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チャーハンのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

チャーハンの料理レシピ(299)

過去に紹介した「チャーハンのレシピ」を集めました。

チャーハンのレシピ:ほうれんそうと卵のまるでチャーハン

ほうれんそうと卵のまるでチャーハン

 

料理名 ほうれんそうと卵のまるでチャーハン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年2月10日(水)

 

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中華のメニューで、ぜひマスターしてほしい!ここでは、「ほうれんそうと卵のまるでチャーハン」の作り方になります。ご飯を炒めずに完成の画期的な一品!炒めた具をご飯に混ぜるだけだから、ビギナーでも失敗がありません。魚肉ソーセージが味のアクセントに。

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チャーハンのレシピ:牛肉のチャーハン

牛肉のチャーハン

 

料理名 牛肉のチャーハン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月5日(金)

 

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「調味料を活かして」というテーマで、「牛肉のチャーハン」の作り方の紹介です。「具材も調味料もオールスターが集まったごちそうチャーハン。こんなにそろうとお互いにつぶし合うかな?と思いましたが、完璧なバランスです!」と上沼恵美子さん。

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チャーハンのレシピ:じゃこまいたけチャーハン

じゃこまいたけチャーハン

 

料理名 じゃこまいたけチャーハン
番組名 NHKあさイチ
料理人 中村美穂
放送局 NHK
放送日 2021年2月1日(月)

 

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NHKあさイチでは、「ストックごはん」を使ったレシピ「じゃこまいたけチャーハン」の作り方を紹介。うまみが出て、水分が少ない具材がおすすめ。しらすとまいたけで、不足しがちなカルシウムとビタミンDも補給でき、タンパク質、野菜も無理なくとれて栄養バランスよい一品に。

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チャーハンのレシピ:生姜チャーハン

生姜チャーハン

 

料理名 生姜チャーハン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年1月25日(月)

 

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「体ぽかぽかショウガ料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「生姜チャーハン」の作り方になります。ショウガは生薬ともいわれ、様々な効用が有り、体を健康に保つための大切な薬味です。寒い季節に体を温める生姜をたっぷり入れて、スタミナの素になるご飯を食べて強健な体にしておきましょう。小さいお子さんの為には、すりおろして少しずつから始めましょう。

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チャーハンのレシピ:炒めないチャーハン

炒めないチャーハン

 

料理名 炒めないチャーハン
番組名 ひるまえほっと
料理人 牛尾理恵
放送局 NHK
放送日 2021年1月7日(木)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「炒めないチャーハン」の作り方をご紹介。チャーハンを炊飯器ひとつでパラパラに仕上げます。ごま油を入れて炊くことがポイントです。

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チャーハンのレシピ:ふぐの子チャーハン

ふぐの子チャーハン

 

料理名 ふぐの子チャーハン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月29日(日)

 

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相葉マナブでは、“ホットプレート物産展!”2回目 “北陸編”ということで、石川県・富山県・福井県のご当地食材や料理をホットプレートで作ってご紹介。ここでは石川県より「ふぐの子チャーハン」の作り方になります。ふぐの卵巣をぬか漬けにした伝統の食材「ふぐの子」を使います。

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チャーハンのレシピ:かに玉チャーハン

かに玉チャーハン

 

料理名 かに玉チャーハン
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 村上巧
放送局 TBS
放送日 2020年11月29日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「チャーハン」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「チャーハン」にかに玉を合わせた「かに玉チャーハン」を作りました。「かにチャーハンの店 渋谷店 」 村上巧シェフのレシピになります。

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チャーハンのレシピ:みそ漬け豚バラのチャーハン

みそ漬け豚バラのチャーハン

 

料理名 みそ漬け豚バラのチャーハン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年11月15日(日)

 

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「チャーハン&餃子特集」第15弾ということで料理を紹介。ここでは、「みそ漬け豚バラのチャーハン」の作り方になります。みそ漬けした豚バラを焼いて香ばしさをプラス!

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チャーハンのレシピ:豆腐チャーハン

豆腐チャーハン

 

料理名 豆腐チャーハン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月11日(水)

 

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「豆腐チャーハン」の作り方のご紹介です。豆腐にしょうゆで味をつけておくのがポイント!

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チャーハンのレシピ:ゼラチンふりかけでカレーチャーハン

ゼラチンふりかけでカレーチャーハン

 

料理名 ゼラチンふりかけでカレーチャーハン
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 浜内千波
放送局 NHK
放送日 2020年10月13日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ゼラチンふりかけでカレーチャーハン」の作り方を紹介。ゼラチンがお米をコーティングしてくれるので、パラパラなおいしいカレーチャーハンを作ることができます。

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