニックサラダ

蒸しなすのエスニックサラダ

料理名 蒸しなすのエスニックサラダ
番組名 趣味Do楽
料理人 うーら
放送局 NHK
放送日 2014年7月9日(水)

ビールにピッタリ!

おしゃれ、できる女風の一品です。冷蔵庫で冷やすことで、混ぜた具材から水分がでておいしいドレッシングになります。ビールにピッタリ。夏にピッタリ!前菜はこれで決まり。よく冷やしまてお召し上がりください。 (さらに…)

サラダ全般のレシピ:カブと桃のサラダ

カブと桃のサラダ

カブと桃のサラダ

料理名 カブと桃のサラダ
番組名 世界にひとつ ミラクルレシピ
料理人 桝谷周一郎
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月5日(土)

センスが光る、かぶと桃の競演サラダ!

野菜のかぶ、果物の桃を組み合わせたサラダです。斬新なアイデアの一品。滑らかなかぶと桃の相性がとてもよく、サラダとしてはもちろん、デザートとしても女性は好みそうな「カブと桃のサラダ」ぜひ、お楽しみください! (さらに…)

サラダ全般のレシピ:生ハムとベビーリーフのサラダ麺

生ハムとベビーリーフのサラダ麺

生ハムとベビーリーフのサラダ麺

料理名 生ハムとベビーリーフのサラダ麺
番組名 ノンストップ!
放送局 フジテレビ
放送日 2014年7月8日(火)

そうめんをイタリアンに!

生ハムの塩気がいい味のポイントです。レモン汁のさわやかな酸味が、生ハムとよく合います。上品な味ですから、おもてなしにも使えそう。よく冷えた白ワインとリッチにランチを!
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サラダ全般のレシピ:切り干し大根、ゆで卵、ほたて缶のサラダ

ほたて缶のサラダ

ほたて缶のサラダ

料理名 切り干し大根、ゆで卵、ほたて缶のサラダ
番組名 あさイチ
コーナー 解決!ゴハン
講師 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2014年7月2日(水)

切り干し大根をサラダで!

乾物の切り干し大根は、栄養価が増しうまみも多く含んでいます。今回は、ポン酢しょうゆやマヨネーズと和えてサラダに使いました。ホタテ缶でさらにうま味をプラスしていますが、ツナ缶などでも美味しく作ることが出来ます。煮ることの多い切り干し大根ですが、サラダにも使える驚きのレシピ!ツナ缶で気軽に作ってお子さんのお弁当やあと一品という時に重宝する切り干し大根のサラダのご紹介です。

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サラダ全般のレシピ:モロッコいんげんと豚しゃぶの中国風サラダ

豚しゃぶの中国風サラダ

豚しゃぶの中国風サラダ

料理名 モロッコいんげんと豚しゃぶの中国風サラダ
番組名 あさイチ
コーナー 解決!ゴハン
講師 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2014年7月2日(水)

豚しゃぶのサラダを中華風のドレッシングで・・・

豚しゃぶをゴマだれやポン酢しょうゆでいただくことが多いかと思いますが、今回はザーサイやネギと合わせた中華風のドレッシングを作りました。ごま油の風味よくパンチのあるドレッシングで、食がすすみます!やわらかくて甘いモロッコいんげんを使いましたが、チンゲン菜やゴーヤー、ほかの葉野菜でもOK!中華風のドレッシングは、冷奴などにもおすすめです。
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サラダ全般のレシピ:ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

料理名 ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ
番組名 あさイチ
コーナー 解決!ゴハン
講師 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2014年7月2日(水)

ガーリックベーコンのドレッシングが決め手

暑い夏は冷たい豆腐を食べる機会が多くなります。今回は、豆腐サラダのご紹介です。淡泊な豆腐に、ニンニクとベーコンの塩気と風味が効いたガーリックベーコンのドレッシングを合わせます。ポテトチップスをトッピングして、食感も楽しいインパクトのある豆腐サラダは、お子さんにも喜ばれそうです。
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サラダ全般のレシピ:タコのサルササラダ

タコのサルササラダ

タコのサルササラダ

料理名 タコのサルササラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年6月27日(金)

辛いのがクセになる!彩り豊かに仕上げたタコのサラダ

昔メキシコへでハマった、アボカドとサルサソースを使ったメキシカン料理を教えて!というリクエストに速水もこみちさんが応えた一品。火を使わない冷製メキシカンレシピ。時間をおき味を馴染ませるとより美味しくなります。
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サラダ全般のレシピ:牛肉ステーキサラダ

牛肉ステーキサラダ

牛肉ステーキサラダ

料理名 牛肉ステーキサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理家 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年6月27日(金)

 中華風のタレがおいしさのポイント!

牛ステーキ肉を使って、ボリュームのあるサラダに仕上げました。薬味と紹興酒の香りが効いた中華風のタレが、ご飯にもよく合います。
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サラダ全般のレシピ:牛しゃぶサラダ

牛しゃぶサラダ

牛しゃぶサラダ

料理名 牛しゃぶサラダ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
監修 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年6月25日(水)

 

 

さっぱりとした一品

みょうがや青じその爽やかな風味で、さっぱりといただける充実の和風サラダです。ごま油の風味も効いて、牛肉のごちそうサラダの出来上がりです。
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サラダ全般のレシピ:豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

料理名 豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理家 柳瀬久美子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年6月21日(土)

やさいをたっぷり食べたいときのおつまみ

ベーコンとアーモンドをカリッと炒めたソースが、ゆでた豆や苦みのある野菜によくあいます。

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソースの材料(4人分)

そら豆(さやつき) 300g
枝豆(さやつき) 180g
さやいんげん 120g
スナップえんどう 1袋(120g)
新玉ねぎ 1個(150g)
少々
ベーコンアーモンドソース
ベーコン(塊) 60g
アーモンドスライス 40g
オリーブ油 大さじ3
にんにく 1かけ
赤ワインビネガー 大さじ1
黒こしょう 適宜

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