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料理ジャンル別レシピ

ベーコンの料理レシピ(234)

ベーコンのレシピ:厚切りベーコン&スプラウトサンド

厚切りベーコン&スプラウトサンド

厚切りベーコン&スプラウトサンド

料理名 厚切りベーコン&スプラウトサンド
番組名 きょうの料理
料理人 小堀紀代美
放送局 NHK
放送日 2016年4月27日(水)

 

たっぷりのスプラウトをサンド

「野菜たっぷりトーストサンド」というテーマで、サンドイッチ料理3品を紹介。ここでは、「厚切りベーコン&スプラウトサンド」の作り方になります。名前のとおり、香ばしく焼き上げた厚切りベーコンとたっぷりのスプラウトをサンドします。ボリュームのあるサンドイッチですが、青じその香りがさわやかなヘルシーなサンドイッチです。

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ベーコンのレシピ:新ごぼうとベーコンのきんぴら

新ごぼうとベーコンのきんぴら

新ごぼうとベーコンのきんぴら

料理名 新ごぼうとベーコンのきんぴら
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年4月14日(木)

 

旬のゴボウをたっぷりと

春野菜たっぷり フライパンおかずというテーマで、新ゴボウを使った料理2品を紹介。ここでは、「新ごぼうとベーコンのきんぴら」の作り方になります。
ゴボウはピーラーを使ってささがきにします。簡単かつ味がよく浸みこみます。新ごぼうの歯ごたえとやさしい風味、ベーコンのコクとうまみをプラスしたきんぴらのレシピです。

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ベーコンのレシピ:厚切りベーコンサンドイッチ

厚切りベーコンサンドイッチ

厚切りベーコンサンドイッチ

料理名 厚切りベーコンサンドイッチ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 杉山智美
放送局 NHK
放送日 2016年3月10日(木)

 

いつもとひと味違うパン弁当

ポイントおさえて お弁当マスター!というテーマで、「厚切りベーコンサンドイッチ」の作り方になります。グリルを使ってジューシーな厚切りベーコン、たまねぎなどをはさんだボリュームサンドを作ります。アルミ箔を使って卵も簡単にゆで卵に仕上げます。高温のグリルで一気に焼いたパンは、外はカリッ、中はふんわりとおいしく焼き上がります。

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ベーコンのレシピ:ベーコンホイコーロー

ベーコンホイコーロー

ベーコンホイコーロー

料理名 ベーコンホイコーロー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2016年3月10日(木)

 

ご飯のおかわり必至

【春野菜×肉の「7分」おかず】というテーマで、1品を7分で完成できる料理3品を紹介。ここでは、「ベーコンホイコーロー」の作り方になります。
キャベツとベーコンの炒め物を、味噌と砂糖をベースに甘辛くピリッと豆板醤の効いたホイコーローの味つけに仕上げます。菜の花の色とほろ苦さが、春ならではのアクセント!野菜は堅いものから順に加え下ゆでしましょう。

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ベーコンのレシピ:菜の花とベーコンの温かいサラダ

菜の花とベーコンの温かいサラダ

菜の花とベーコンの温かいサラダ

料理名 菜の花とベーコンの温かいサラダ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年2月27日(土)

 

絶妙な旨みと歯応え!

春を感じる食材「菜の花」を使った料理3品を土井善晴さんが作って紹介。ここでは、「菜の花とベーコンの温かいサラダ」の作り方になります。菜の花を穏やかな火加減で、少ししんなりする程度に火を入れます。絶妙な旨みと歯応えの残る温かいサラダです。

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ベーコンのレシピ:白菜とベーコンの焼き春巻き

白菜とベーコンの焼き春巻き

白菜とベーコンの焼き春巻き

料理名 白菜とベーコンの焼き春巻き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 神戸蘭子
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年2月16日(火)

 

揚げずに焼いておいしい春巻き

楽らくクッキング(白菜)ということで、「白菜とベーコンの焼き春巻き」の作り方のご紹介です。揚げずに焼いておいしい春巻きです。「ビールに合いますねぇ。うわぁ、さつまいもを感じた。なんで。大丈夫かなぁと思ったんですけど、玉ねぎも感じる。白菜の軸ですね。軸がトロトロで甘い。これはいける。言うことない一品になりました。」と上沼恵美子さん。

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ベーコンのレシピ:ねぎとベーコンの中国風スープ煮

ねぎとベーコンの中国風スープ煮

ねぎとベーコンの中国風スープ煮

料理名 ねぎとベーコンの中国風スープ煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2016年2月2日(火)

 

とろ~んとしたネギが美味しい!

