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料理ジャンル別レシピ

セロリの料理レシピ(120)

セロリのレシピ:セロリ肉団子の煮込み

セロリ肉団子の煮込み

セロリ肉団子の煮込み

料理名 セロリ肉団子の煮込み
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/2/14(月)
2022/2/14のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「セロリ肉団子の煮込み」のレシピが紹介されました。肉ダネとバターにセロリを混ぜ、清涼感あふれる一品に

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セロリのレシピ:たことズッキーニとセロリのトマトみそスープ

たことズッキーニとセロリのトマトみそスープ

たことズッキーニとセロリのトマトみそスープ

料理名 たことズッキーニとセロリのトマトMISOスープ
番組名 土曜はナニする
料理人 Atsushi(あつし)
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/22(土)
2022/1/22 の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「たことズッキーニとセロリのトマト味噌スープ」のレシピが紹介されました。タコとズッキーニで『乾燥肌改善』あつし式レンチンみそスープ「5分でできる最強ダイエットレシピ」です。

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セロリのレシピ:きゅうりとセロリのピクルス

きゅうりとセロリのピクルス

料理名 きゅうりとセロリのピクルス
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024年12月10日(火)
2024年12月10日のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりとセロリのピクルス」のレシピが紹介されました。つくりやすくて食べやすい酢を使ったアレンジレシピです。

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セロリのレシピ:ささ身とセロリのバター蒸し

ささ身とセロリのバター蒸し

料理名 ささ身とセロリのバター蒸し
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2021年11月30日(火)

 

2021年11月30日のNHK系【あさイチ】のクイズとくもりでは、バターに着目!ここでは上田淳子さんにより「ささ身とセロリのバター蒸し」のレシピが紹介されました。

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セロリのレシピ:セロリの葉のベーコン炒め

セロリの葉のベーコン炒め

料理名 セロリの葉のベーコン炒め
番組名 きょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2021年11月23日(火)

 

2021年11月23日のNHK系【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「セロリの葉のベーコン炒め」のレシピが紹介されました。セロリの葉のさわやかな香りとベーコンのコクが好相性!しっかり味なので、しょうゆの量は好みで調整してください。

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セロリのレシピ:セロリと海老の梅炒め

セロリと海老の梅炒め 

料理名 セロリと海老の梅炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月1日(月)

 

2021年11月1日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「セロリと海老の梅炒め」のレシピが紹介されました。セロリを透明感が出るまで炒めることがポイント!「梅の味がきいていて、全体をまとめていますね」と上沼恵美子さんもおすすめ!

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セロリのレシピ:セロリと玉ねぎのアチャール

セロリと玉ねぎのアチャール

料理名 セロリと玉ねぎのアチャール
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年7月11日(日)

 

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「夏にぴったり!酸っぱくて辛い本格インドカレー」ということで、カレー料理を紹介。ここでは、インドの漬物「セロリと玉ねぎのアチャール」の作り方になります。香辛料や酢などで作られるインド版ピクルス。

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セロリのレシピ:セロリと豚しゃぶのごまみそサラダ

セロリと豚しゃぶのごまみそサラダ

料理名 セロリと豚しゃぶのごまみそサラダ
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2021年6月21日(月)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「セロリと豚しゃぶのごまみそサラダ」の作り方をご紹介。きじまりゅうたさんのセロリを余すことなくたっぷり楽しめるサラダです。豚肉を鶏肉にするとバンバンジーのような味わいを楽しむこともできます。

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セロリのレシピ:かぶとラディッシュのダブル発酵漬け・きゅうりとセロリの酢じょうゆラー油漬け

かぶとラディッシュのダブル発酵漬け・きゅうりとセロリの酢じょうゆラー油漬け

料理名 かぶとラディッシュのダブル発酵漬け・きゅうりとセロリの酢じょうゆラー油漬け
番組名 ひるまえほっと
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2021年5月19日(水)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「かぶとラディッシュのダブル発酵漬け・きゅうりとセロリの酢じょうゆラー油漬け」の作り方をご紹介。材料を切ってポリ袋の中で漬けるだけ!浅漬けを2種類紹介します。「ダブル発酵漬け」はズッキーニやにんじん、「酢じょうゆラー油漬け」は大根やかぶを漬けてもおいしく仕上がります。

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セロリのレシピ:新たまとセロリのひき肉炒め

新たまとセロリのひき肉炒め

料理名 新たまとセロリのひき肉炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2021年4月22日(木)

