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料理ジャンル別レシピ

ヨーグルトの料理レシピ(165)

ヨーグルトのレシピ:ヨーグルトナン

ヨーグルトナン

料理名 ヨーグルトナン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2021年4月14日(水)

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栗原はるみさんの新シリーズ「キッチン日和」。ここでは、「ヨーグルトナン」の作り方になります。発酵させずに、簡単につくれるナン。ヨーグルトにはちみつの甘みが加わってこれだけで食べてもおいしい!カレーにもよく合います。
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ヨーグルトのレシピ:バナナのキャラメルソテー ヨーグルトクリーム

バナナのキャラメルソテー ヨーグルトクリーム

料理名 バナナのキャラメルソテー ヨーグルトクリーム
番組名 おかずのクッキング
料理人 関岡弘美
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年3月20日(土)

 

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おかずのクッキングでは、関岡弘美さんが「バナナのキャラメルソテー ヨーグルトクリーム」の作り方を紹介しました。濃厚な甘みの中に苦みがきいたキャラメルソースでいつものバナナがたちまち絶品スイーツに。砂糖は濃い茶色になるまで火を入れるのがおいしさの秘訣。
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ヨーグルトのレシピ:パセリヨーグルトライス

パセリヨーグルトライス

 

料理名 パセリヨーグルトライス
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2021年2月10日(水)

 

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NHKあさイチでは、「パセリヨーグルトライス」の作り方を紹介。「ラム肉とレンズ豆のスープ煮」と合わせたり、かけていただくのもおすすめの一品です。

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ヨーグルトのレシピ:りんごの甘露煮 ヨーグルト添え

りんごの甘露煮 ヨーグルト添え

 

料理名 りんごの甘露煮 ヨーグルト添え
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月28日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「りんごの甘露煮 ヨーグルト添え」の作り方を紹介しました。りんごをシロップで煮て冷まします。ヨーグルトといっしょにどうぞ。

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ヨーグルトのレシピ:ヨーグルトクリームのティラミス

ヨーグルトクリームのティラミス

 

料理名 ヨーグルトクリームのティラミス
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月3日(火)

 

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「ヨーグルトクリームのティラミス」の作り方のご紹介です。マスカルポーネチーズの代わりに、水切りヨーグルトでさっぱりとした味わいになります。

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ヨーグルトのレシピ:ドライフルーツのヨーグルトスコーン

ドライフルーツのヨーグルトスコーン

 

料理名 ドライフルーツのヨーグルトスコーン
番組名 まる得マガジン
料理人 Mizuki
放送局 NHK
放送日 2020年10月6日(火)

 

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まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「ドライフルーツのヨーグルトスコーン」の作り方になります。身近な材料でつくれるシンプルさも魅力。ドライフルーツの甘酸っぱさがアクセントです。

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ヨーグルトのレシピ:ヨーグルトでさっぱりエビマヨ

ヨーグルトでさっぱりエビマヨ

 

料理名 ヨーグルトでさっぱりエビマヨ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月2日(金)

 

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「発酵食品で元気!〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「ヨーグルトでさっぱりエビマヨ」の作り方の紹介です。「中華のエビマヨとはまったく違うお料理です。イタリアン風のオシャレな味で、さわやかな酸味のソースが絶品!ヨーグルトってこんな使い方もあるんですね。」と上沼恵美子さん。

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ヨーグルトのレシピ:れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ

れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ

 

料理名 れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野真知子
放送局 NHK
放送日 2020年9月21日(月)

 

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「秋の腸活」レシピをご紹介。ここでは、「れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ」の作り方になります。白あえ衣にヨーグルトを加え、ヘルシーさと軽やかさをプラス。アボカドでクリーミーさを、れんこんでボリューム感を出しました。

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ヨーグルトのレシピ:豚肉と彩り野菜のカレーヨーグルト漬けグリル

豚肉と彩り野菜のカレーヨーグルト漬けグリル

 

料理名 豚肉と彩り野菜のカレーヨーグルト漬けグリル
番組名 ひるまえほっと
料理人 野上優佳子
放送局 NHK
放送日 2020年9月14日(月)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚肉と彩り野菜のカレーヨーグルト漬けグリル」の作り方をご紹介。弁当のおかずにもなる漬けレシピです。ヨーグルトに漬けることで冷めてもおいしいやわらかいお肉に仕上げます。

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ヨーグルトのレシピ:はちみつヨーグルトシャーベット

はちみつヨーグルトシャーベット

 

料理名 はちみつヨーグルトシャーベット
番組名 NHKあさイチ
料理人 若山曜子
放送局 NHK
放送日 2020年9月2日(水)

 

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NHKあさイチでは、「はちみつヨーグルトシャーベット」の作り方を紹介。“はちみつ”は、冷やすとより甘みを強く感じ、凍らせるとふんわりと固まります。その特性をいかしたシャーベットです。