「ねぎが大好き。ねぎを使ったいいレシピを教えて」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、「ねぎとさけのみそ炒め」と「ねぎとベーコンの中国風スープ煮」を作っておすすめ。ここでは、「ねぎとベーコンの中国風スープ煮」の作り方になります。冬のねぎはじっくり炒めるとうまみが増します。とろ~んと美味しい!クセになる食感&いっしょに煮込んだベーコンのうまみが絶品!

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ベーコンのレシピ:もこみち流 ベーコンときのこのガレット

もこみち流 ベーコンときのこのガレット

もこみち流 ベーコンときのこのガレット

料理名 もこみち流 ベーコンときのこのガレット
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年1月29日(金)

 

パリジェンヌのような朝ごはん

「朝が楽しみになるカフェな朝ごはんを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが「ベーコンときのこのガレット」を作ってパリジェンヌのようなオシャレな朝ごはんをおすすめ!ベーコンとカマンベールチーズの塩気とコクがおいしい!

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ベーコンのレシピ:ベーコンと豆腐のハンバーグ

ベーコンと豆腐のハンバーグ

ベーコンと豆腐のハンバーグ

料理名 ベーコンと豆腐のハンバーグ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 的場浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年1月22日(金)

 

味わい深い豆腐ハンバーグ

楽らくクッキング~ハム・ベーコン・ソーセージというテーマで、「ベーコンと豆腐のハンバーグ」の作り方の紹介です。ベーコンの旨みを生かすところが楽らくポイントの豆腐ハンバーグです。「ヘルシーとか味が足りないとか違いますね。きっちりした料理になってます。豆腐があまり主張してませんね。これだと8個くらい食べてもね(笑)。」と大満足の様子の上沼恵美子さんでした。

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ベーコンのレシピ:ベーコンと春菊の炒めもの

ベーコンと春菊の炒めもの

ベーコンと春菊の炒めもの

料理名 ベーコンと春菊の炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 的場浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年1月19日(火)

 

本格的な味わいの一品

楽らくクッキング~ハム・ベーコン・ソーセージというテーマで、「ベーコンと春菊の炒めもの」の作り方の紹介です。本格的な味わいの一品。ベーコンの旨みを生かしたスピードメニューのところが楽らくポイント!「香りがいい。野菜をパクパク食べられますね。これすごいです。私、ベーコンいらないくらい。こんなに春菊を大量にいただくことないです。」と上沼恵美子さん。

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ベーコンのレシピ:カリフラワーとベーコンのソテー

カリフラワーとベーコンのソテー

カリフラワーとベーコンのソテー

料理名 カリフラワーとベーコンのソテー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2016年1月13日(水)

 

サッと炒め合わせて

野菜が主役!たっぷり味わう冬野菜ということで、「カリフラワーとベーコンのソテー」の作り方の紹介です。こんがりと焼いたカリフラワーとベーコンを炒め合わせます。にんにくの香りがアクセントのサッと作れる一品です。

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ベーコンのレシピ:小松菜とベーコンの洋風炊き込み

小松菜とベーコンの洋風炊き込み

小松菜とベーコンの洋風炊き込み

料理名 小松菜とベーコンの洋風炊き込み
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年12月26日(土)

 

コンソメ味のあっさり洋風ごはん

おかずのクッキングでは、下ごしらえ1分でできると、「小松菜とベーコンの洋風炊き込み」の作り方を紹介。栄養豊富な小松菜とミニトマト、旨みのベーコンを加えて炊き上げます。コンソメ味のあっさり洋風ごはんに、ベーコンとトマトの旨みが染み込んだ簡単な炊き込みご飯のレシピです。

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ベーコンのレシピ:ほうれんそう&ベーコン蒸しパン

ほうれんそう&ベーコン蒸しパン

ほうれんそう&ベーコン蒸しパン

料理名 ほうれんそう&ベーコン蒸しパン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本 朱希子
放送局 NHK
放送日 2015年12月17日(木)

 

栄養満点、朝食にもおすすめ

【ほめられスイーツ】手軽に作れて、ちょっとした贈り物にも喜ばれる、すてきなスイーツを!と今回は寒い時期にうれしい「蒸しパン」。ここでは、「ほうれんそう&ベーコン蒸しパン」の作り方を紹介。栄養満点、朝食にもおすすめ!