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NHKあさイチでは、「新たまとセロリのひき肉炒め」の作り方を紹介。春野菜のセロリや新たまねぎとひき肉を合わせた、ナムプラーが味の決め手となる炒め物。豚ひき肉は細かくせずにある程度塊をキープして、セロリ、新たまねぎ、パプリカを合わせてサッと炒めて味付け。そこにナムプラーを少し加えることで味に深みが生まれ、香りが食欲をそそります。
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セロリのレシピ:牛肉とセロリのつくだ煮

牛肉とセロリのつくだ煮

 

料理名 牛肉とセロリのつくだ煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2021年3月15日(月)

 

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保存食「つくだ煮」のご紹介です。ここでは、「牛肉とセロリのつくだ煮」の作り方になります。セロリと黒こしょうのシャープな香りが、ちょっと意外なアクセント。ワインのお供にもおすすめです。

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セロリのレシピ:セロリの紹興酒漬け

セロリの紹興酒漬け

 

料理名 セロリの紹興酒漬け
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年2月14日(日)

 

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「白いごはんに合うシリーズ第11弾」ということで、ここでは、副菜「セロリの紹興酒漬け」の作り方になります。炒めて和えるだけの簡単副菜。常備菜にもおすすめの一品です。

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セロリのレシピ:豆腐とセロリのオリーブ油がけ

豆腐とセロリのオリーブ油がけ

 

料理名 豆腐とセロリのオリーブ油がけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2020年9月10日(木)

 

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NHKあさイチでは、「豆腐とセロリのオリーブ油がけ」の作り方を紹介。

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セロリのレシピ:鶏胸肉、セロリ、パプリカの塩炒め

鶏胸肉、セロリ、パプリカの塩炒め

 

料理名 鶏胸肉、セロリ、パプリカの塩炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月19日(水)

 

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「鶏胸肉、セロリ、パプリカの塩炒め」の作り方のご紹介です。目にも爽やかなさっぱり塩味おかず。下味をした鶏肉には1本ずつ片栗粉をまぶすことがポイント!これでツルりとした食感に仕上がります。

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セロリのレシピ:ピーマンとセロリの塩昆布あえ

ピーマンとセロリの塩昆布あえ

 

料理名 ピーマンとセロリの塩昆布あえ
番組名 ひるまえほっと
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2020年6月16日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ピーマンの塩昆布あえ」と「セロリの塩昆布あえ」の作り方をご紹介。切って和えるだけで作れる野菜のおつまみ。調味料は1種類ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせると全体に味がなじんでよりおいしくなります

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セロリのレシピ:ツナとセロリのパスタ

ツナとセロリのパスタ

 

料理名 ツナとセロリのパスタ
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2020年5月19日(火)

 

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なないろ日和!では、高橋善郎さんが買い置き食材で料理を紹介。ここでは、「ツナとセロリのパスタ」の作り方になります。ツナ缶の汁もそのまま使用することでうまみもプラス!セロリの代わりにアスパラやスナップエンドウなどお好みのものを使用してもOKです。

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セロリのレシピ:セロリとキウイの爽やかサラダ

セロリとキウイの爽やかサラダ

 

料理名 セロリとキウイの爽やかサラダ
番組名 趣味どきっ!
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2020年5月13日(水)

 

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「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「セロリとキウイの爽やかサラダ」の作り方になります。すっきりとした香りと爽やかな色合いが食欲をそそるサラダです。

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セロリのレシピ:セロリと鶏肉の中華炒め

セロリと鶏肉の中華炒め

 

料理名 セロリと鶏肉の中華炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年4月8日(水)

 

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春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「セロリと鶏肉の中華炒め」の作り方になります。よく炒めたセロリは、くせがなく、生とは違ったおいしさです。相性のよい鶏肉を合わせ、塩味であっさり仕上げます。

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セロリのレシピ:セロリスティック

セロリスティック

 

料理名 セロリスティック
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年4月8日(水)

 

コメント

春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「セロリスティック」の作り方になります。セロリは塩をふるとくせが出にくくなり、うすい塩味がつきます。冷蔵庫で冷やすとカリッとしておいしさアップ。

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セロリのレシピ:簡単!セロリソーセージ

簡単!セロリソーセージ

 

料理名 簡単!セロリソーセージ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年3月13日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「簡単!セロリソーセージ」の作り方を紹介。ジューシーな手づくりソーセージに初挑戦!粗くたたいた豚肉で食べごたえも満点。ソーセージのハーブ「セージ」の代わりに、セロリを練り込んで香りよく仕上げます。身近な材料でできる手作りソーセージです。

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