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ヨーグルトのレシピ:ささみのヨーグルトソース

ささみのヨーグルトソース

 

料理名 ささみのヨーグルトソース
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月18日(火)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ささみのヨーグルトソース」の作り方の紹介です。「マヨネーズにヨーグルトを加えただけなのに、ものすごい清涼感!一気にさわやかなソースになりますね。ささみもやわらかくてしっとりしていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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ヨーグルトのレシピ:長いもバナナヨーグルトスムージー

長いもバナナヨーグルトスムージー

 

料理名 長いもバナナヨーグルトスムージー
番組名 NHKあさイチ
料理人 藤橋ひとみ
放送局 NHK
放送日 2020年7月29日(水)

 

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NHKあさイチでは、今こそ、“腸活”で美しく健康に!「長いもバナナヨーグルトスムージー」の作り方を紹介。簡単でおいしい「便秘の救世主・長いも」のレシピです。

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ヨーグルトのレシピ:トマトときゅうりのヨーグルトサラダ

トマトときゅうりのヨーグルトサラダ

 

料理名 トマトときゅうりのヨーグルトサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2020年6月29日(月)

 

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谷昇さんが旬のトマトを味わう洋風おかずをご紹介。ここでは、「トマトときゅうりのヨーグルトサラダ」の作り方になります。ミニトマトの甘みを、さっぱりとしたヨーグルトドレッシングが引き立てます。

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ヨーグルトのレシピ:ヨーグルト味噌漬け

ヨーグルト味噌漬け

 

料理名 ヨーグルト味噌漬け
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年5月21日(木)

 

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「乳製品を大活用!」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ヨーグルト味噌漬け」の作り方になります。ヨーグルトと味噌の乳酸菌は相性が良く、深い味わいになります。最高に消化吸収の良い中で、野菜は気持ち良く漬かり、癖になる味わいです。味噌のかわりにカレー粉と塩を加えて、カレー風味にしても美味しいです。

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ヨーグルトのレシピ:いちごのヨーグルトクリーム

いちごのヨーグルトクリーム

 

料理名 いちごのヨーグルトクリーム
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小堀紀代美
放送局 NHK
放送日 2020年3月11日(水)

 

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いちごをたっぷり楽しむ手軽なスイーツをご紹介。ここでは「いちごのヨーグルトクリーム」の作り方になります。いちごは「生」がいちばん!という方には、こちらがおすすめです。コクがあるのに軽くて爽やかなヨーグルトクリーム。いちごの甘酸っぱさが相性抜群です。

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ヨーグルトのレシピ:アップルスパイスヨーグルト

アップルスパイスヨーグルト

 

料理名 アップルスパイスヨーグルト
番組名 まる得マガジン
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2020年2月10日(月)

 

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まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここではヨーグルトを使って「アップルスパイスヨーグルト」の作り方になります。ホットジュースにヨーグルトをたらり!混ぜながら飲むと程よい酸味に。

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ヨーグルトのレシピ:ヨーグルトコーヒー

ヨーグルトコーヒー

 

料理名 ヨーグルトコーヒー
番組名 まる得マガジン
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2020年2月10日(月)

 

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まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここではヨーグルトを使って「ヨーグルトコーヒー」の作り方になります。3層が美しい。ゆっくり飲んで、混ざっていく味の変化を楽しんで。

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ヨーグルトのレシピ:かぶとりんごのマヨーグルトあえ

かぶとりんごのマヨーグルトあえ

 

料理名 かぶとりんごのマヨーグルトあえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 船橋律子
放送局 NHK
放送日 2019年10月28日(月)

 

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神戸で人気の食堂兼総菜店店主が、秋野菜をメインに使った一汁四菜を紹介。ここでは、「かぶとりんごのマヨーグルトあえ」の作り方になります。マヨネーズにヨーグルトを混ぜるので、さっぱりヘルシー。りんごを柿に代えてアレンジしてもおいしいです。

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ヨーグルトのレシピ:ドライマンゴーのヨーグルトプリン

ドライマンゴーのヨーグルトプリン

 

料理名 ドライマンゴーのヨーグルトプリン
番組名 おびゴハン!
料理人 北斗晶
放送局 TBS
放送日 2019年9月24日(火)

 

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おびゴハンでは、北斗晶さんが、「ドライマンゴーのヨーグルトプリン」を作っておすすめしています!

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ヨーグルトのレシピ:さつまいものヨーグルトサラダ

さつまいものヨーグルトサラダ

 

料理名 さつまいものヨーグルトサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2019年9月17日(火)

 

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乳酸菌が豊富なヨーグルトを使って「さつまいものヨーグルトサラダ」の作り方になります。ヨーグルトの酸味をまとわせることで、さつまいもがおかずサラダに変身!塩味ベースで甘みは少なく、セロリの食感もアクセントになって、最後まで食べ飽きません。

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