チキン南蛮

チキン南蛮

「チキン南蛮」の続きを読む

春が香るチキン南蛮

コメント

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「春が香るチキン南蛮」の作り方を紹介していました。ほろ苦いタルタルソースで季節感あふれるひと皿に仕上げます。

(さらに…)

「春が香るチキン南蛮」の続きを読む

チキン南蛮(宮崎)

コメント

「全国ご当地グルメ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「チキン南蛮(宮崎)」の作り方になります。宮崎発祥の鶏肉料理で。溶き卵を使った衣と甘ずっぱいタレが、タルタルソースとよく絡んだ、ご飯がもりもり進む一品です。タルタルソースは、たくあんの代わりにお好みの漬物でアレンジ出来ます。時間が立つと水気が出てきてしまうため、揚げたてをなるべく早く食べてください。

(さらに…)

「チキン南蛮(宮崎)」の続きを読む

やわらかチキン南蛮

鶏胸肉でチキン南蛮

ＮＨＫあさイチ・解決！ごはんのコーナーでは、今週「敬老の日」を前に、「いつまでもいきいき！シルバー世代」と題して料理を紹介。今日は、介護食のテクニックで食べやすい「やわらかチキン南蛮」の作り方を紹介。お酢などの調味料に鶏胸肉を漬け込み、余熱で火を通し柔らかく仕上げます。

(さらに…)

「やわらかチキン南蛮」の続きを読む

チキン南蛮のヨーグルトタルタル

宮崎のチキン南蛮をアレンジ

味覚の秋は太らずおかずというテーマで料理3品を紹介していました。ここでは、「チキン南蛮のヨーグルトタルタル」の作り方になります。太らないポイントは大きく作ってから切り分けて、吸油量を減らすこと。揚げずに焼いて、マヨネーズの代わりにヨーグルトで作ったタルタルソースを添えて、しっとりジューシー＆さっぱりと仕上げます。

(さらに…)

「チキン南蛮のヨーグルトタルタル」の続きを読む

一番人気！チキン南蛮！簡単お弁当にも♪

大人気チキン南蛮のレシピ

クックパッドでは、この時期「お弁当」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「一番人気！チキン南蛮！簡単お弁当にも♪」の作り方を紹介。簡単だけど手抜きと思わせない！豪華なお弁当おかずとしてつくれぽ6000件超えのチキン南蛮の大人気レシピです。

(さらに…)

「一番人気！チキン南蛮！簡単お弁当にも♪」の続きを読む

チキン南蛮

宮崎県のソウルフード「チキン南蛮」

新チューボーですよ！では、ゲストに内田 理央さんを迎えて、「チキン南蛮」を作っていました。ふんわり衣でジューシーに揚げた鶏肉に甘酸っぱい南蛮酢をたっぷりと染み込ませ、まろやかなタルタルソースをかけていただく宮崎県のソウルフード。鶏むね肉でも作れますが、今回は鶏もも肉を使ってよりジューシーに。ゆで卵とマヨネーズ、玉ねぎのおなじみの食材で作れる手作りのタルタルソースの作り方も必見！

(さらに…)

「チキン南蛮」の続きを読む

チキン南蛮

チキン南蛮を手軽においしく！

ノンストップ！では、宮崎の名物料理「チキン南蛮」を笠原将弘さんが作って紹介。鶏もも肉に昆布茶をもみ込んで手軽にうま味をアップします。アクセントに練りがらしを加えた南蛮酢や、卵を使わない手作りのタルタルソースも必見！ラッキョウ入りで食感がいいチキン南蛮のレシピです。

(さらに…)

「チキン南蛮」の続きを読む

チキン南蛮

ガッツリ！チキン南蛮

男子ごはんでは、宮崎の郷土料理「冷や汁＆チキン南蛮」を作っていました。夏のべストコンビ！ここでは、がっつり「チキン南蛮」の作り方の紹介です。甘酸っぱいタレと手作りのタルタルソースをかけて、食欲を刺激する一品。すし酢＆めんつゆを使って簡単に、本場宮崎の味に近づけるところがポイントです！

(さらに…)

「チキン南蛮」の続きを読む

みきママ流！チキン南蛮

テッパンおかず！「チキン南蛮」

節約料理研究家のみきママさんがスタジオで、テッパンおかず！「チキン南蛮」を作っていました。少ない油で揚げ焼きし、タルタルソースは簡単に電子レンジで作ります！行楽シーズンの手作り弁当にもおすすめのレシピ。

(さらに…)

「みきママ流！チキン南蛮」の続きを読む