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ピラフのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ピラフの料理レシピ(123)

過去に紹介した「ピラフのレシピ」を集めました。

ピラフのレシピ:いわしのトマトピラフ

いわしのトマトピラフ

いわしのトマトピラフ

料理名 いわしのトマトピラフ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2017年8月9日(水)

 

ケーキのように切り分けて

コウケンテツさんが旅先で教わった魚介料理を2品紹介。ここでは、「いわしのトマトピラフ」の作り方になります。トマトペーストの凝縮したうまみがおいしさのポイント!トルコを旅したときに出会った料理です。ケーキのように切り分けて、おもてなしにぴったりの一皿です。

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ピラフのレシピ:もこみち流 スペアリブとトマトのピラフ

もこみち流 スペアリブとトマトのピラフ

もこみち流 スペアリブとトマトのピラフ

料理名 もこみち流 スペアリブとトマトのピラフ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月27日(木)

 

食べ応え抜群!

「簡単イケイケなスペアロビ料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「スペアリブとトマトのピラフ」を作っておすすめしています!骨付きのスペアリブをふんだんに使い、タイム&セージの2種類のハーブで香りをつけた食べ応え抜群の一品。

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ピラフのレシピ:もこみち流 鶏肉のレモンピラフ

もこみち流 鶏肉のレモンピラ

もこみち流 鶏肉のレモンピラ

料理名 もこみち流 鶏肉のレモンピラフ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月3日(月)

 

サッパリ食感の夏ピラフ

「夏を感じさせる料理があれば教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「もこみち流 鶏肉のレモンピラフ」を作っておすすめしています!お米をレモンとともに炊きあげてサッパリ食感の夏ピラフに仕上げます。

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ピラフのレシピ:BLTピラフ

BLTピラフ

BLTピラフ

料理名 BLTピラフ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年5月23日(火)

 

バーガーならぬ簡単!BLTピラフ

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「BLTピラフ」の作り方の紹介です。「ご飯に具材を直接混ぜる調理法がおもしろいですね。簡単ですが、とてもおいしい!油っこくないけどさっぱりしすぎない。いくらでも食べられそうです。食材の表情がそれぞれ違っていて、いろんな食感が楽しめるところもいい。これは流行るかも?」と上沼恵美子さん。

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ピラフのレシピ:もこみち流 マレーシア風 牛肉ピラフ

もこみち流 マレーシア風 牛肉ピラフ

もこみち流 マレーシア風 牛肉ピラフ

料理名 もこみち流 マレーシア風 牛肉ピラフ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月15日(月)

 

サンバルソースでマレーシア風

「ガッツリ系のレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「マレーシア風 牛肉ピラフ」を作っておすすめしています!マレー料理で使われる調味料サンバルソースなどで味付けをした牛肉を、お米と一緒に炊き上げたボリュームあるピラフ。

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ピラフのレシピ:もこみち流 ヤリイカのピラフ

もこみち流 ヤリイカのピラフ

料理名 もこみち流 ヤリイカのピラフ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年4月26日(水)

 

イカの旨みをふんだんに

「子どもが喜ぶようなおいしいイカ料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ヤリイカのピラフ」を作っておすすめしています!ヤリイカをふんだんに使った旨みを満喫できるピラフ。サフランを加えたコンソメスープで炊き上げて香り&色付けよいピラフに仕上げます。

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ピラフのレシピ:シーフードピラフ

シーフードピラフ

料理名 シーフードピラフ
番組名 NHKあさイチ
コーナー スゴ技Q
料理人 みきママ
放送局 NHK
放送日 2017年4月11日(火)

 

オーブントースターでピラフを

NHKあさイチでは、「オーブントースター徹底活用術」ということで、みきママこと藤原美樹さんがオーブントースターで作るお弁当5品を紹介。ここでは、「シーフードピラフ」の作り方になります。熱湯を加えて沸騰させる時間を省略した時短レシピ。

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ピラフのレシピ:グリンピースのピラフ

グリンピースのピラフ

グリンピースのピラフ

料理名 グリンピースのピラフ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月31日(金)

 

旬のグリンピースを

「グリンピースのピラフ」の作り方のご紹介です。グリンピースはさやつきを求め、調理する直前にさやから取り出しましょう。洋風スープの素と一緒に炊飯器で炊き上げます。

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ピラフのレシピ:もこみち流 イベリコサラミとシュリンプのベジタブルピラフ

もこみち流 イベリコサラミとシュリンプのベジタブルピラフ

料理名 もこみち流 イベリコサラミとシュリンプのベジタブルピラフ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年2月27日(月)

 

華やかおイワシレシピ

「簡単・華やか・ボリュームがあってみんなが喜んでくれそうな料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「イベリコサラミとシュリンプのベジタブルピラフ」を作っておすすめしています!粘り気が少なくピラフに向いているイタリア米を使用しましょう。

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ピラフのレシピ:ブルグルのカレーピラフ

ブルグルのカレーピラフ

料理名 ブルグルのカレーピラフ
番組名 ノンストップ!
コーナー 美活★やってます!
料理人 ヤミー
放送局 フジテレビ
放送日 2017年2月15日(水)

 

トルコのブルグルでカレーピラフを

ノンストップ!美活★やってます!のコーナーでは、「カルディ&成城石井 春先取りお得利用術」をテーマに放送。3ステップで世界中の料理を再現するヤミーさんが、トルコの食材「ブルグル」を使って、「ブルグルのカレーピラフ」の作り方を紹介していました。フライパン1つで作れる簡単カレーピラフです。

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