冷麺の料理レシピ(17)
冷麺のレシピ:骨付きカルビで作る本格冷麺

骨付きカルビで作る本格冷麺
料理名 | 骨付きカルビで作る本格冷麺 |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 藤あや子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/9/4(月) |
冷麺のレシピ:水キムチの冷麺風そうめん

水キムチの冷麺風そうめん
料理名 | 水キムチの冷麺風そうめん |
番組名 | あさイチ |
料理人 | ゼン・ヒャンミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/6/27(火) |
冷麺のレシピ:めかぶの冷麺

めかぶの冷麺
料理名 | めかぶの冷麺 |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/6/13(火) |
冷麺のレシピ:水キムチ冷麺

水キムチ冷麺
料理名 | 水キムチ冷麺 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 榎本美沙 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/3/13(月) |
冷麺のレシピ:しらたきのヘルシー冷麺

しらたきのヘルシー冷麺
料理名 | しらたきのヘルシー冷麺 |
番組名 | バゲット |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/8/18(木) |
冷麺のレシピ:冷麺トースト
料理名 | 冷麺トースト |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/7/3(日) |
冷麺のレシピ:爽やかトマト冷麺

爽やかトマト冷麺
料理名 | 爽やかトマト冷麺 |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/6/16(木) |
冷麺のレシピ:こんにゃく冷麺

こんにゃく冷麺
料理名 | こんにゃく冷麺 |
番組名 | 家事ヤロウ |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/6/14(火) |
冷麺のレシピ:冷麺風そうめん

冷麺風そうめん
料理名 | 冷麺風そうめん |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2021年8月29日(日) |
コメント
「夏にぴったり!アレンジそうめん第6弾」ということで、料理を紹介。ここでは、さっぱり&美味しい!「冷麺風そうめん」の作り方になります。冷やしたスープに氷を浮かべてキンキン!スープは濃いめに作りましょう。
冷麺のレシピ:ごま風味の冷麺

新生姜のぶっかけそうめん
料理名 | ごま風味の冷麺 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年6月18日(金) |
コメント
「夏の麺料理」というテーマで、「ごま風味の冷麺」の作り方の紹介です。「たれがおいしい!さっぱりしていてコクもあって、ごまだれとぽん酢たれのいいとこ取りです。具だくさんなのもうれしいですね。鶏は塩をふってレンジで3分とは思えないおいしさ。これはオススメです!」と上沼恵美子さん。
冷麺のレシピ:生もずく冷麺

生もずく冷麺
料理名 | 生もずく冷麺 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 鳥羽周作 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年6月1日(火) |
コメント
NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピ「生もずく冷麺」の作り方を紹介。
冷麺のレシピ:盛岡焼き冷麺(岩手県)

盛岡焼き冷麺(岩手県)
料理名 | 盛岡焼き冷麺(岩手県) |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年8月2日(日) |
コメント
相葉マナブでは、『ホットプレートでご当地ごはん②』シリーズで、ここでは「盛岡焼き冷麺(岩手県)」の作り方のご紹介です。お馴染み盛岡の冷麺を炒めた一品。
冷麺のレシピ:爽やかトマト冷麺

爽やかトマト冷麺
料理名 | 爽やかトマト冷麺 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年6月5日(金) |
コメント
「夏の麺」というテーマで、「爽やかトマト冷麺」の作り方の紹介です。「このたれは絶品ですね。はちみつの甘さとトマトの酸味、レモンもキリッと利いてすごくおいしい!普段、よくいただく普通の冷麺より進化したおいしさです。」と上沼恵美子さん。
冷麺のレシピ:柔らか鶏の冷麺風そば

柔らか鶏の冷麺風そば
料理名 | 柔らか鶏の冷麺風そば |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2018年7月29日(日) |
コメント
暑い時期に食べたい「夏のアレンジ麺3品」ということで、さっぱり&ガッツリの麺料理を紹介。ここでは、「柔らか鶏の冷麺風そば」の作り方になります。和そばを冷麺風にアレンジ!鶏むね肉はじっくりと火を通してふっくらと仕上げます。
冷麺のレシピ:ぶっかけ韓国冷麺風そうめん

ぶっかけ韓国冷麺風そうめん
料理名 | ぶっかけ韓国冷麺風そうめん |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年8月2日(水) |
キムチを合わせて冷麺風
この時期クックパッドのサイトでは、「そうめん」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「ぶっかけ韓国冷麺風そうめん」の作り方を紹介していました。めんつゆでいただく定番をキムチをのせて冷麺風に仕上げます。酸味のあるスープで食欲がすすみます。
冷麺のレシピ:ナスのさっぱり冷麺

ナスのさっぱり冷麺
料理名 | ナスのさっぱり冷麺 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年6月27日(火) |
レモンの爽やかな酸味で
「酸味を活かして」というテーマで、「ナスのさっぱり冷麺」の作り方の紹介です。「見た目が冷製パスタみたいでおしゃれ。麺が冷え冷えで暑い時には最高ですね。なすの皮が意外においしい。冷麺の具にはきゅうり、ハム、錦糸卵…とおなじみのものが一番だと思い込んでいましたが、なすも抜群に合いますね。」と上沼恵美子さん。