パイのレシピ:春のスパイスカレー

春のスパイスカレー
料理名 | 春のスパイスカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月14日(水) |
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栗原はるみさんの新シリーズ「キッチン日和」。ここでは、「春のスパイスカレー」の作り方になります。春野菜とスパイスでつくる、軽やかなおいしさのカレーです。ペースト状にしたカシューナッツで、とろみと風味をつけます。
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パイの料理レシピをご紹介します
春のスパイスカレー
料理名 | 春のスパイスカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月14日(水) |
栗原はるみさんの新シリーズ「キッチン日和」。ここでは、「春のスパイスカレー」の作り方になります。春野菜とスパイスでつくる、軽やかなおいしさのカレーです。ペースト状にしたカシューナッツで、とろみと風味をつけます。
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グリンピースと鶏胸肉のスパイスカレー
料理名 | グリンピースと鶏胸肉のスパイスカレー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | ワタナベ マキ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年4月7日(水) |
「グリンピースと鶏胸肉のスパイスカレー」の作り方のご紹介です。旬のグリンピースを使った汁気の少ないカレー。
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チキンのスパイシーライス
料理名 | チキンのスパイシーライス |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年3月15日(月) |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「チキンのスパイシーライス」の作り方を紹介。
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牛肉のスパイシー炒め
料理名 | 牛肉のスパイシー炒め |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年3月17日(水) |
「スパイス&ハーブ」というテーマで、「牛肉のスパイシー炒め」の作り方の紹介です。「これぞスパイス料理!口の中でいろんなスパイスの風味が広がります。でもそれぞれが出すぎることなく、バランスがいいのはさすが。このさわやかさをぜひ体験してください。」と上沼恵美子さん。
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宙づりフライとスパイシーソース
料理名 | 宙づりフライとスパイシーソース |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「」の作り方の紹介です。海外で美味しかった料理を平野レミさんがアレンジ!ソースは本場モロッコそのままを再現してます。放送日の火曜日「チューズデー」をレミ流「吊るすでー」でお好みのフライを吊るしました。
スパイシー焼き豚
料理名 | スパイシー焼き豚 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年12月28日(火) |
アメリカンアップルパイ
料理名 | アメリカンアップルパイ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 中村 紫乃 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年2月6日(土) |
「アメリカンアップルパイ」の作り方のご紹介です。型を使わずにラフに仕上げます。
ドライキーマカレー~4種のスパイスカレー
料理名 | ドライキーマカレー~4種のスパイスカレー |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 宇賀村敏久 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2021年1月31日(日) |
噂の東京マガジンでは、「SPICE SPACE UGAYA」 の宇賀村敏久シェフが「ドライキーマカレー~4種のスパイスカレー」を作り方を紹介していました。
鮭のチーズパイ包み
料理名 | 鮭のチーズパイ包み |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2021年1月21日(木) |
「包んで美味しいレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭のチーズパイ包み」の作り方になります。パイ包み焼というと、大変難しく時間と手間の掛かるものですが、ごく手軽に作れるよう工夫してみました。鮭の旨味と玉ネギ、チーズが一つに溶け合い実に良い味にし上がります。パイの伸ばし方、焼き方にコツが有ります。手早く作ることも大事な要素です。
一条ゆかりのナポレオン・パイ
料理名 | 一条ゆかりのナポレオン・パイ |
番組名 | グレーテルのかまど |
料理人 | 瀬戸康史 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年1月11日(月) |
グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「一条ゆかりのナポレオン・パイ」の作り方を紹介。“少女漫画の女王”こと一条ゆかりさんがこよなく愛するナポレオン・パイ。漫画『有閑倶楽部』にも登場した、サクサクなパイ生地と重厚なカスタードクリーム、 宝石のようないちごの組み合わせがゴージャスなミルフイユです。
ミートローフのパイ包み焼き
料理名 | ミートローフのパイ包み焼き |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年1月11日(月) |
「ミートローフのパイ包み焼き」の作り方のご紹介です。成人の日のお祝いにぴったりなミートローフ。
ししゃものスパイシーフライ
料理名 | ししゃものスパイシーフライ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年1月6日(水) |
「北の海から」というテーマで、「ししゃものスパイシーフライ」の作り方の紹介です。「お財布にやさしいししゃもがこんなに豪華になるんですね。頭はパリパリと香ばしく、お腹の部分はジューシーですごくおいしい!スカッとさわやかな花椒の辛さもいいですね。」と上沼恵美子さん。
ミニミニピーカンパイ
料理名 | ミニミニピーカンパイ |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年12月17日(木) |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ミニミニピーカンパイ」の作り方を紹介。
甘辛スパイシー鶏
料理名 | 甘辛スパイシー鶏 |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤雅也 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年11月20日(金) |
「寒さに負けないピリ辛レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「甘辛スパイシー鶏」の作り方になります。タバスコの辛味と酸味が食欲をそそる一品。アメリカで良く食べられている「バッファローウイング」と言う料理をアレンジしました。お子様にはタバスコを減らしてあげるとよいでしょう。バターやニンニクの香りもあいまってお酒との相性も抜群です。
豚肉のスパイシー串焼き
料理名 | 豚肉のスパイシー串焼き |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | みないきぬこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月19日(木) |
NHKあさイチでは、一口食べるとくせになる「豚肉のスパイシー串焼き」の作り方を紹介。東南アジア風に味つけをしたスパイシーな豚肉の串焼きです。フライパンなどで焼き色こんがり、インドネシアの串焼き「サテ」風に。
さくさくアップルパイ
料理名 | さくさくアップルパイ |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月5日(木) |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「さくさくアップルパイ」の作り方を紹介。
スパイシーから揚げ
料理名 | スパイシーから揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 山野辺仁 |
ゲスト | 高橋一生 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月20日(火) |
今回の「ハレトケキッチン」では「きのこ」を使った絶品料理を紹介。俳優・高橋一生さんをゲストに迎えてここでは、中国料理・山野辺仁シェフによるサイドディッシュで「スパイシーから揚げ」の作り方になります。
スパイシーツナドレッシング
料理名 | スパイシーツナドレッシング |
番組名 | まる得マガジン |
料理人 | 神成マサヨ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月16日(水) |
極上の手作りドレッシングを紹介。ここでは亜麻仁油を使って「バーニャカウダ風ドレッシング」の作り方になります。カレー粉をプラスすると、華やかな香りになるとともに味に深みが増します。
パイナップルマカロニサラダ
料理名 | パイナップルマカロニサラダ |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月10日(木) |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「パイナップルマカロニサラダ」の作り方を紹介。
豚肉のスパイシー・タリアータ
料理名 | 豚肉のスパイシー・タリアータ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年8月21日(金) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉のスパイシー・タリアータ」の作り方の紹介です。「スパイシーなお肉がおいしい!野菜とお肉が一緒に食べられるのもうれしいですね。すごく美しくて華やかなお料理ですが、お家で簡単に作れるのでぜひお試しください!」と上沼恵美子さん。
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