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セロリのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

セロリの料理レシピ(120)

過去に紹介した「セロリのレシピ」を集めました。

セロリのレシピ:セロリのごま甘酢漬け

セロリのごま甘酢漬け

セロリのごま甘酢漬け

料理名 セロリのごま甘酢漬け
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 真藤 舞衣子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月6日(土)

 

セロリを甘酢漬けに

甘酢漬け2種類のご紹介。ここでは「セロリのごま甘酢漬け」の作り方になります。セロリの筋はピーラーで軽くなぞるようにひいて、取り除きます。しょうがはごま油が冷たいうちに加えて火にかけ、香りを立たせましょう。

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セロリのレシピ:豚肉とセロリの辛み炒め

豚肉とセロリの辛み炒め

豚肉とセロリの辛み炒め

料理名 豚肉とセロリの辛み炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月1日(月)

 

シャキシャキの歯ごたえを

「豚肉とセロリの辛み炒め」の作り方のご紹介です。セロリのシャキシャキの歯ごたえとさわやかな香りを楽しむ炒めものです。セロリの葉はみじん切りにして仕上げに加えましょう。量はお好みで加減します。香りが好きな方は全部入れてOK!

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セロリのレシピ:ベビーほたてとセロリのソテー

ベビーほたてとセロリのソテー

ベビーほたてとセロリのソテー

料理名 ベビーほたてとセロリのソテー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月24日(金)

 

セロリとベビーほたてを

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ベビーほたてとセロリのソテー」の作り方の紹介です。「見た目もきれいで、なんとも愛らしい料理ですね。セロリがいいアクセントになっています。大好きな味です。」と上沼恵美子さん。

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セロリのレシピ:セロリあんかけ焼きそば

セロリあんかけ焼きそば

セロリあんかけ焼きそば

料理名 セロリあんかけ焼きそば
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2017年3月24日(金)

 

セロリたっぷり餡をかけて

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「セロリあんかけ焼きそば」の作り方を紹介おすすめしていました。麺と卵を合わせて焼き上げた焼きそばの上に、セロリたっぷりの餡をかけていただきます。香ばしいカシューナッツがアクセント!

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セロリのレシピ:豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風

豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風

豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風

料理名 豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年2月15日(水)

 

香り豊かな簡単ソーセージ

この時期クックパッドのサイトでは、冬から春が旬の「セロリ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風」の作り方を紹介していました。セロリの葉などたっぷりと使って、香り豊かな簡単ソーセージを手作りしましょう。

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セロリのレシピ:銀だらとセロリの香り煮

銀だらとセロリの香り煮

銀だらとセロリの香り煮

料理名 銀だらとセロリの香り煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年1月12日(木)

 

香りよく煮た銀だら

「栗原はるみの定番ごはん」シリーズでは、料理2品を紹介していました。ここでは、「銀だらとセロリの香り煮」の作り方になります。たっぷりのセロリを加えて目先を変えた煮魚です。しょうゆ味の煮汁で、さいの目に切ったセロリを煮て香りを移してから銀だらを煮るところがポイント。セロリがつくだ煮としてご飯のお供になります。

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セロリのレシピ:セロリのつくだ煮

セロリのつくだ煮

料理名 セロリのつくだ煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2016年8月25日(木)

 

甘辛味にセロリの香りがよく合う

【大原千鶴の季節のやさしい手仕事】というテーマで、青じそ、セロリ、ゴーヤーを使った料理を紹介していました。ここでは、「セロリのつくだ煮」の作り方になります。甘辛のしっかり味にセロリの香りがよく合い、ご飯のお供はもちろん、そばやご酒のあてにもおすすめです。

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セロリのレシピ:鶏とセロリのピリ辛

鶏とセロリのピリ辛

鶏とセロリのピリ辛

料理名 鶏とセロリのピリ辛
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 笹野高史
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年6月20日(月)

 

ピリ辛でご飯がすすむ

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とセロリのピリ辛」の作り方の紹介です。「これいける。セロリと合いますねぇ。ご飯すすみます。ちょっと甘い。もう少しお砂糖減らしたら100点でした。」と久々のダメ出しをした上沼恵美子さん。「お子さんはこれくらい甘くてちょうどいいじゃないかな」とゲスト笹野高史さんのフォローもありました。

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セロリのレシピ:たことセロリの和えもの

たことセロリの和えもの

たことセロリの和えもの

料理名 たことセロリの和えもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 相川七瀬
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年6月16日(木)

 

グレープフルーツのドレッシングを

「酸味さわやか」というテーマで、「たことセロリの和えもの」の作り方の紹介です。グレープフルーツの果汁をたっぷりと使った香りと酸味がさわやかな手作りドレッシングの作り方は必見!「これ以上、爽やかなものがあるかなぁ。グレープフルーツがさわやか」と上沼恵美子さんもおすすめ。

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セロリのレシピ:セロリの回鍋肉(ホイコーロー)

セロリの回鍋肉(ホイコーロー)

セロリの回鍋肉(ホイコーロー)

料理名 セロリの回鍋肉(ホイコーロー)
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 浅香唯
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年5月24日(火)

 

キャベツに代わってセロリで回鍋肉

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「セロリの回鍋肉(ホイコーロー)」の作り方の紹介です。豚肉とキャベツで作る定番の回鍋肉(ホイコーロー)を今回は、セロリを使って食感よく仕上げます。「セロリの食感のいいところだけ。味付け美味しいわぁ。100点じゃない、120点スゴイ!」とご飯がすすむ上沼恵美子さんでした。

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