トマトの料理レシピをご紹介します
トマトとレタスの赤いスープ
| 料理名 | トマトとレタスの赤いスープ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年8月19日（木） |
「残暑を乗り切る冷たいスープ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマトとレタスの赤いスープ」の作り方になります。夏野菜は体を冷やす作用があります。外からだけではなく、食べ物で体を冷やす対策をしたいものです。最小限の分量で煮て、残りは後で足すやり方で、早く冷やす工夫をしてみました。より多くのビタミンを摂りたくて野菜ジュースを使いました。コクが出て美味しくなります。
マーボートマト
| 料理名 | マーボートマト |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年8月17日（火） |
「マーボートマト」の作り方のご紹介です。トマトが爽やかな夏のマーボー。
トマトのメキシカンライス
| 料理名 | トマトのメキシカンライス |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年8月11日（水） |
ここでは、「トマトのメキシカンライス」の作り方になります。米と野菜を炒めてから炊くメキシカンライスを炊飯器で簡単に！トマトにとうもろこしにと、夏の元気な色と香りを炊き込みます。
トマト肉うどん～ラグマン
| 料理名 | トマト肉うどん～ラグマン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年8月11日（水） |
ここでは、「トマト肉うどん～ラグマン」の作り方になります。ウズベキスタンをはじめ中央アジア諸国で食べられている料理。トマトとラム肉のうまみに、クミンととうがらしをきかせるのが定番です。エスニックな香りがくせになるおいしさ！
トマトとなすの重ね焼き～ムサカ
| 料理名 | トマトとなすの重ね焼き～ムサカ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年8月11日（水） |
ここでは、「トマトとなすの重ね焼き～ムサカ」の作り方になります。トルコ版のムサカ、トマトとミートソースの重ね焼きを夏向きにアレンジ。簡単なのに、異国のごちそう感たっぷりです。
トマトまるごと春巻き
| 料理名 | トマトまるごと春巻き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年8月10日（火） |
「北海道の農業高校とのスペシャルコラボ」というテーマで料理を紹介。ここでは、北海道静内農業高校のミニトマトを使って「トマトまるごと春巻き」の作り方になります。ミニトマトは万能選手のごとく、どんな料理に入れても相性が良く、赤くて丸い形は料理に彩りと美味しさを添えてくれます。ボリュームの有る一品料理に仕上げました。作りやすく食べ易いのでイベントの時などに活躍しそうですね。
トマトばくだん納豆
| 料理名 | トマトばくだん納豆 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年8月10日（火） |
ここでは、「トマトばくだん納豆」の作り方になります。さっぱりトマトとネバネバ納豆、香ばしいにんにくがベストバランス！一度食べたらくせになる、リピート必至のおいしさです。
肉巻きトマトのにらしょうが炒め
| 料理名 | 肉巻きトマトのにらしょうが炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年8月10日（火） |
ここでは、「肉巻きトマトのにらしょうが炒め」の作り方になります。ミニトマトを丸ごと豚肉で巻いたアイデアメニュー。しょうが焼き風の味付けに、にらを加えて風味豊かに仕上げます。
トマトと卵のオイスターあんかけ
| 料理名 | トマトと卵のオイスターあんかけ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年8月10日（火） |
ここでは、「トマトと卵のオイスターあんかけ」の作り方になります。中華料理でおなじみの炒め物にコッテリ濃厚なあんをかけた、存在感バツグンの一皿です。
もずくレモントマト
| 料理名 | もずくレモントマト |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年8月9日（月） |
ここでは、「もずくレモントマト」の作り方になります。余ったトマトを1コからストックできる、自家製もずく酢。お酢のかわりにレモン汁を使った、夏らしくさわやかなつくりおきです。
夏野菜のトマトパスタ
| 料理名 | 夏野菜のトマトパスタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年8月11日（水） |
「夏野菜のトマトパスタ」の作り方のご紹介です。じっくり蒸し炒めにして、野菜の甘みを引き出すのがポイント!
たこのトマト冷やしあん
| 料理名 | たこのトマト冷やしあん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年8月9日（月） |
「ひんやりグルメ」というテーマで、「たこのトマト冷やしあん」の作り方の紹介です。「和というより洋の味わいの涼しいスープ。しっかりとしたおだしにトマトのエッセンスがマッチして、最後に柚子がキュッと引き締めてくれますね。すごくおいしい！」と上沼恵美子さん。
さば缶とミニトマトのピラフ
| 料理名 | さば缶とミニトマトのピラフ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年8月3日（火） |
「さば缶とミニトマトのピラフ」の作り方のご紹介です。フライパンで手軽に作れるピラフ。
ナスとトマトの中華風
| 料理名 | ナスとトマトの中華風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年7月30日（金） |
「時短・簡単5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ナスとトマトの中華風」の作り方になります。ササッと作る事ができ、ナスのトロッとした食感が嬉しい時短レシピです。ご飯やそうめんの上にかけても美味しく頂けます。
トマトのドライカレーうどん
| 料理名 | トマトのドライカレーうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年7月26日（月） |
「時短・簡単5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマトのドライカレーうどん」の作り方になります。熱くて食欲の無い時のカレー味は嬉しいものですね。夏の野菜と組み合わせると様々なカレーが出来る事でしょう。この度はうどんにしましたが、ご飯にも良く合います。パパッと作って、ゆっくりいただきましょう。パセリの使い方にも注目。みじん切りにしないで具材の一品として使います。
トマトと香菜の花椒あえ
| 料理名 | トマトと香菜の花椒あえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年7月29日（木） |
夏におすすめの和え物「トマトと香菜の花椒あえ」の作り方のご紹介です。
ソーセージとフレッシュトマトのアラビアータ
| 料理名 | ソーセージとフレッシュトマトのアラビアータ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年7月26日（月） |
「ソーセージとフレッシュトマトのアラビアータ」の作り方のご紹介です。ソーセージの塩気がよい味だしになります。
クスクスと夏野菜のトマト煮こみ
| 料理名 | クスクスと夏野菜のトマト煮こみ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月21日（水） |
ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「クスクスと夏野菜のトマト煮こみ」の作り方を紹介。
豆腐とトマトの生姜ソース
| 料理名 | 豆腐とトマトの生姜ソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年7月21日（水） |
「火を使わないレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豆腐とトマトの生姜ソース」の作り方になります。トマトは医者を青くするほどの栄養効果を持ち、夏を乗り切る大切な野菜です。豆腐との組み合わせでより効果は高まる事でしょう。体は食べ合わせの良さが、美味しさに反映する事を知っているようです。この度の組み合わせは大変手軽なのに満足感の高い一品です。
塩さばのトマトパスタ
| 料理名 | 塩さばのトマトパスタ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 藤田真央 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月20日（火） |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「塩さばのトマトパスタ」の作り方をご紹介。おさかなマイスターで豊洲水産市場仲卸の藤田さんが教えてくれる、塩さばを使ったパスタです。
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