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ベーコンのレシピ:もこみち流 ベーコンサラダのガレット〜サワークリームのせ〜

もこみち流 ベーコンサラダのガレット〜サワークリームのせ

もこみち流 ベーコンサラダのガレット〜サワークリームのせ

料理名 もこみち流 ベーコンサラダのガレット〜サワークリームのせ〜
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月6日(金)

 

サラダ風のガレット

「お母さんすごい!と褒められるような料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ベーコンサラダのガレット〜サワークリームのせ」を作っておすすめ!焼いたガレットの上に、ロメインレタスや紫チコリといった野菜をたっぷりとのせたボリュームある一品。華やかなサラダ感覚でいただけます。

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ベーコンのレシピ:ベーコンのキャベツ煮込み

ベーコンのキャベツ煮込み

ベーコンのキャベツ煮込み

料理名 ベーコンのキャベツ煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 前園真聖
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月28日(水)

 

ベーコン&ソーセージで

旬のクッキング~煮込み料理というテーマで、「ベーコンのキャベツ煮込み」の作り方のご紹介です。みんな大好き!ベーコンとソーセージを使った煮込み料理です。「おいしいですね。ん~~~キャベツをもっと欲しい。こんなにおいしいキャベツ食べたことない。簡単ですから、ぜひ。男の子のいる家ならものすごい喜ばれますよ」と上沼恵美子さんもおすすめの一品です。

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ベーコンのレシピ:ベーコンソテー~焼きにんにくソース~

ベーコンソテー~焼きにんにくソース~

ベーコンソテー~焼きにんにくソース~

料理名 ベーコンソテー~焼きにんにくソース~
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2015年10月13日(火)

 

ベーコンとニンニクを合わせて

「食欲がないときでも食べやすく、元気になる料理を教えて」というお悩み、リクエストに、NHKあさイチでは、ニンニクを使った「ベーコンソテー~焼きにんにくソース~」を紹介。焼きニンニクが味のポイント!先にアルミホイルに包んでグリルでニンニクを焼いておきましょう。

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ベーコンのレシピ:もこみち流 ベーコンときのこ焼きのポテトサラダ ~グリーンマヨ和え~

ベーコンときのこ焼きのポテトサラダ ~グリーンマヨ和え~

料理名 もこみち流 ベーコンときのこ焼きのポテトサラダ ~グリーンマヨ和え~
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年9月24日(木)

 

秋を告げるポテトサラダ

「じゃがいも大好きな彼に、アイデアいっぱいのおいしくてオシャレなポテトサラダを」というリクエストに、「」を作っておすすめ。ホウレン草のピューレソースと合わせたフレンチスタイルのポテトサラダです。香ばしく焼き目をつけたキノコやベーコンを添えて、秋を告げるオシャレ過ぎるポテトサラダに仕上げます。

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ベーコンのレシピ:ベーコンチーズバーガー

ベーコンチーズバーガー

ベーコンチーズバーガー

料理名 ベーコンチーズバーガー
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト クマムシ
放送局 TBS
放送日 2015年5月30日(土)

 

ボリューム満点!ベーコンチーズバーガー

新チューボーですよ!では、とろけたチーズとベーコンをサンドした「ベーコンチーズバーガー」を作っていました。粗びきで肉感のあるハンバーグでボリューム満点!使わせの野菜には、程よく酸味の効いたタルタルソースをかけて、お休みのランチにピッタリ!

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ベーコンのレシピ:さくら鯛のベーコンソース

さくら鯛のベーコンソース

さくら鯛のベーコンソース

料理名 さくら鯛のベーコンソース
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 石田純一,東尾理子
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年4月10日(金)

 

鯛の皮をパリッといただく

旬のクッキング~春はさくら鯛~というテーマで、「さくら鯛のベーコンソース」の作り方の紹介です。産卵前の脂の乗った鯛の皮をパリッと仕上げていただく一品です。「たいの皮がカリカリ。身がふわふわで、ソースが濃厚でおいしい。短時間で作れたなんて思えない味。」と驚きの上沼恵美子さん。

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ベーコンのレシピ:カブとベーコンの揚げギョーザ

カブとベーコンの揚げギョーザ

カブとベーコンの揚げギョーザ

料理名 カブとベーコンの揚げギョーザ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年4月3日(金)

 

カブと餃子でビールにピッタリ!

ノンストップ!では、カブをたっぷり包んで、カラリと揚げた「カブとベーコンの揚げギョーザ」を坂本昌行さんが作って紹介していました。「カブと餃子を合わせて、どうなの・・・と思いますが、これおつまみに最高です!」と坂本昌行さん。カブの甘みがベーコンとチーズのうまみとからんだパリパリジューシーな揚げ餃子の作り方です。

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