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ヨーグルトのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ヨーグルトの料理レシピ(160)

過去に紹介した「ヨーグルトのレシピ」を集めました。

ヨーグルトのレシピ:ヨーグルトのプチパン

ヨーグルトのプチパン

ヨーグルトのプチパン

料理名 ヨーグルトのプチパン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳瀬 久美子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月2日(土)

 

混ぜるだけ、発酵不要!

「ヨーグルトのプチパン」の作り方のご紹介です。発酵不要なヨーグルトを混ぜ合わせるだけの手軽なパンレシピ。外はカリっと中はギュっときめ細やかな焼き上がりです。焼き立てがおいしいので、一度に食べられる分だけを作って焼きます。

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ヨーグルトのレシピ:もこみち流 グリーンサラダ〜ヨーグルトドレッシングがけ

もこみち流 グリーンサラダ〜ヨーグルトドレッシングがけ

もこみち流 グリーンサラダ〜ヨーグルトドレッシングがけ

料理名 もこみち流 グリーンサラダ〜ヨーグルトドレッシングがけ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年8月17日(木)

 

さっぱり大人のサラダ

「おっ!と驚くさっぱりサラダを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「グリーンサラダ〜ヨーグルトドレッシングがけ」を作っておすすめしています!エンダイブとクレソンの程よい苦味を生かした大人のサラダ。ヨーグルトを加えたドレッシングでさっぱりいただけます。

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ヨーグルトのレシピ:ヨーグルトアイス

ヨーグルトアイス

ヨーグルトアイス

料理名 ヨーグルトアイス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年8月10日(木)

 

さっぱりとしたアイスクリーム

栗原はるみの定番ごはんでは、ドライカレーとデザートを紹介。ここでは、「ヨーグルトアイス」の作り方になります。ヨーグルトに卵、グラニュー糖、生クリームを合わせた簡単にできて、さっぱりとした甘さが夏にうれしいアイスクリーム。最後にはちみつを加え、コクと香りをプラス!

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ヨーグルトのレシピ:パイナップルのヨーグルトシャーベット

パイナップルのヨーグルトシャーベット

パイナップルのヨーグルトシャーベット

料理名 パイナップルのヨーグルトシャーベット
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2017年7月31日(月)

 

パイナップルとヨーグルトを

NHKあさイチでは、「夏休み子どもとクッキング」ということでお子さんと作れる2品を紹介。ここでは「パイナップルのヨーグルトシャーベット」の作り方になります。手でつぶしたパイナップルとヨーグルトを合わせて冷やすだけ!簡単ひんやり手作りデザートです。

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ヨーグルトのレシピ:ゆで野菜のヨーグルトソース

ゆで野菜のヨーグルトソース

ゆで野菜のヨーグルトソース

料理名 ゆで野菜のヨーグルトソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2017年7月13日(木)

 

さわやかヨーグルト味!

NHKあさイチでは、「たことあさりのパエリア」と合わせて「ゆで野菜のヨーグルトソース」の作り方も紹介。マヨネーズにヨーグルトを合わせたさわやかなソースで茹でた夏野菜をいただきます。

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ヨーグルトのレシピ:抹茶ヨーグルトソース

抹茶ヨーグルトソース

抹茶ヨーグルトソース

料理名 抹茶ヨーグルトソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー スゴ技Q
料理人 德永睦子
放送局 NHK
放送日 2017年7月11日(火)

 

ヨーグルト&抹茶で紫外線対策

NHKあさイチ・スゴ技Qでは、「世界が注目のスーパー緑黄色野菜」というテーマで「抹茶」を使った料理を紹介。ここでは「抹茶ヨーグルトソース」の作り方になります。抹茶には、紫外線対策に必要な抗酸化作用のある栄養素がたっぷり!ヨーグルトと合わせた「抹茶ヨーグルトソース」。淡白な味の料理に合う、万能ソースです。

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ヨーグルトのレシピ:水きりヨーグルトのサラダ

水きりヨーグルトのサラダ

水きりヨーグルトのサラダ

料理名 水きりヨーグルトのサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2017年7月4日(火)

 

しょうゆとヨーグルトで

「堀江式!夏のお助けレシピ」というテーマで、堀江ひろ子さんが簡単・時短料理を紹介。ここでは、「水きりヨーグルトのサラダ」の作り方になります。新聞紙を利用してあっという間にできる水きりヨーグルトです。しょうゆとヨーグルト、ちょっと意外な組み合わせがおいしいサラダ。

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ヨーグルトのレシピ:おからのヨーグルトサラダ

おからのヨーグルトサラダ

おからのヨーグルトサラダ

料理名 おからのヨーグルトサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月12日(月)

 

生おからを使って

「おからのヨーグルトサラダ」の作り方のご紹介です。おからは乾燥おからを使うと仕上がりが変わってしまうので、生おからを使います。あえる順番がポイント!うま味の出るものから加えましょう。

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ヨーグルトのレシピ:ヨーグルトサラダ

ヨーグルトサラダ

ヨーグルトサラダ

料理名 ヨーグルトサラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年4月26日(水)

 

ヨーグルト&チェダーチーズを使って

「発酵食品を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「ヨーグルトサラダ」の作り方の紹介です。「美しいだけじゃなく、しっかりとおいしいですね。食べ出したら止まらない味。ポイントはソースのアンチョビーですかね。きゅうりはシャッキリ、じゃがいもはホックリの食感も楽しい。すべての食材が、絶妙なバランスで一体となっているお料理ですね。」と上沼恵美子さん。

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ヨーグルトのレシピ:じゃがいもとアスパラガスのヨーグルトスープ

じゃがいもとアスパラガスのヨーグルトスープ

じゃがいもとアスパラガスのヨーグルトスープ

料理名 じゃがいもとアスパラガスのヨーグルトスープ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウ静子
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年4月15日(土)

 

春野菜たっぷりスープ

おかずのクッキングでは、コウ静子さんが「じゃがいもとアスパラガスのヨーグルトスープ」の作り方を紹介しました。野菜だけで作って牛乳の代わりにヨーグルトを、バターの代わりに卵黄を使ったやさしい味のスープです。

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